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      圖片: artofit.org

      • 人人都說膽固醇高就要吃皮,究竟吃多少才對呢? 研究發現( 詳情按此 ),每日攝取3克燕麥水溶性纖維(beta glucan)有助降低總膽固醇,即每日要進食70克/大半碗(9湯匙 )麥片就足夠。 不僅要攝取足夠燕麥水溶性纖維,而且同時要配合低飽和脂肪及低膽固醇膳食,才能有效地改善高膽固醇問題。 每日額外吃多半碗麥片的話,反而容易增磅。 (圖片來源:新傳媒資料室) 基本上,每日食大半碗燕麥,所攝取的熱量有260千卡,約相等於3片麵包加1隻雞蛋的熱量。 所以麥片不是零熱量的食物,如果要食大半碗麥片,應避免再吃早餐的三文治或 ...
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    • 麥皮食譜:免煮隔夜燕麥碗。材料:3湯匙原片麥皮、½杯脫脂奶、¼杯脫脂乳酪、½杯士多啤梨。1.先準備一個可密封的瓶子,倒入麥皮、脫脂奶和脫脂乳酪,密封並冷藏一晚。
    • 麥皮食譜:燕麥炒蛋。材料:1湯匙即食麥皮、3隻雞蛋、50ml脫脂奶。1.攪拌雞蛋後加入燕麥片及脫脂奶攪拌均勻。2.開火加熱並加入1/2茶匙油炒至蛋漿八成熟便熄火即成。
    • 麥皮食譜:南瓜鮮蝦燕麥粥。材料:40克燕麥、125克白米、90克南瓜 、6 隻中蝦 、2升水。1.南瓜蒸約15 分鐘至軟身然後壓爛。2.中蝦去殼挑腸然後切粒。
    • 麥皮食譜:燕麥椰汁西米露。材料:60克燕麥片、90克西米、125克低脂椰汁、100毫升脫脂奶、1升水。1.先煮滾500毫升水, 放西米煮約10-15 分鐘至透明,隔起後過冷河備用。
  2. 2024年4月14日 · 正確麥皮食用法 人人都說膽固醇高就要吃麥皮究竟吃多少才對呢研究發現詳情按此),每日攝取3克燕麥水溶性纖維beta glucan)有助降低總膽固醇,即每日要進食70克/大半碗(9湯匙 )麥片就足夠。

  3. 2019年9月10日 · 麥皮種類多哪款麥皮才對健康或減肥有益處? 市面上有很多不同種類的燕麥片,如:即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等,市民應謹慎選擇。 燕麥含量愈高亦表示其營養價值愈豐富,選購時必須留意營養標籤,選成份表含有較多燕麥的產品,有些生產商可能會添加糖、鹽等以迎合大眾口味,建議選含較高纖維、糖和鈉較低的產品會較健康。 甚麼時候吃麥皮最好? 一日三餐都吃麥皮可行嗎? 任何時段都可吃麥皮,作為正餐或餐與餐之間的小食都適合。 雖說麥皮是健康有營食物,都不建議齋以麥皮作全日的食糧,均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。 而進食麥皮的份量亦很重要,吃太少會容易肚餓,引致下一餐過量進食,墮入致肥陷阱,吃太多同樣會攝取太多熱量引致增磅。

  4. 2019年9月11日 · 每一層都有不同營養價值麩皮含有豐富膳食纖維水溶性及非水溶性),水溶性纖維可助降膽固醇和穩定血糖非水溶性纖維可促進腸道蠕動幫助排便提供飽肚感有助體重控制胚乳及胚芽含有不同營養素如澱粉質蛋白質脂肪維他命礦物質供給身體能量之餘亦有助延緩身體老化對預防慢性疾病如心血管病糖尿病癌症等有幫助。...

    • 麥皮和燕麥的分別
    • 食麥皮減肥? 食燕麥減肥才對!
    • 即食燕麥vs快熟燕麥

    坊間經常提及食麥皮可以減肥,有些人更將麥皮等同燕麥,或作為一個籠統稱呼,因為它們都是屬於可令人飽肚的食物。其實麥皮與燕麥是兩種不同食物,大家最好在選購時不要混淆。 原片燕麥片(Rolled Oats)是燕麥粒壓製而成,呈扁平狀,直徑約相於1粒黃豆般大細,另有分為快熟燕麥、即食燕麥或燕麥糠等產品。 燕麥的好處包括它所含有的纖維,主要是β-葡聚醣(Beta glucan)、屬於水溶性纖維,有助降低人體的總膽固醇及壞膽固水平,減低患上心血疾病的風險,也有助改善腸道健康。此外,水溶性纖維也可延緩飯後的血糖上升,具有穩定血糖的作用,另可改善便秘問題。 麥皮(Instant Cereal)是由多種穀物切片混合而成的產品,例如小麥、大米、玉米、大麥等,燕麥片只佔一小部分,部份麥皮甚至不含燕麥片。坊間不少麥...

    以上提及了燕麥的好處,再解釋一下為何有減肥功效。因為燕麥含有β-葡聚醣這個水溶性纖維,進入了人體腸道後,會通過減慢胃部排空的速度,從而增加飽足感,令人不容易肚餓,減少之後吃零食的機會,有助體重管理。要留意燕麥本身都有一定熱量,不宜過量進食,一般建議取代正餐的澱粉質來吃。進食後也要多飲水,促進腸胃蠕動。在選購燕麥片時,宜選擇無糖、少添加物的燕麥片。 另外,有些人不宜吃太多燕麥產品,因為燕麥的纖維非常豐富,加上其纖維較粗糙,不容易消化,所以平日容易消化不良、有腸胃氣脹問題人士,要小心吃,不宜一次過吃太多,可先逐少來吃。

    營養師陳宣希曾表示,即食及快熟麥片的每粒燕麥粒,會在切成薄或厚片後再碾平,由於加工後的燕麥片較薄,水份含量低,加熱水後可即食或快速煮食便可。而原片大燕麥並無經切片或碾平,保留原片燕麥,因此需煮5分鐘以上才可食用。 進行比較下,原片燕麥加工程度最低,所以其升糖指數(GI)只有50至63,屬低GI食物。即食及快熟麥片的GI則介乎79至83,屬高GI食物。低GI食物會較能提供較多飽足感,建議選擇原片大燕麥。大家選購相關產品前,記得留意清楚產品的成份、以及營養標籤資料,作出聰明選擇。

  5. 以下營養師為大家講解麥皮的正確食用減肥食法再推介健康麥皮食譜🔅想有更多外食攻略? 如何不用挨餓也能成功瘦身? 快點WhatsApp📞我們的營養師了解吧! 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝑜𝑜𝒹 專屬營養跟進服務! 文章概覽. 經常食用燕麥的好處. 降低血脂和血壓. 控制血糖. 預防乳癌. 預防便秘. 減肥. 增強體力. 為素食者補充蛋白質. 過量食用麥皮的壞處. 食用過量會導致三酸甘油脂升高. 容易引起消化不良. 容易導致脹氣. 不適宜食用麥皮人士. 腎臟病患者. 糖尿病患者. 缺鈣或貧血患者. 麩質過敏症者. 消化能力欠佳者. 容易出現腸道敏感者. 正確食麥皮的方法. 進食份量. 進食時間. 麥皮搭配. 減肥人士燕麥食用建議. 怎麼挑選燕麥? 營養師推介燕麥產品. 麥皮食譜推介. 水果乳酪燕麥.

  6. 2023年2月16日 · 由於即食麥皮在加工過程中影響了纖維的完整完及水平,升糖指數亦會相對較高,令血糖波動較大,較難提供⻑效的飽肚感,而且有機會加入了糖、香精或奶精等。 相反,隔夜麥皮多數用原片燕麥及其他天然材料,所以更能保留更多營養及較爲健康。 隔夜燕麥迷思3. 隔夜燕麥有減重功效嗎? 由於隔夜麥皮一般會加入不同材料,所以是營養價值很高的食物,當中含有蛋白質、複合澱粉質、維他命、礦物質及膳食纖維,所以除了提供充足營養,亦可以增加飽肚感,有助減重。

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