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2021年6月15日 · 撰文：林庭渟. 出版： 2021-06-15 15:27 更新：2021-06-15 15:36. 6. 消費者委員會｜減醣電飯煲一直標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯的低醣，以助控制血糖及體重。. 今次消委會測試11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度，結果發現大部分型號的減 ...
2022年5月4日 · Thomson 這款減醣電飯煲設有4種烹飪模式，包括低糖飯、加熱、湯／粥及蒸煮，煮飯功能更提供4小時保溫，湯／粥功能則提供12小時保溫，在消委會的評測當中，這款電飯煲的總評分有3.5／5分，而減醣表現就有3／5分。 消委會減醣電飯煲推介｜THOMSON - 4L HI減糖電飯煲 TM-IHR2004LS $ 1,680（HKTV Mall 官網） 消委會建議煮飯時可加入燕麥 增加飽足感助減肥. 雖然以上2款減醣電飯煲的減醣效果是相對較理想，但消委會提醒，吃飯要減醣及吃得健康，其實控制食用分量才是關鍵！ 消委會又建議大家在煮飯時可加入燕麥、甘筍、豆類等材料，有助增加膳食纖維之餘，又能增加飽肚感，以達至減肥功效！ （Unsplash@Maddi Bazzocco）
2021年6月19日 · 低醣低鈉飲食愈來愈普及，減醣電飯煲標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯煲煮出來的低醣，有助控制血糖及體重。 消委會測試了11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現等，部分使用前後無分別，有些甚至比一般飯煲高醣，哪款評分較高？ 減醣還有什麼方法？ 減醣電飯煲是什麼？ 減醣電飯煲一般備有1個大內鍋及1個帶孔減醣內鍋，蒸煮減醣飯時，先將水加入大內鍋，然後將已清洗的米放入帶孔的減醣內鍋，用水量不但較蒸煮正常米飯時為多，而且完成蒸煮後會有米水留在大內鍋。 以「減醣模式」蒸煮的最大米飯容量只有「正常模式」的約一半左右。 減醣電飯煲的減醣效果表現不一，部分甚至沒有減醣的效果，衛生署不建議糖尿病患者依賴減醣電飯煲來控制病情。 （消委會圖片）
2020年6月20日 · 減醣電飯煲把飯內的醣份大幅降低，聲稱可減少升糖指數，對於需控制血糖及減低吸收碳水化合物的人非常有用。 但當中的減醣效果真的有效嗎？ 減醣電飯煲，不論在電視或是社交媒體都可以找到它的報導。 減醣電飯煲已經在日本大行其道，以日本家電品牌Thanko為例在上年年尾便出產了一部可減去高達35%醣質的減醣電飯煲，雖然價錢比較昂貴但依然有不少捧場客。 減醣電飯煲已經面世，目前在THANKO網站有售，連稅價格為¥35,445（約港幣$2,544），面積約30厘米高，28厘米闊，34厘米深，說不上「的骰」但也不算佔位子。 （THANKO） 請按圖看低醣飯煲的運作原理： + 3. 由於減醣飯煲的定價比一般的飯煲貴，而且香港的住屋較細，並非人人家中有額外的位置放置多一部電飯煲。
2020年6月23日 · 減醣電飯煲飯煲內有兩大組成部分，為外鍋及內鍋。 煮飯時，將米放入通窿的內鍋，水則倒進外鍋，一開始時，米會被水浸住。 隨住煲飯過程，米中的醣質會在水中分解。 內鍋隨之會慢慢升高，米飯便沾不到充滿醣質的米水了。 最後，減醣的米飯會被熱力慢慢蒸熟，口感仍能保持軟熟。 究竟減醣電飯煲成效多大？ 香港科技大學化學及生物工程學系工程教育助理教授劉元帥，幾個星期前曾經以市面上出售的其中一款減醣電飯煲作測試。 減醣電飯煲（左）相比普通電飯煲（右）在加入同等的水後，剩下的米水明顯多出一大截。 （照片由劉元帥提供） 他向《香港01》健康頻道記者表示，檢測做法是將煲飯後抽取排走的米水作樣本，再測量碳水化合物含量。 經過數次實驗，結果如何？
2021年6月15日 · 減醣電飯煲卻有兩個內鍋，在蒸煮減醣飯時，米飯會被米水多次沖洗，部分含醣質的米水經過減醣內鍋的細孔排走，因此聲稱有減醣效果。 消委會減醣電飯煲測試中，有2款（Thomson、Thanko）的減醣飯的平均碳水化合物含量相對較低。 （THANKO圖片） 消委會最近測試市面上11款減醣電飯煲，事實卻不能明顯地減醣，吃減醣飯亦不一定更健康，更可能造成反效果。 11款測試樣本中包括4款為磁應減醣電飯煲，7款微型電腦減醣電飯煲，售價介乎$738至$2388，2款只具備「減醣模式」，其餘9款則兼具「正常模式」及「減醣模式」，兩種模式煮出來的米飯的整體碳水化合物含量平均只相差12%。 不過，更值得留意的是有6款樣本的減醣飯，竟然比傳統電飯煲煮出來的米飯竟然含更高碳水化合物，即沒有減醣效果。
2022年4月3日 · 減醣電飯煲功效參差. 近年越來越多人重視健康，想控制血糖和體重，部分人會選擇使用減醣電飯煲。 消委會也曾評測 11 款標榜有減醣功能的電飯煲，結果發現大部分型號的減醣效果並不明顯，甚至有款式煮出來米飯的醣份不跌反升。 👉換領智能身份證｜網上預約4.1重開、實測免排隊10分鐘完成登記. 👇👇消委會11款減醣電飯煲評測👇👇. + 20. 消委會表示，11款樣本的減醣量聲稱各有不同，提醒消費者選購時不應直接比較聲稱的減醣表現。 再指當中大部分樣本沒有清楚標示水容量及米容量的單位，或會令消費者產生混淆。 想精明使用減醣電飯，可以參考消委會的使用貼士。 👉學生Plan｜自由鳥推＄1月費學生優惠、5大學生用無合約SIM比較. 👇👇消委會推介減醣電飯煲4大使用貼士【點圖放大】👇👇. + 1.
