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  1. 2024年4月4日 · 清明節5大傳統食物︰潤餅草仔粿紅龜粿韭菜雞蛋。中國悠來已久的飲食風俗及食物象徵你又知多少?寒食節、清明節習俗合併?不生火不煮飯古時

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      【清明節2022】清明節除了去掃墓祭祖外,還可以準備應節食 ...

    • 草仔粿
    • 雞蛋
    • 艾粄

    草仔粿是清明掃墓常見的米製食品,大多是用鼠麴草做成,由於只要事先將煮過的內餡用麵團包起來,蒸熟後就可以放上數日,因此成為清明節的代表點心與祭品。 草仔粿在清代《重修福建臺灣府誌》中有記載:「三月三日,采鼠麴草合米粉為粿,以祀其先」,可知清朝已有用草仔粿祭祖的習俗,而祭祖時以草仔粿當祭品,有希望祖先保佑子孫一路平安、發大財的意思。

    民間習俗認為清明節要吃雞蛋,象徵圓圓滿滿,一整年都會有好運。清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩賞,其玩法大致分為兩種,一種叫「畫蛋」,在蛋殼上染上各種顏色,畫完後可以吃,另一種玩法則稱為「雕蛋」,大多僅有玩賞的用途。

    艾粄是清明節客家人必備的傳統小食,客家人有一句俗諺:「清明前後吃艾粄,一年四季不生病」。 (相關報導:出嫁的女兒還可以回娘家掃墓嗎?民俗專家破解傳統禁忌,做到這3件事就不會對祖先不敬|更多文章) 責任編輯/邱劭霽

  2. 2019年4月4日 · 清明節吃這12種傳統食物,你知道幾個?. 1、青糰子. 清明時節,江南一帶有青糰子的風俗習慣。. 青糰子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物製作而成。. ... 2、艾粄. 客家人有句老話,叫「清明前後艾粄,一年四季不生病」。. 艾粄是清明節客家人必備的 ...

  3. 2022年4月2日 · 【清明節2022】清明節除了去掃墓祭祖外,還可以準備應節食品,當中香港受廣東文化影響,許多人會吃雞屎藤茶果艾葉粑粑和青團等,部分食品背後,

  4. 2024年4月2日 · 清明節必吃的潤餅草仔粿紅龜粿等應景傳統美食,怎麼吃比較健康? 以下 Heho 營養師來告訴你! 清明節氣萬物生發,氣溫和濕度都明顯增加,肝火旺盛容易出現口臭、口乾舌燥、疲勞和血壓偏高的情況。

  5. 2024年2月22日 · 以下完整介紹清明節日期、由來以及清明6必吃美食。 清明節日期怎麼算? 清明是以「節氣」來計算,「清明」是二十四節氣中的一環,就在春分後的十五日,因此並非固定的日子,也不是以農曆來決定日期。

  6. 2024年4月3日 · 不過清明會吃的傳統食物可不僅如此,草仔粿紅龜粿與水煮蛋芥菜飯等食物,各有補運、轉運、求財、祈壽等多種寓意,帶來不少好運! 清明傳統習俗吃潤餅、春捲:木行能量幫助補運