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菠萝 包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有港式、广式、台式等多种划分，大致相同，叫法也不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油等等。 菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。 菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。 菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、 鸡蛋 、 面粉 与 猪油 烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。 菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。 中文名. 菠萝包. 外文名. Pineapple bun. 分 类. 面包. 口 味. 松，软，甜，酥脆柔软. 主要食材.
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。
0. 港式早茶即香港式的早餐茶点，一种传统的民间饮食风俗。. 在中国香港，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。. 在中国广东和香港地区人们有喝早茶的习惯，因此就诞生了港式早茶（与广式早茶一脉相承）。. 中文名. 港式早茶. 外文名 ...
9789621438737. 类 别. 面包制作. 定 价. 111 元. 内容介绍. 《香港面包》内容简介：每个面团的发酵，蕴藏一段段甜蜜往事地道港式面包的发展历史，勾起港人集体回忆数十款经典面包和潮流人气面包，制包师傅邱Sir亲身指导一站式解说做包的技巧和要诀，天天开心享受面包香。 [1] 词条图册 更多图册. 概述图册(1张) 参考资料. 1 香港面包 ．豆瓣读书 [引用日期2013-07-22 19:26:57] 香港面包 的概述图 （1张） 词条统计. 浏览次数： 编辑次数： 10 次 历史版本. 最近更新： 丸丸就是心头肉. （ 2023-08-24 ） 《香港面包》是2009年出版的图书，作者是邱勇靈。
1 菜品特色. 简介. 吃法. 食材明细. 2 做法. 3 营养价值. 菜品特色. 播报. 编辑. 猪仔包是一种港式面包，被认为是长条型法国面包的短版本，其味道与质感有相似之处，但并不完全相同。 简介. 猪仔包. 虽然其名称为“猪仔”，但实际并无任何猪肉成份，亦无任何馅料。 常见于香港及澳门的面包店及茶餐厅。 猪仔包呈椭圆形，其外型与猪仔有点相似，故得其名。 传统上，猪仔包可按其表面的松脆程度及硬度分为“硬猪仔包”与“软猪仔包”；亦可按其味道而分为“甜猪仔包”与“咸猪仔包”。 吃法. 除了法式吃法外，猪仔包衍生出多种吃法，例如澳门著名的猪扒包，便是以猪仔包夹着一块炸猪扒而成，而奶油猪仔包则是源自奶油多士，用烘烤香脆的猪仔包，涂上炼奶及牛油，也是一种常见的吃法。 食材明细. 主料：
满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统 港式甜品。香港满记甜品 集团自一九九五年于 香港 西贡区 设立第一间 满记甜品以后，由早期一间家庭式 糖水 店发展成连锁式 甜品店。满记甜品以“ 芒果班戟 ”和“ 糖汇甜品 ”系列尤为突出。
港式西多士，是由土司面包等制作的食物，调料是花生酱或番茄酱。5.烧好一锅油，把土司放下去炸，炸到表面金黄色就可以上锅蜂蜜浇在炸或煎好的土司上面,吃时可以用手拿着咬来吃，也可以用刀叉切成小块沾蜂蜜。
