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電飯煲有碳水嗎?
2021年6月15日 · 消費者委員會｜減醣電飯煲一直標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯的低醣，以助控制血糖及體重。 今次消委會測試11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度，結果發現大部分型號的減醣效果並不明顯，未必比正常米飯更加健康，其中一部減醣電飯煲的減醣效果竟然不跌反升！ 減醣電飯煲一般備有1個大內鍋及1個帶孔減醣內鍋，蒸煮減醣飯時，需要將水加入大內鍋，然後將已清洗的米放入帶孔的減醣內鍋，讓米水與米漸漸分離。 （消費者委員會@YouTube截圖） 減醣電飯煲設計及原理. 減醣電飯煲的原理，是使用減醣電飯煲煮飯時，已清洗的米會放入帶孔的減醣內鍋，並加入大量的水，這樣做米部分的澱粉溶於水中，然後蒸熟過程中，米水與米漸漸分離，故此飯的含醣量會因而減少！ 醫學會指出不同種類的米飯的升糖指數各有不同。
- 降血糖｜消委會檢測減醣飯煲6款更高醣？控醣4招烹調愈耐升糖愈高 - 香港01
低醣低鈉飲食愈來愈普及，減醣電飯煲標榜蒸煮出來的米飯較 ...
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2021年8月15日 · 消委會測試減醣電飯煲，發現煮出來的減醣飯的平均碳水化合物含量，只較傳統電飯煲煮正常米飯的少約4%，減醣電飯煲的減醣表現參差減醣電飯煲的減醣表現參差。 故不建議糖尿病患者單靠該類產品來控制病情。
2021年6月15日 · 獲消委會4星半總評分的Thanko SLCABRCK減醣電飯煲，設有正常及減醣煮飯模式，減醣表電有3.5分。其減醣模式可揀選 3種減醣效果（包括高、中及低 ），以最高減醣模式烹調減醣飯，每100克米飯只有 91kcal，比起正常煮飯的165kcal 低45% 左右。
2021年6月15日 · 消委會測試了市面上11款減醣電飯煲， 售價由$738至$2,388，額定功率由500至1,200瓦特，包括4款磁應(Induction Heating，簡稱IH)減醣電飯煲及7款微型 電腦減醣電飯煲。磁應減醣電飯煲利用磁場感應 的原理令內鍋發熱，電飯煲內有一個磁力線圈，當特定頻率
2021年6月15日 · 11款減醣電飯煲推介比較2021 消委會：第1位可減醣45.3%／部分效果無分別. 消委會最近測試香港巿面上11款減醣電飯煲的減醣表現，如Thanko、東芝、Tefalz、Thomson等品牌，結果發現部分樣本以「減醣模式」蒸煮出的米飯，與「正常模式」蒸煮的沒有明顯分別 ...
2021年6月15日 · 減醣電飯煲則有兩個內鍋，生產商聲稱在蒸煮減醣飯時，米飯會被米水多次沖洗，部分含有醣質的米水會經減醣內鍋的細孔排走，以達致減醣效果。 消委會測試市面上11款減醣電飯煲，售價由738至2,388元不等，包括4款磁應減醣電飯煲及7款微型電腦減醣電飯煲。 減醣模式與傳統飯煲比較 6款碳水化合物含量高過傳統飯煲. 全部11款樣本煮出的減醣飯，量得的平均碳水化合物含量為31.3克，當中6款樣本的減醣飯的碳水化合物含量比傳統電飯煲煮出的米飯高，由0.6%至16.5%。 減醣飯當中碳水化合物含量最高的是售價899元的「金樂Goldenwell」，較普通米飯高16.5%。
