搜尋結果
2016年7月25日 · 得獎的餐飲組別社企「智易洗」，提供一站式洗碗服務，是全港首間聘用弱能人士的社企洗碗工場。 其主任歐陽兆文指，智障員工的能力遠超普通人所想，有茶餐廳更稱讚他們工作質素高。 該機構盼透過實習培訓，讓員工自力更生。 另外，龍耳社會企業有限公司則是公共及社會服務界別的得獎者。 他們去年在網上設立首個聾人電視台－－龍耳電視，建設聾健共融世界。 中心主任鄺浩然指，龍耳電視自家製影片可豐富聾人的生活。 擔任嘉賓的明哥7月初剛開設社企「北河同行（深水埗）」，他透露下一步會在元朗開分店，期望日後聘請更生及傷建人士，培訓他們作為社會的新棟樑。 他又鼓勵其他社企不要只靠一腔熱血，要將眼光放遠，才能做到可持續發展。
2020年6月24日 · 食物環境衞生署（食環署）公布，「防疫抗疫基金」下設立的洗碗業資助計劃今日（6月24日）開始接受申請，為受疫情影響的洗碗業界提供紓困援助。 食環署發言人指，防疫抗疫基金督導委員會已批准為洗碗業提供一次性資助的建議。 根據計劃，每間合資格並仍在營運的洗碗工場，按其每月平均用水量可獲一次性80,000元或150,000元資助。 計劃申請者須符合相關條件，包括： 1） 遞交申請當日須持有有效的商業登記證，或根據《稅務條例》（第112章）第88條獲豁免繳稅的機構的有關文件；及. 2） 須在2020年3月31日或以前設有商業自動洗碗機； 3） 以營業為目的而向食物業客戶提供洗碗服務，並能提供有關證明； 4） 能提供相關業務的水費單； 5） 有關洗碗業務在遞交申請當天和審批申請當天仍在營運；及.
2017年6月1日 · 現時網上有十多位廚師可以選擇，由中菜、泰菜、法國菜、印度菜、土耳其菜及埃及菜都有，會列出不同菜單，由$480至過千元不等，豐儉由人；全部廚師都有詳盡的履歷及細則，並且都會經過幾輪試菜。 客人在網站可以用快速搜尋的方法，填下日期、時間，再因應想食的菜式、預算以至廚師的語言等作篩選，就可以找到心水要求的餐單。 經網上付款確認後，大廚在當日會自行預備食材，如今次的川菜女廚雪蓮會一早到街市買好各樣食材，又會帶備自家製的醬料，然後提早兩小時左右上門。 整個到會過程，幾有趣的，有片睇： 公關祼辭做到會廚師. Watch on. 初時 Fanny也跟來幫手當小工，她謂始終是剛起步，想和客人有多些溝通，吸收多些意見，以便提升服務質素。 而廚師便會在廚房洗洗、切切、煮煮，個多小時之後，菜式會陸續上枱。
2021年3月30日 · 2012年，Manuel輾轉來到香港，並認識來自意大利的Christian Talpo。 二人一拍即合創辦Pirata Group。 Manuel坦言。 「初期籌集的資金都來自朋友與親戚，因為從未想過會有進一步發展，甚至會有開設一連串餐廳的打算，因此啟動資金數量亦比較少，可能只有10多萬元。 」2014年，該集團的第一家餐廳Pirata ，就在灣仔開設，並得到不錯迴響。 該集團近年就開設不同類型餐廳，如新派日本餐廳Honjo，清酒酒吧TMK，主打手工製造的意大利粉西餐廳Pici，薄餅餐廳Pizza Project等，而當中就有不少在2019年，甚至去年疫情期間成立。
2024年4月5日 · 新成膠品第二代老闆黃偉倫表示，膠袋廠是從以前香港工業時代傳承下來的，一直為酒樓、餐廳和麵包店供應膠袋，坦言是現在香港碩果僅存的、由原材料加工到生產膠袋一條龍式的港式工廠。 他指自從多年前膠袋徵費政策實施後，生意已受到影響，新措施只是再添一筆，雖然無奈但也只能接受。 「我們清一色只生產膠袋，生產設備也只能用於生產膠袋，因此就算說要轉型，也不能用來生產紙袋或是其他塑膠用品。 」他對膠袋徵費政策是否環保不置可否，但認為政策的確減少了生意，膠袋的需求自高峰下降了至少3至4成：「當膠袋要逐個計錢時，消費者就一定減少了使用，食肆和零售自然也會用少了膠袋，訂單也自然會減少。 【香港零售】分析師預測4月或負增長 電腦商會建議政府資助中小企採購. 塑膠用品耐用能重用.
2021年7月23日 · 詠藜園日前宣布，將會在觀塘增設兩間新分店，並以200萬元招募餐飲從業員創業。詠藜園始創於1947年，已有70多年歷史，本港近年老字號愈來愈少，原來詠藜園亦面對着不少問題。 首先了解一下詠藜園為何那麼聞
2017年2月15日 · 這種環保外賣盒並非由韓瑞源發明，早在90年代末就已經面世，那時環保意識開始抬頭，韓瑞源父親看中商機，在韶關設廠生產，但由於成本比慣用的發泡膠飯盒高至少1至3倍，加上當時港人環保意識不高，故此產品賣不去，工廠每日在燒錢。 會計出身的韓瑞源約莫在04、05年間回巢幫手家族生意，發覺有8位數欠債，決定結束韶關的廠房，將生產外判給四川、廣東數間工廠。 沒有了工廠這重大包袱， 讓我堅持下去的，是我知道欠債從此只會有減無增。 由於產品沒有加進化學物品兼通過300度高溫熱壓測試，理論上放進雪櫃、焗爐、微波爐、盛載酸的食物都可以，只是不可明火加熱；若長時間盛載水，物料也可能會變軟，故此產品也暫時無法打入茶餐廳、米線店等。 韓瑞源亦不建議重複使用，畢竟物料經過洗濯後會有破爛的可能。 （被訪者提供圖片）
