搜尋結果
2023年4月5日 · 胡玘君推介兩種適合清明進食的蔬菜——薺菜和艾草，以及分享以薺菜和艾草入饌的食譜。 清明兩食材. 1. 薺菜. 【功效】性平味甘，具護肝養肺、和脾利水、止血明目的功效，常用於治療痢疾、水腫、月經過多、目赤腫疼等病症。 食譜一：薺菜豆腐湯. 【材料】薺菜100克、嫩豆腐200克、胡蘿蔔25克、鹽少許、麻油少許、水800毫升. 【製法】薺菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切件，所有材料加水煮20分鐘，即成。 食譜二：薺菜天貝年糕. 【材料】薺菜50克、天貝1000克、年糕200克、油少許、鹽少許、豉油少許. 【製法】薺菜洗淨切碎，天貝切碎，熱鍋加油，加入天貝及豉油炒2分鐘，取出備用，年糕放入熱油鍋炒勻，加10毫升水，將年糕炒至軟身，加入薺菜及天貝，炒2分鐘至薺菜變熟後關火，即成。 2. 艾草.
2022年4月5日 · 註冊中醫胡玘君表示，清明時節宜適量吃番薯和芋頭，有健脾益氣、化痰和胃的效用。 胡玘君提醒，番薯和芋頭容易食到肚脹，烹煮時煮得愈爛，可幫助降低其寡糖含量，減少「頂胃」的感覺。
2024年4月4日 · 清明時節仍屬春天節氣，註冊中醫師葉麗斌稱，春天宜養肝，中醫認為「五色入五臟」，各臟腑有相對應的顏色，而青色入肝，綠色食物有益肝氣升發、疏肝解鬱。
2024年4月3日 · 今年內地在調假機制下，清明節起連續放假3天，旅遊促進會總幹事崔定邦向本報表示，清明節不算大假期，預計不會有大批內地客訪港，但相信會有小量大灣區短途客，業界主要觀望春節、五一勞動節、十一國慶的內地長假期。
2021年4月4日 · 清明時節艾草生長繁茂旺盛，採收後可入饌，曬乾後可入藥。 《明報》電子平台組近日走訪位於荃灣老圍村內，佔地約1萬平方呎的賽馬會老圍中藥園，園內種有逾300種中草藥。
盤中食事：台灣潤餅皮薄餡多 由清明習俗變街頭小吃. 【明報專訊】在剛過去的清明節，有即食麵品牌在facebook鬧出笑話，繪圖畫風雖然可愛，但「齊齊整整過清明」的標語，加上圖中兩個白髮老人詭異地呈半透明狀，被網民取笑為「地獄梗」後，專頁最終刪文 ...
2024年4月5日 · 【明報專訊】今年內地清明節有3天假期（4月4至6日），昨為首日，截至昨晚9時，本港內地客入境人次超過15萬，較上周六多約4.5萬；離境港人則有27.3萬人次。
&ck=CE8BC1664A3A3D16070DF90495CEA5E2&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "清明節必食1")
&ck=97F84862B11F0DC1EB2D21D9CC97F141&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "清明節必食2")
&ck=57E231AC8D45B928EBDB21406A402A06&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "清明節必食3")
&ck=9E0A096D0F9DB67DF8E66F7E633CF1C3&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "清明節必食4")
&ck=2874D88989D74B301DA89DABCDA069E8&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "清明節必食5")
