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2024年1月18日 · 將已經泛黃的醃漬檸檬用長柄湯匙切碎，倒入汽水，兩種不同的檸檬香與鹹味、檸檬皮的微苦在豐富的氣泡間交織，含糖飲料有熱量，為了這股舒暢感，值得。 大叔也喝到一口點給人妻的「川貝杏仁茶」，乍看有如溫牛奶卻不濃稠，入口時帶有衝腦的濃郁杏仁香，加了川貝更增添清爽，就算當日時序即將入夏，喝起來依然不會覺得燥熱。 老火湯NTD90，當日的品項是百合蓮子雞湯. 就算是平價的老火煲湯依然要清澈見底。 百合和蓮子外型尚完好，卻都已燉煮到綿軟。 自詡為美食家，當然要有主見，但是看到老火（煲）湯時怎樣的堅持都會被拋到腦後。 今天這品「百合蓮子雞湯」湯頭金黃澄澈，液面上鮮少有油花，入口盈滿雞香卻依然溫順清甜。
2023年1月14日 · 清炒牛肉：青椒 + 牛肉. 滑蛋牛肉：雞蛋 + 牛肉 + 青蔥. 馬鈴薯炒牛肉：牛肉 + 青椒 + 馬鈴薯. 家常炒五花：豬肉 + 雞蛋 + 青椒 + 醬油. 回鍋肉：豬肉 + 青椒 + 醬油 + 糖. ↓海鮮、水產類↓. 辣炒蛤蜊：辣椒 + 蛤蜊. 青椒炒蛤蜊：青椒 + 蛤蜊. 椒香辣蛤蜊：辣椒 + 青椒 ...
2015年4月17日 · 於是秉持實驗精神，我重新調整了配方 ~. 結果 成品蜂窩組織均勻，口感也類似市售 ，. 但吃起來香甜不膩口，越吃越溯嘴. 可說是 大大成功 ~~ 趕快分享給大家啦 ^^ ！. ★★對蜂巢組織恐懼者，請慎入★★. 【黑糖蜂巢蛋糕】. （ 6 吋一個， 8 切 1 片約 125 ...
2017年3月15日 · 因為我最近在控制體重，盡量減少醣類攝取. 所以之前分享的食譜整個雞肉、豬肉交錯的節奏 ~XD. 但 偶爾還是要療癒自己 ，這次就來分享個點心吧！ 前陣子買了台 5 合 1 可換烤盤的鬆餅機， （之前分享「 爆漿麻糬鯛魚燒 」就是用那台 ~ ） 其中一個模型是「甜甜圈」造型，超迷你超可愛 ~ 這次就用來做「 貓咪 Q 甜圈 」 ~ ♥. 話說這食譜名我推敲好久 ~ 最後決定 用「 Q 」來代表麻糬口感的軟 Q 與迷你的 cute ~ 雙關一下 w. 這款甜甜圈省略了巧克力淋面的步驟，較為儉樸. 為了怕單調，故以之前分享過的「 脆皮QQ葡萄乾麵包 」配方調整變化， 藉由軟 Q 口感及果乾的酸甜，讓簡單的 Q 甜圈低糖但溯嘴！
2016年1月19日 · 也能減糖又減油，吃起來也比較不罪惡囉！ 烘烤後的吐司非常香酥， 表面刷上含鹽奶油，散發著誘人的香氣， 且與少許糖粒交織成鹹鹹甜甜的滋味 ，讓人越吃越溯嘴 ~ 雖然已經比一般降低了不少熱量，還是 要小心不能吃太多喔 XD. 【奶油小酥塊〞（自製減油減糖小點心）】 （ 40 小塊， 1 小塊約 7 大卡 ） 材料： 全麥吐司 2 片、含鹽奶油 5~10g 、細砂糖 適量. 作法： 1. 全麥吐司去邊， 1 片切成 20 小塊. 2. 奶油用中強火微波約 10 秒至融化，用小刷子均勻塗在吐司正反二面，再灑上細砂糖（二面都要） 3. 放入預熱好烤箱中， 160 度烤約 25 分至吐司乾燥酥脆，取出後放在烤網上冷卻後即可密封保存. Tips ： 1.
2022年9月10日 · 越是翻頁，發現店家提供的選擇多樣，牛排、火鍋、麵類、丼飯、煲類、簡餐、焗烤、純素、甜點、飲品咖啡，確實讓人驚奇。 簡餐菜色可做主菜單點，就像到了熱炒店。 當日限定的鮮魚套餐，是黃魚值日。 那麼該點什麼呢？ 最後決定點乳酪起司牛奶鍋！ 一上桌就聞到起司及奶香，彷彿置身牧場的濃郁香醇。 份量並不彭湃，不過對我來說夠吃飽了。 主要是要好吃，也確實有達到這個等級。 高麗菜被我煮得有點軟軟的，所幸吃起來口感仍在。 大陸妹跟高麗菜同樣是一開始就放在鍋內。 這類放一兩根充當配色的菜，很容易遭到忽略，實際吃後有脆甜，好吃。 牛肉本身有味道，可不用沾沙茶醬。 另外玉米跟南瓜片有驚喜，吸飽牛奶鍋的湯汁後，玉米特別可口，南瓜入口即化。 同樣的，飯配湯，吃光光。 與此同時，冰咖啡也上桌了。
2021年7月21日 · 網路上查都是簡體字，. 所以自己稍微重新整理了。. ※食材基本的組合為 2+2 或1+3 (總共4個) ，可以用下面辦法增加成功率：. （1）添加食材數量，例如大米5+海鮮3=海鮮炯飯. （2）多添加幾種食材，比如小麥1+鱸魚1+鮭魚1+大米2=海鮮燜飯. （3）多添加的食 ...
