清明食：少不了的青团 时近清明，浙江省都有食用青团的风俗，最近塘栖水北街的店铺里也出现了许多青团。人们把清明果叫成青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等，塘栖人爱叫“青圆子”。一般选取的野草主要是艾草。
唐代，寒食节大致演变固定在清明节的前一天（或前两天），清明节的种种过节习俗，皆为寒食节所包。而寒食节固定到春季，影响非常深远，比如这篇小文将要提到的寒食、清明采食各种山野蔬菜的食俗，只有在春天才有这些舌尖上的口福。
0有用+1已投票. 0. 寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后的105日，清明节前一二日。. 是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。. 并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日 ...
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。 相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。 因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。 荡秋千 清明节知识大全 这是中国古代清明节习俗。 秋千，意即揪着皮绳而迁移。 它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改 为秋千。 古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。 后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。 打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。 蹴鞠 鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。 蹴鞠，就是用足去踢球。 这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。
属于浙江清明节民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。 此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。 其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。
唐朝诗人张继的《阊门即事》：“耕夫召募逐楼船，春草青青万顷田。试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。”这首诗关系到清明节的一个重要习俗——吃寒食，这一天人们不动灶火，忌吃热食。那么不吃热食吃什么呢？寒食呀。
清明菜，中药名。为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don的嫩茎叶或地上部分。各地分布。具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。
发展历史. 播报. 咸馓子. 咸馓子在中国已有两千多年的历史， 春秋战国 时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。. 那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士 介子推 ，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节 ...
清明艾饺为江西和浙江地区传统清明节节日食俗，用艾叶和面，白糖、麻屑作馅。颜色翠绿，味道清香。
本文选自《四方食事》，收录在《把平凡的日子 过得有滋有味》一书 汪曾祺 | 文 阅报，江阴有人食河豚中毒，经解救，幸得不死，杨花扑面，节近清明，这使我想起，正是吃河豚的时候了。
清明粑，又叫黄草粑，为清明节节日食俗，是一道特色传统小吃，流行于贵州及浙江西南等地区。 四川地区又称清明菜粑粑，清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。
VDOMDHTMLtml>. 清明，是二十四节气之一，春季的第五个节气。. 斗指乙，太阳到达黄经15°，便为清明。. 清明节气因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。. 清明是反映自然界物候变化的节气，这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开，自然界呈现一派 ...
1 简介 2 记载 3 背景介绍 4 形状 5 制作方法 6 烹饪方法 简介 编辑 播报 清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的 原料 也不一样。 清明时节有吃粽子的风俗。 记载 编辑 播报 据《梦粱录》记载：在古代，每到清明节这一天，无论达官贵人，还是普通百姓，... 此外，中国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、.......。 背景介绍 编辑 播报 润饼菜 每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。 据说，这是古时寒食节 食俗 之遗风。 “润饼菜”的正名应该是春饼，相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。
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