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2022年3月29日 · 一年一度的清明節又要到了！除了掃墓、追念祖先之外，作為一個專業的吃貨，當然也要來吃一下潤餅啦！但是好吃的潤餅到底要去哪裡找？食尚小編今天就來幫大家把它們統統挖出來。本篇特搜全台6家老字號潤餅，全都是《食尚玩家》部落客激推的美味，而且不夠老牌，我們可是不推的喔！貼心 ...
2023年4月4日 · 鹹草仔粿：常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，可熱量也從這邊而來，一顆要282大卡，等於一碗飯的熱量！. 清明節吃草仔粿，你是甜派or鹹派. 圖／好食課提供.
苏州清明节与上海必 较相近，会吃青团子之外，还有一个时令菜色螺蛳。苏州民间俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，把螺蛳用清水浸去泥沙洗净，加葱姜油炒、煮熟，吸食。如用针挑出食，叫“挑青”。把螺蛳壳扔到房顶 ...
2020年3月27日 · 你吃的是潤餅還是春捲呢？連續4天的清明連假來了，是不是又想要吃個春捲或潤餅了呢？但你知道為什麼會有這項習俗，而且同一種食物在台灣卻有2種不同名稱嗎？《食尚玩家》今天就要來幫大家一一解惑，並加碼推薦北中南15家最強潤餅，讓你吃美食也能同時長知識。
清明節當天一般是不煮食物，只喫冷的 潤餅 、「 紅龜粿 」或「 草仔粿 」，這是源於 寒食节 的習俗。. 早年流行「揖墓粿」，「揖」是 閩南語 「猜」之意， 世家 門閥 掃墓，必定「培墓」，準備許多供品，尤其是「 紅龜粿 」或「 草仔粿 」，稱為「墓粿 ...
2021年3月11日 · 【清明節必知習俗九】 食 俗 通常清明節的祭祖祭品很豐盛，備有「三牲」或「五牲」，各種粿類的點心如紅龜粿、鼠麴粿、草仔粿，還有水煮蛋或鹹鴨蛋、潤餅等等，這些都是方便在郊外祭祀的冷食，同時也是表現節俗意義的食物 ...
2023年3月28日 · 最近在FB上，頻頻看到網友激推三峽老街的「來來麻糬」，剛好清明節快到了，趁著天氣不錯的日子，特地和老婆專程前來購買。 遠道而來，當然要先逛逛這條號稱台灣至今保存的最長老街。位於三峽民權街南段，綿延 260公尺的三峽老街，由傳統街屋形貌改造的仿歐風立面，以古希臘柱...
