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2023年4月21日 · 達則兼善天下」，也就是所謂「節」和「道」。孟子一方面不贊成告子說的「食 色，性也」，一方面在論「大丈夫」的時候列入了「貧賤不能移」一個條件。戰國時代的「大丈夫」，相當於春秋時的「君子」，都是治人的勞心的人。這些人雖然也 ...
2021年1月29日 · (第4段)清明節前夕，大伙兒前往骨灰龕場拜祭外公。其中一年，我奉命將衣包、紙紮品捧到化寶爐化掉。爐內別具意義的火焰令人難受：高溫令雙眼乾澀，淚水湧溢，眼瞼再頑強也只能半張。祭品在模糊視野內燃起，我執 沉重的鐵杆，將它們推進熊熊的中心。
2017年5月11日 · 如在清明節和重陽節，後人以掃墓和祭祀活動表達對先人的懷念，彰顯孝道。據《亞洲週刊》副總編輯江迅於《明報》的撰文，清明不僅是節日及假期，更是「精神圖騰」，除農曆新年，沒有傳統節日能像清明節，對在異鄉打拼的人，有 回鄉那麼強大的感召力。
2021年1月22日 · 水仙是節前三十天下水浸的，近日陽光不多，水仙頭質素亦好壞難料，只每天勤換水，見它漸長高，並自修長的綠葉叢中抽出花苞，不禁歡喜。 且因時冷時熱，天氣不穩定，今年水仙若不早開，便是遲開，但年三十晚上，藍花淺盤內的水仙含苞欲放，一菖單瓣，兩菖重瓣，管保大年初一開第一朵花，更教我得意忘形。 桃花就擺在一角，是名副其實的「花」，形態與插枝花卉相差無幾，完全沒有「樹」的規模，住家地方小，不能不做相應的調整。 桃枝上的花苞紅卜卜，開花時爭先恐後，花蕾大而愛聚集枝頭，開時一對對的開，枝枒上同時綴花四朵，彼此背挨 背，嬌矜而淘氣。 (第4段)除夕夜逛花市，買來玫瑰數枝，急不及待回到我那喜氣溫暖的家，亮燈大放光明，煎糕泡茶，準備守歲。
民諺有說：「冬至到清明，生蠔肥晶晶。 」意思是指每12月21日冬至之後，到翌年4月4日清明之前，是生蠔最肥美的季節。 清代名醫孟英所著的食療名著《隨息居飲食譜》指出，生蠔有滋補五臟的功效，止渴、活血、解酒、充肌，味道鮮美，是海中珍品。
2019年3月29日 · 【明報專訊】說起清明節（公曆4月5日），我們除了想起拜祭祖先，也會想起唐代詩人杜牧所寫的《清明》一詩： 清明時節雨紛紛， 路上行... 詳情
2019年9月19日 · 香港人工作時間長，辦公室總會放有一兩包零食。 但不少零食皆含高反式脂肪，多吃會對身體造成不良影響。 【明報專訊】飲食與健康息息相關，2019年4月華盛頓大學的學者發表研究指出，不健康飲食與全球五分之一死亡個案有關，2017年涉及1100萬人，致死個案甚至比吸煙更多。 最主要致死的飲食風險因素為進食太多鹽、太少全穀物及太少水果。 香港人的不良飲食習慣. 多肉少菜. 衛生署的健康飲食金字塔建議成人每天攝取約5至8両 (即約190至300克)肉、魚、蛋及代替品。 然而，根據2018年香港大學地球科學系在國際期刊《環境研究快報》發表的研究，香港是其中一個人均肉類消費量最高的地區，估計每人每日的平均消耗量達664克，其中豬肉和牛肉消費量最高。
