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适度和深度的主要区别在于，蛋白质的水解程度不同：适度水解只是将乳蛋白分解成小分子，但仍会存在少量致敏性蛋白，因而主要用于预防过敏，比如父母有过敏史的易过敏体质宝宝，或过敏宝宝后期脱敏转奶期间预防反弹； 而深度水解能够破坏几乎所有的过敏原蛋白，适用于已经出现了严重蛋白过敏症状的宝宝。 也就是说， 如果宝宝已被确诊为牛奶蛋白过敏，就需要谨遵医嘱，在医生的指导下给宝宝喂食深度水解蛋白配方粉（更严重的情况则需考虑氨基酸配方粉）。 那么，深度水解蛋白配方粉该怎么选呢？ 考虑到各品牌深度水解奶粉的配方差别不是很大，而且深度水解奶粉普遍口感较苦涩，让宝宝尽快适应口感并保证奶量才是最重要的，没必要也不建议换来换去。 所以，本期只做简单的比较和评述，不对产品进行打分。 对比版本 段数.
水解奶粉依照水解的程度，分成完成水解與部分水解兩種，而一般市面上能買的到的水解奶粉，主要都是部分水解奶粉。 以下提供你 水解奶粉種類以及一般奶粉的比較 ： 喝水解蛋白奶粉就不會過敏嗎？ 水解蛋白奶粉並不能完全避免過敏症狀， 只能降低母乳、一般奶粉誘發過敏的機率 。
深度水解的蛋白是專為對牛奶蛋白過敏的嬰兒而特別處理。 當中的蛋白質已預先被分解成不會致敏的微細粒子，在進入嬰兒幼嫩的腸胃後，減低引發過敏反應的機會。
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世界著名的私立非營利性醫療機構梅約診所在〈選擇幼兒配方奶粉〉（暫譯）一文中說明，與其他的配方奶粉相比，水解蛋白奶粉可讓寶寶更容易消化，且過敏反應的機率較低，因此也被稱作「低敏奶粉」，適用於對牛奶、大豆過敏的幼兒。 要特別注意的是，水解蛋白奶粉僅能降低奶粉誘發寶寶過敏的機會，並不是讓寶寶喝水解蛋白奶粉就可以避免過敏。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟醫師也在《水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？》一文中特別澄清，水解蛋白無法「治療」過敏，只是避免誘發過敏的奶粉選擇。 由於寶寶的腸胃道等消化系統尚未發育完全，無法把蛋白質分解成小分子，食物中的蛋白質容易以大分子被吸收，引起腸道的免疫系統作用，進而產生過敏反應。 而水解蛋白奶粉之所以可以減少寶寶對牛奶的過敏反應，即是針對寶寶「消化能力尚未發展成熟」來改善，運用技術...
水解蛋白奶粉依照水解技術分為完全水解蛋白與部分水解蛋白2種，目前市面上大多為部分水解蛋白。不過就算都是部分水解蛋白，也可能因為水解技術不同，產生的小分子蛋白質片段也不一樣，也會有不同的致敏程度。 1. 完全水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量小於1500道耳頓）：蛋白質分子較小，帶一點苦味，通常用於嚴重腹瀉、嚴重過敏的寶寶，必須在醫師指導下使用。 2. 部分水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量大於3500道耳頓）：用於對奶粉過敏沒有那麼嚴重的寶寶。 3. 更詳細的兩者比較，可以參考：《特殊奶粉預防過敏，到底有沒有效？》
寶寶要喝水解奶粉嗎？水解蛋白奶粉的蛋白質是為寶寶較容易吸收的小分子，能讓對一般幼兒奶粉過敏的寶寶正常吸收飲用，對於家中有過敏史的高風險寶寶也很適合。 長庚醫院的衛教文章中提到，母乳與奶粉最大的差異，在於兩者的蛋白質組成結構。牛奶蛋白質是由80％的酪蛋白與20％的乳清蛋白所組成。乳清蛋白的成分中，又以β乳球蛋白（β -lactoglobulin）為主，而β乳球蛋白正是牛奶中最容易引發過敏的成分之一，水解蛋白奶粉把這些大分子的牛奶蛋白分解成寶寶容易吸收的乳清蛋白胜肽混合物，能減少寶寶對牛奶蛋白過敏的可能。 至於水解奶粉成分上應如何挑選？可選擇母乳中含有的成分（sn-2、HMO、葉黃素、核苷酸）、B.L.活性益菌+FOS益菌生、牛磺酸、半乳寡糖及有標靶切斷水解科技的水解奶粉，不僅可盡量避免誘發幼兒...
Q：水解蛋白奶粉可以改善過敏嗎？
水解蛋白奶粉只能幫助降低奶粉對寶寶的過敏性，並沒有「預防其他過敏」的效果。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟在水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？一文中說明，水解蛋白奶粉是成分中的牛奶蛋白質分子比起一般幼兒奶粉中的牛奶蛋白質分子更小，因此降低了「奶粉」讓寶寶過敏的可能。 事實上，母乳是寶寶們最不可能過敏的食物，因為母乳中的蛋白質較容易被人體消化吸收。因此建議還是盡量讓寶寶喝母奶。如果是對一般幼兒奶粉會過敏的寶寶，建議先與醫師討論後，依照建議再使用水解蛋白奶粉。
Q：寶寶喝水解蛋白奶粉就不會過敏？
寶寶過敏的原因很多，水解蛋白奶粉只是降低喝奶過敏的機率，並非預防過敏。因為水解蛋白奶粉中蛋白質的分子較小，比起一般奶粉更容易被寶寶的腸胃吸收，讓寶寶因為奶粉而引起過敏的機會更少。
Q：水解蛋白奶粉營養嗎？
市售的幼兒奶粉，不論是一般奶粉，部分水解奶粉或完全水解奶粉，其營養價值是一樣的。
這一期，我們再來說說深度水解蛋白配方粉。 適度和深度的主要區別在於，蛋白質的水解程度不同：適度水解只是將乳蛋白分解成小分子，但仍會存在少量致敏性蛋白，因而主要用於預防過敏，比如父母有過敏史的易過敏體質寶寶，或過敏寶寶後期脫敏轉奶期間
02乳蛋白深度水解 乳蛋白深度水解奶粉采用水解蛋白技术，将奶粉中的完整的大分子蛋白切碎，分解成小分子乳清蛋白、肽段和氨基酸，从而更容易降低宝宝乳蛋白过敏的几率。我们先来看看这类特配粉的适用人群是什么？乳蛋白深度水解配方的奶粉适用于诊断出
深度水解蛋白低敏配方，適用於牛奶蛋白過敏的膳食管理。 完整均衡營養，滿足嬰兒每日所需。 醫學實證，添加LGG的深度水解蛋白低敏配方，有助加快過敏嬰兒適應牛奶蛋白。 原產地. 荷蘭. 產品用法. 沖調奶粉前，徹底用肥皂及水清洗雙手。 將清洗淨的奶樽，奶嘴，樽蓋及用具放進清洗煮沸 (沸滾1分鐘)。 將清水煮至沸滾1分鐘，待水冷卻至室温備用。 按所需份量將已冷卻的水倒入奶瓶，並加入奶粉。 蓋緊奶瓶並搖匀。 成分組合.
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