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2023年9月12日 · 而牛肉真正开始登上寿喜烧历史的舞台，已是江户时代末期了。《西征日记》中就有幕末的兰学者（兰学是江户时代日本对西方科学技术的称呼）箕作阮甫吃了牛肉的记录。等到1859年，随着日本横滨的港口开放通商，世界各国的人也将自己的饮食文化带了进来，其中就包括食肉文化。
2023年9月6日 · 深度日本：江户更纱——东京染织之美. 本系列文章由京都品牌Whole Love Kyoto与All About Japan编辑部联合制作。. Whole Love Kyoto专注于将日本传统工艺与现代生活相结合，设计出既能体现传统日式之美，又富有创意的商品，给当代人的品质生活加上一点“有深度”的 ...
2023年9月12日 · 坐禅会时间：每月的第二个周日9:00~10:00. 语言：日语. 费用：免费. 【篩月】. 地址：天龙寺内. 营业时间：11:00~14:00. 套餐价格：雪（五菜一汤）3300日元；月（六菜一汤）5000日元；花（七菜一汤）8000日元. 近年逐渐开始流行起来的“正念”“冥想”其实有着悠久 ...
2023年9月14日 · 日本自由行：两天一夜的富山匠心之旅①——古镇八尾町. 姚远 2022年10月25日 更新. 博物馆 升龙道 富山 中部 北陆. 每年5月初，日本富山市八尾町的八幡社都会举行春季祭礼——越中八尾曳山祭，祭典中漂亮的花山车载着人偶和表演者们行进；而9月初的“稻草 ...
2023年9月6日 · 日本调酒师：日本威士忌的灵魂 | 水楢木与山崎嗨棒. 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。. 相较数年之前，现在的威士忌相可谓火的一塌糊涂。. 就日本来说，2021年消费量168000kL，相较于2008年的75000kL，增加了一倍还多。. 从世界范围来看 ...
2023年9月14日 · 虽然横滨作为日本鸡尾酒的源头，拥有各式各样的酒吧，但是真正制造烈酒的地方却寥寥无几（曾经有过威士忌蒸馏所，但是已经关停几十年了）。这里有的，是出名的啤酒工厂与精酿啤酒的小酿造所。不过在2020年的12月，在横滨的日之出町，出现了一个小小的手工金酒蒸馏所——横滨金酒蒸馏所 ...
2023年9月12日 · 栾殿武. 出生于天津，早年曾就读于南开大学研究生院，1994年赴日本国立千叶大学留学，2000年获得博士学位。. 现任东京一所私立大学的教授，教书，译书，写书，以书为友，以书为伴，工作之余，撰写微信公众号《微观日本》，致力于深度解读日本文化，从 ...
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