搜尋結果
2024年3月1日 · 「大渣哥」由前港姐冠軍譚小環及蔡強榮夫婦創立，2014年創立魚蛋店，後來涉足茶餐廳業務，其魚蛋業務曾遍佈港九，先後在銅鑼灣、尖沙嘴、鰂魚涌及旺角等開分店，而旺角加盟店開業僅9個月便結業，譚小環當時直言租太貴是主要「死因」；而2021年時，開業僅1年多的「大渣哥茶記」灣仔店也 宣告結業...
- Yahoo Food
2024年3月1日 · 前港姐冠軍譚小環老公蔡強榮創辦的「大渣哥」九龍灣分店門口遭業主張貼欠租封舖告示，將入稟申請封舖。 事後身在多倫多的蔡強榮透過社交平台發文承認欠租5個月，他又表示：「其實生意差咗都年幾兩年，尤其係通關之後，不過唔想影響到班員工同埋供應商，所以一路都默默撐得幾耐得幾耐。 」至於被問有否拖糧，他就稱：「員工要養家，供應商都一樣面對困難，所以我哋選擇員工同供應商優先，一路以嚟直至今天，1蚊都冇欠過佢哋。 生意難做。 （FB照片） 二人身在多倫多。 （大渣哥FB截圖） 夫婦二人身在多倫多。 （FB照片） 未有拖糧。 （FB照片） 至於會否結業，他又指：「咁又唔會，快極都仲有三幾個月之後嘅事，若然交得返哂啲租就冇事添，業主亦冇權封舖。
譚小環 （英語： Halina Tam ，1972年9月6日 — ），1994年 香港小姐競選 冠軍，前 香港 演員及歌手，生於 香港 ，籍貫 廣東 廣州市 番禺 ，前 無綫電視 （TVB）合約女藝員及當紅花旦。 小時候成長於香港 華富邨 ，1994年 香港小姐 冠軍，有「7A港姐」稱號。 2012年宣佈息影，轉投飲食界，現為小食店「渣哥一九九六」及手工藝店「Day by Day 手作素材店」老闆娘，亦於2020年起開設茶餐廳「大渣哥茶記」 [2] [3] ，現在偶爾仍會拍攝劇集或節目。 於2017年復出參演 邱禮濤 執導電影《 洩密者們 》，於2018年6月上映。 簡歷 [ 編輯]
目录. 譚小環 （英語： Halina Tam ，1972年9月6日 — ），1994年 香港小姐競選 冠軍，前 香港 演員及歌手，生於 香港 ，籍貫 廣東 廣州市 番禺 ，前 無綫電視 （TVB）合約女藝員及當紅花旦。 小時候成長於香港 華富邨 ，1994年 香港小姐 冠軍，有「7A港姐」稱號。 2012年宣佈息影，轉投飲食界，現為小食店「渣哥一九九六」及手工藝店「Day by Day 手作素材店」老闆娘，亦於2020年起開設茶餐廳「大渣哥茶記」 [2] [3] ，現在偶爾仍會拍攝劇集或節目。 於2017年復出參演 邱禮濤 執導電影《 洩密者們 》，於2018年6月上映。 簡歷.
- Halina、小環、魚蛋皇后、7A港姐
- 漢族
- Halina Tam
2019年12月16日 · 渣哥老闆娘譚小環，由「花旦到魚蛋」，由港姐冠軍權杖到魚蛋竹籤，可說是傳奇式香港小姐。 2014年首間「渣哥」在銅鑼灣面世，市民見譚小環駐場有點愕然，實情是該小食店由她與老公蔡強榮（Eric）開設。 3年前小環於 本報受訪 時表示「我專做外賣，你要堂食的話，sorry我提供不到地方給你。 我吸引了一班快食的外賣客，需要車仔麵或茶餐廳的，可以移步到旁邊。 2014年首間「渣哥」在銅鑼灣面世，由譚小環與老公蔡強榮開設。 （資料圖片/袁曉君攝） 不過，明年2月渣哥首間堂食店即將誕生，選址九龍灣，喜愛茶記style的香港食客，除了「翠華、華嫂、澳牛、龍門」等以外，快將多個選擇。 豬皮魚蛋一直是他們的招牌，茶餐、凍鴛鴦及碟頭飯等會是新店的「囊中物」，至於何故叫「大渣哥」？
2024年3月1日 · 大渣哥欠租的消息震驚了香港餐飲業，這家由前港姐冠軍譚小環與夫婿蔡蛋榮創立的餐廳，近期面臨嚴重的財務困境。 在社交媒體上，大渣哥公開承認九龍灣店面欠租並被封舖，透露了經營上的不順以及對未來的不確定性。 大渣哥欠租丨餐廳經營困難. 大渣哥的經營困境從社交媒體的公告中可見一斑。 譚小環夫婦表示，過去兩年的生意一直不理想，尤其是在通關後。 他們為了不影響員工和供應商的生計，一直在默默地支撐著。 然而，面對欠租封舖的現實，渣哥的未來似乎充滿了不確定性。 租務問題丨是否面臨結業. 對於是否會結業的問題，渣哥表示，如果能夠支付所有欠下的租金，則業主無權封舖，餐廳可以繼續營業。 但如果最終無法承受經營壓力，渣哥可能不得不提早結束營業。 大渣哥欠租丨股權變動與投資情況. 渣哥的股權結構經歷了一系列的變動。
2024年2月29日 · 2024-02-29 15:30:52. 大渣哥欠租5個月夜市水靜鵝飛 譚小環老公︰捱唔住就提早結業. 分享： 譚小環與老公蔡強榮開設的大渣哥已欠租多時，暫時拖欠租金連管理費為150萬元。 譚小環與老公蔡強榮於多年前經營小食店，去到2019年尾在九龍灣租下鋪頭開第一間茶餐廳「大渣哥」，正式開業後曾一度大排長龍，但因為通關及移民潮影響下，「大渣哥」的生意一落千丈，夜市顧客更是寥寥可數。 及後有傳媒發現餐廳門外貼上欠租通知書，內容稱自去年10月至今年2月，已欠租130萬港元，連同每月3萬多管理費，合共150萬元。 九龍灣的大渣哥自通關之後，生意慘淡，與很多餐廳的情況一樣，晚市水靜鵝飛。
