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《溏心風暴3》演員李司棋、夏雨、關菊英、王浩信、唐文龍等昨晚到商場跟觀眾一同欣賞大結局，氣氛熱鬧。（攝影﹕鍾偉茵）
2017年2月15日 · 【明報專訊】由企鵝影視和無 電視聯合出品的《溏心風暴3》，昨日於電視城舉行記者會，出席的除了原有「溏心」班底：夏雨、李司棋、米雪及關菊英外，還有新加入的王浩信、黃翠如、岑麗香、陳敏之等，陣容鼎盛。無 ...
2016年5月17日 · 著名粵劇表演藝術家、、國家一級演員、粵劇「B腔」創始人陳小漢，因病醫治無效，於16日下午在廣州逝世，享年83歲。 在陳小漢彌留之際，其親人、徒弟都在旁陪伴和送別。 陳小漢生於1936年8月1日，是廣東台山人。 他出身於三代粵劇世家，拜粵劇大師薛覺先為師，跟隨著名粵劇表演藝術家靚少佳、羅品超，音樂名家尹自重，以及京劇名宿路凌雲學藝，打下了堅實的藝術基礎。 回顧陳小漢從藝七十餘載的戲劇生涯中，雖幾經波折飽受心臟頑疾折磨，近年久違舞台的陳小漢對粵劇藝術事業卻一直不離不棄，努力耕耘。 不僅致力提攜培育粵劇曲藝後學，桃李滿門，在粵劇導演領域也頗有建樹。 早在20世紀80年代，他先後執導《蘭苑恩仇》、《刁蠻公主》、《女兒香》等劇目，備受外界讚譽。
2015年1月26日 · (1)先將可浸沒雞蛋分量的水加進煲裏，蓋上煲蓋，然後加熱至水滾。 (2)用勺子慢慢將雞蛋放至盛有滾水的煲裏煮4分鐘，蓋上煲蓋，使用計時器協助計時。 (3)4分鐘後把加熱裝置關掉，雞蛋在滾水裏靜待2分鐘。 (4)把冰加入碗裏，加入可浸沒雞蛋分量的水，形成冰浴。 用勺子將雞蛋慢慢放入冰浴，浸最少10分鐘。 (5)最後拿出雞蛋，慢慢除去雞蛋殼，在家長陪同下用刀把雞蛋切開一半。 (6)溏心蛋完成！ 知識站. 雞蛋內主要有兩種不同的物質：蛋白及蛋黃，它們主要的成分分別為蛋白質及脂肪。 蛋白約65℃開始從液體快速凝固，超過80℃蛋白基本上完全凝固，而蛋黃於70℃開始從液體慢慢凝固，但凝固時間較蛋白長。 於烹調方法上，我們需把雞蛋外部的蛋白快速加熱至70℃以上，蛋白馬上凝固。
2014年3月2日 · 原訴為facebook Inc.及facebook Ireland Ltd.，被告包括黃文迪 (譯音)、謝兆恒及越進遊戲娛樂有限公司。. 記者昨午到訪謝兆恒住所，當時謝指仍未收到facebook入稟告他的消息，要了解清楚才能回應，但昨晚截稿前仍未有消息。. 根據網上資料，黃和謝均在越進遊戲工作 ...
2020年6月19日 · 【明報專訊】今年文憑試英文科、通識科都有關於粵劇的題目，粵劇在2009年被列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，粵劇的保育和發展備受關注。 你可知香港文化博物館設有粵劇文物館展廳？ 展區現正展出「粵劇服飾話當年——時尚演變與製作工藝」。 粵劇服飾除可表現劇中人物的身分地位外，演員的華麗扮相，更可帶給觀眾視覺享受。 一起來感受不同年代粵伶的集體創作，以及幕後戲服製作師傅的心血和智慧。 粵劇服飾傳統以刺繡為主。 20世紀初，戲班之間競爭激烈，不少伶人以開放的態度改革傳統戲服，為粵劇服飾注入了新元素。 新崛起的粵劇全女班引入光彩奪目的膠片戲服，帶給觀眾新的視覺刺激，亦令膠片戲服在1930年代至1950年代盛行一時。
2024年1月29日 · 3月尾迎接60歲的呂珊認為只要開心又有人邀請，會繼續演出，願意唱到80歲。. 未有退意的她說：「我唔識做生意，對數字唔夠精明，只對演藝最有興趣，仍然希望挑戰未演過的角色，例如我想做靚女、警務處處長那種威嚴一姐角色。. 」呂珊寄語年輕人，不要只 ...
