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日本自由行時，總常看到有人直接扛電子鍋回台！ 究竟日製電子鍋有什麼特殊魅力，要如此大費周章呢？ 或許是日本製的電子鍋有些機型台灣沒有販售，再者是在日本買的選擇較多也較划算。 想想若真的想煮出美味米飯，還真的需要日製電子鍋特有魅力，像是多樣化的烹煮功能與採用釜鍋的設計等，而循環溫度讓還能讓米飯粒粒分明又香氣四溢呢！ 雖然台灣和日本同為食米的國家，但是因為原有烹調方式不同，也就造就了不同的電子鍋工作原理！ 在電子鍋普及化的60年代以前，日本多是採用「釜」製作米飯，蓋上厚厚木蓋的釜用煤氣或是柴火加熱。 且為了方便清洗，還設計出了兩邊有著有如翅膀羽翼的「羽釜」。 但問題來了，這樣的方法對新手來說，要是水量沒控制好，就會造成上下熱度不一的問題！ 用「釜」調理出米香四溢粒粒飽滿的米飯.
2023年6月20日 · 日本电饭锅的挑选方法. 相信从上面的介绍中大家也能感受到电饭锅内胆的重要性，那么，我们在挑选电饭锅内胆的时候应该注意哪些地方呢？. 内胆的材质. 铁釜. 铁制的内胆它的导热性是最好的，它可以使得热量被迅速地传达到每一粒米上，所以能够在短时间 ...
GABA是一種人體內的胺基酸，能有效抑制中樞神經，使情緒安定，還可以促進骨骼肌肉增長提高免疫力，還能有效減少脂肪的產生與堆積。 選用廣島產的日光發芽玄米，再以講究的水量與炊飯方式炊煮，不僅能完整保留米粒的外型，GABA值更比一般白米高出十倍。 配料從最簡單的鹽飯糰到鮭魚、昆布等招牌口味外，創新的午餐肉、鵝肝醬等風味也一點都不馬虎，價格也設定在平易近人的150～350日圓之間，任選兩顆飯糰搭配味噌湯的套餐也只要490日圓。
令外國人瘋狂的日本大麥若葉青汁. 大麥若葉青汁是日本有名的健康食品,不僅擁有較長的歷史背景,而且種類繁多,可以說是日本國民健康食品的代表之一。. 近年來，日本青汁的超高評價吸引了外國遊客搶購，曾經掀起了一陣青汁風潮。. 【日本共享服務】嫌行動 ...
在日本超市的咖哩相關商品的貨架上，不論是咖哩塊、咖哩粉、真空咖哩包等應有盡有，有的強調獨家秘方，有的主打減糖低卡路里，當然也有重視香料的爪哇風味等等，處處可見日本人對咖哩的熱愛與需求。
2017年9月25日 · 5款夏天吃才最对味的日式盖浇饭. 今天我们要向大家介绍以下食谱：“金枪鱼牛油果盖浇饭”、“鲑鱼盖浇饭”、“猪肉盖浇饭”、“亲子（鸡蛋鸡肉）盖浇饭”和“三色盖浇饭”。. 他们深受OYSHEE的美食编辑推荐，所以请尝试一下！.
當店提供的鍋物分有兩款，除了基本款的水炊鍋外，也有以雞肉丸子為主的雞高湯鍋（スープ炊き），應證了即便使用相同的湯頭進行烹煮，因加入不同的食材也會衍生出不同的滋味，此外店家也提供客製化的服務，像是將雞肉丸子的份量減半換成帶骨雞肉也可以
