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2024年4月3日 · 林醫師又推介以下一款適合清明節氣飲用湯水，湯水補氣生津、健脾祛濕，適合任何年齡人士飲用，惟正值感冒人士不宜飲用： 燉黨參蓮子生薑雞湯. 點擊圖片放大. +5. 材料： 黨參 10克、蓮藕 1條、炒白扁豆 15克、芡實 15克、紅棗 5粒、瘦肉 200克、生薑 3片、鹽 少許。 做法： 1. 瘦肉洗淨切塊，汆水去血污； 2. 蓮藕洗淨去皮，切片； 3.其餘炒白扁豆、芡實、黨參及紅棗浸潤半小時。 4. 鍋中加入冷水，將所有材料放進煲； 5. 滾起後轉中火煲約1.5小時，用鹽調味即可。 註冊中醫師林惠賢 為香港浸會大學中醫學學士及生物醫學（榮譽）理學士，針對皮膚科、美容科、腫瘤科進行深造研究，對所有治療方法（中醫、西醫、香薰、心理、營養等）抱開放心態。
2022年4月14日 · 做法： 1. 全部材料洗淨。 瘦肉汆水；粟米去衣留鬚，洗淨、切件；陳皮浸軟，刮去內瓤。 2. 在煲內加入2500毫升水，全部材料用大火煮滾後，改用文火煮1.5小時，加鹽調味即可。 服法：每周可飲用1至2次。 注意事項： 此湯性質很溫和，一般人也適合飲用。 但有外感、生病，或對以上材料敏感則不宜飲用。 若身體有特殊情況，宜先詢問醫生意見。 內容獲 「許懿清中醫師」 授權轉載. 最新影片推介： 湊得輕鬆啲. 【湊得輕鬆啲】抗疫湯水助子女潤肺止咳 2招呼吸法加高抬腿增強體質. 《香港經濟日報》TOPick新聞「第三屆全港小學生中文作文大賽」 立即參加： https://bit.ly/3CrwGul.
2022年3月6日 · 以下湯水針對春天的天氣，多以疏肝、健脾益氣利濕，脾胃功能好，氣血生化佳，配合適量運動，抵抗力自然提升。 1. 黨參淮山蓮子白扁豆赤小豆湯. 功效：補肺健脾祛濕. 材料：黨參30g 淮山20g 蓮子10g 白扁豆10g 赤小豆10g 瘦肉300g. 做法： 先將瘦肉切開汆水備用。 準備六碗水煲滾後，加入材料，水滾後轉細火，煲大約1.5小時即可飲用。 這款湯水性質平和，適合一家大細，可以增強脾胃運化功能，祛除體內濕氣，非常適合春天潮濕，感受春困的時候飲用。 最新影片： 靚太廚房. 【靚太廚房】KOL媽媽推介簡易親子食譜 超可愛貓貓肉鬆多士. 2. 花旗參靈芝淮山杞子湯. 功效：清熱滋陰補氣. 材料：紫靈芝片30g 花旗參15g 淮山20g 杞子10g 烏雞一隻. 做法：
2024年3月19日 · 【春分2024/濕疹/濕重/春困/潮濕/湯水食譜】明天（20日）是二十四節氣中的「春分」，天氣開始回暖，雨水漸漸增多，空氣變得非常潮濕。 潮濕天氣容易引起濕疹發作，TOPick整合中醫意見，推介3款湯水、食療，有助預防濕疹復發及減輕病情。
2022年3月31日 · 梁醫師指出，濕重時不應飲用滋陰、進補湯水，而是要適量飲用健脾祛濕湯，就如丟掉裹著身體的濕毛巾一樣，無濕一身輕。 她推介以下9款祛濕湯水，多款以瓜類作湯料，全為素湯，適合素食人士飲用。 1. 節瓜淮山眉豆湯. 功效：健脾祛濕安胎，紓緩身體經常感覺疲倦、四肢困重、水腫等症狀。 材料：節瓜2個、新鮮淮山1根、粟米1根、赤小豆30克、眉豆30克、腰果40克、茯苓20克、陳皮1角。 做法： 1. 所有材料洗淨，節瓜及鮮淮山去皮切塊，粟米去衣留鬚切段備用。 2. 在鍋中加入2000毫升水，放入所有材料，用武火煮至水滾後，改用文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。 2. 節瓜紅蘿蔔清補涼素湯. 功效：健脾益胃、強身防病，更為適合夏天感覺睏倦，渾身無勁時飲用。
2022年2月9日 · 1. 洗淨所有材料；鵪鶉洗淨後汆水；日月魚、瑤柱用清水浸軟。 2. 在煲內加入2公升水，用大火煲1小時，再放進真空煲煲4小時即可。 注意：沒有感冒、食滯症狀才可飲用。 馬醫師提醒，除了全家飲用提升免疫力的湯水外，冬天也需養腎，浸腳排寒，因提升核心體溫，能更有效抗病毒。 成人排寒療程為28天，小朋友則為14天。 他建議全家每天浸腳，成人可飲薑茶，小朋友則可飲紫淮山黑豆水。 內容獲 「中醫爸B - 馬琦傑醫師」 授權轉載. hket App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載︰ bit.ly/34FTtW9. 責任編輯：黃泳欣. 疫情持續，要抵抗病毒、疾病也要從飲食方面增強免疫力。
2024年2月20日 · 1. 先將鮮淮山去皮，洗淨切段。 2. 把芡實、扁豆浸洗。 3. 紅棗去核。 4. 瘦肉切片後出水。 5. 全部材料用8碗水煮個半鐘，即可連湯料同食。 春天湯水︱中醫推介袪濕湯水茶療. 註冊中醫馬琦傑指出，小朋友長期濕氣重，會容易精神疲倦，影響專注力發展。 濕氣困在體內，經過一段時間積聚，慢慢會演化成濕熱，令孩子胃口欠佳，阻礙吸收食物營養。 他推介以下2款袪濕湯水，改善小朋友的不適症狀。 春天湯水︱健脾袪濕湯. 【材料】
