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列出每餐菜色和食材，用來準備下星期的餐點。檢查一下家裡已經有甚麼食材，再將沒有的加入購物清單。 思考菜色時，想想可以善用廚房已有的食材。特別是容易變壞的新鮮食品，那就更應該先用。
食物生产加上厨余处理，是排放温室气体最主要的幕后黑手之一。生产、储存、运送及弃置食物都十分耗费资源，消耗大量能源、水和燃料，造成全球暖化和气候转变。 减少浪费食物，就可以为保护环境出力。请参考以下的贴士以便了解如何身体力行。
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