2023年3月29日 · 本週末就是清明連假了，清明節不少民眾都會吃「潤餅」祭祖或應景，不過除了要小心餅皮製造的食安風險外，也要顧及體態。 根據衛福部國健署統計， 一份潤餅熱量可高達500大卡，成人恐得慢跑2小時才能消耗 ，建議民眾可透過食材替代等五招聰明吃，並留意潤餅的存放時間不宜過長，避免細菌孳生導致食物腐敗，確保食用安全。...
清明節除了軟嫩的潤餅，也還有其它我們都不陌生的必吃美食，像是草仔粿、紅龜粿等糕點，在祭拜時算是常見的供品。 草仔粿在客家人的說法為青糰子、艾粄，因為是由艾草、鼠麴草等青草汁液作成，所以外皮為特別的綠色，內餡通常包裹蘿蔔絲、油蔥酥、香菇蝦米等；聽說用草仔粿敬拜可以生財。 紅龜粿更是大家熟識的美食，因為有長壽的含意，所以很適用於各種場合。...
2023年3月31日 · 時序到了清明，無論春捲或潤餅等應景美食都受到青睞，常見的就是潤餅皮包進高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、豆干、花生糖粉等。 在南部有春捲不僅包入皇帝豆與蝦仁，更有海味烏魚子；另外罕為人知的則是有業者會在潤餅撒上「滸苔」，這究竟是什麼食材？ 一起來解密。 美食 飲食 編輯精選 焦點新聞 新聞 More from MSN 生活文教 三立新聞網 清明節潤餅超夯！...
2023年3月31日 · 雖然吃潤餅是清明節一項重要的習俗，不過國健署提醒，南北潤餅一份熱量大約落在300至500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量，建議餅皮優先選高纖口味、多吃新鮮五彩蔬果，若將潤餅當作正餐，食用時應把餐點中的主食、肉類及油脂類減量，才能達到均衡飲食。
飲食方面建議挑選當令食材入菜，例如：蘆筍、茼蒿、牛蒡、花椰菜、青椒、韭菜、芹菜、枇杷、桑椹、蓮霧等，另外中醫認為生薑有發散風寒、溫肺暖胃的功效，炒菜煮湯時加一點薑有助於提高免疫力，預防感冒。...
一年一度的清明節即將到來，許多人都會返鄉好好整理祖先的墳墓，或者是去到靈骨塔祭拜祖先，慎終追遠的同時，也為了祈求子孫的順利平安。 不過掃墓祭祖一事其實大有學問，這裡幫大家整理出掃墓禁忌的懶人包，讓大家在祭祖時不犯忌諱，避免求平安不成還帶來壞運。 清明節掃墓祭祖「6樣水果」不能拜 禁忌水果_鳳梨｜ 鳳梨的台語聽起來就是「旺來」，而掃墓祭祖並非喜事，因此不能「旺」，如果一旺恐怕招禍上身。...
2021年3月9日 · 編輯將向大家推薦10間中上環餐廳，當中涵括輕食咖啡店及米芝蓮星級餐廳，菜式由中西日到西班牙、加泰羅尼亞到多國融合，應有盡有！ msn 生活 ...
【春日草仔粿2】清明必吃爺爺祖傳上海「青糰」 70年中式糕餅舖隱藏版糰子 中式糕點一直都是我的心頭好，誰能拒絕剛蒸出來蓬鬆Q軟的米食點心？ 採訪過許多名店三代，談起家中祖傳，多半會有兩種反應，一種是天天吃到再也不敢碰；二是吃再多都不嫌膩，南門市場76年老店「上海合興糕糰」第三代任佳倫就屬第二種。...
2022年3月27日 · 2022/3/27 | © 由 NOWnews 提供 小孟老師分享了「清明節10大禁忌」，掃墓前必看，提醒民眾千萬別隨意觸碰禁忌。 （示意圖／取自pixabay） 4月5日就是一年一度的清明節了，許多人早已安排好掃墓祭祖事宜，對此，小孟老師就分享了「 清明節10大禁忌 」，掃墓前必看，提醒民眾千萬別隨意觸碰禁忌。 © 由 NOWnews 提供...
2022年4月4日 · 按傳統清明掃墓都必須吃上一捲「潤餅夾」，今年雖然疫情爆發，但北斗一家傳承5代擁有80多年歷史的潤餅皮店，仍不減饕客湧入搶購，從連假第一 ...
2023年4月5日 · 清明養生心法3：疏肝必吃3食材 根據花蓮慈濟醫學中心營養師團隊與中醫團隊的介紹，清明時節想疏肝，當季盛產的菠菜可說是不二之選！
2023年4月5日 · 清明養生心法3：疏肝必吃3食材 根據花蓮慈濟醫學中心營養師團隊與中醫團隊的介紹，清明時節想疏肝，當季盛產的菠菜可說是不二之選！
【台語新聞】清明節必吃！ 台南春捲老店湧排隊人潮 再過幾天就是清明節了。
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