搜尋結果
2022年2月7日 · 以饗賓餐旅集團為例，繼 2021 年 3 月旗下 3 個餐飲品牌在高雄義享天地同時開幕後，集團再將旗下 5 個餐飲品牌一口氣進駐竹北遠百店，5 品牌占地合計近千坪，投資約新台幣 3 億元，預估可創造約 6 億元以上的年營業額。
2021年11月26日 · 2021-11-26. 分享本文. 【為什麼我們要推薦這則新聞】亞太地區餐飲受到疫情衝擊加速數位轉型，這些企業和新創如何透過科技解決供應鏈以及糧食安全的問題？ （責任編輯：邵元婷） Foodland Ventures 扶田資本於 11 月 25 日（四）舉辦線上「2021 亞太餐飲創新高峰會」，並發表了「2021 亞太食農餐飲科技生態系地圖」，涵蓋 11 大創新區域與 3 大生態系類別，並囊括超過 200 家新創和企業。 過往在食農餐飲科技市場中，亞太地區相較於歐美國家，資金投入規模較小，創新科技和餐飲產業的鏈結略顯不足；然而，隨著中產消費階級崛起，亞太市場食品供應鏈也備受矚目。 2021 年上半年，中國、印度、新加坡名列全球前十大食農餐飲科技投資市場，累積超過 70 億美元投資。
2021年5月5日 · 2021-05-05. 分享本文. Just Kitchen 核心團隊由左 4 為執行長陳星豪，圖片來源：Just Kitchen。 在疫情考驗下，許多企業為求生存進行數位轉型，餐飲業服務也迎來新生態。 我們今天的主角，Just Kitchen 就是在這波嚴峻的疫情下誕生出來餐飲科技新物種。 隨著 Foodpanda、UberEats 和 Deliveroo 等外送產業的崛起，民眾用餐型態也出現更多變化，居家防疫下的用餐選擇更多元，有些餐飲業更結合外送服務，進一步衍生出「雲端廚房」這種科技新產物。 雲端廚房（Cloud Kitchen）是什麼？
2020年8月19日 · 旗下擁有杏子豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將以及手搖飲 Chatime 日出茶太的餐飲集團六角國際除了經營會員機制，更應用「全通路」行銷概念，透過APP將消費者導流至實體店面，來看看他們是如何做到 FoodTech的轉型技術！（責任編輯：何泰霖）
2015年4月9日 · 他知道，如果幫大型餐飲集團開發專屬 POS，賺進一、兩億元絕不是問題；但 iCHEF 共同創辦人暨技術長何明政直言，為某家集團做特別版，多一個專案就要多加一群人，但這群人的貢獻只會愈來愈低。
2021年4月16日 · 在 iCHEF 線上分享會中，iCHEF 共同創辦人程開佑（Ken）、大店長讀書會創辦人尤子彥、東方線上消費者研究集團 Ethan 齊聚，解析台灣餐飲業在 2020 年的狀況，以及「後外送時代」的餐飲發展趨勢。 台灣餐飲業回溫，但尚未回穩. iCHEF 的業務是提供餐飲業 POS 系統。 Ken 表示，期望能提供更多資料，給餐飲業者做更好的判斷，因此 iCHEF 已多年提供白皮書給業者參考。 《2020 年餐飲業景氣白皮書》指出，台灣餐飲業去年受到新冠疫情重創而下滑 21.5%，遠高於 SARS 的情況，但是台南餐飲業逆勢成長 11.1%；以料理類型來講，韓式料理以 21.3% 的年成長率居冠。 至於外帶外送市場，2020 上半年成長率為 2.3%，但下半年成長率僅 0.47%，進入穩定期。
2019年3月21日 · 原鄉部落美食推薦＃1. 陶甕百合春天. 圖片來源： 陶甕百合春天餐廳粉絲專頁 。 說到花蓮的部落美食，絕對少不了位於豐濱鄉靜浦的陶甕百合春天，主打的是無菜單創意料理，而且餐廳主人陳耀忠堅持創意料理不只要有新意，更應該 保留食材的原味 ，發揮出部落料理的原始樣貌，再加上不同的擺盤來變化。 像是手工窯烤的麵包就採用了刺蔥、馬告、小米等當地部落的食材，以及月桃葉素粽、刺蔥鹽烤魚、野菜排骨湯等等料理，都可以感受得出廚師大膽且創新的料理手藝，感受部落美食的溫度。 電話：03-8781683. 地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號. 採預約制：午餐11:00~14:00、晚餐17:30~20:00. 原鄉部落美食推薦＃2. 達基力部落屋. 圖片來源： 達基力部落屋粉絲專頁 。
