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2017年12月28日 · 01｜逃不過抑鬱症 SHINee鐘鉉輕生. 17年完結之時卻發生一宗震撼全韓國的傷心事。 12月18日，韓流組合SHINee的主音金鐘鉉被發現暈倒於清潭洞的住宅內，僅年27歲的他因為抑鬱症而選擇離開世界。 出道9年的SHINee一直是世界級韓流組合，亦曾經在香港開過數次演唱會；作為主音的鐘鉉一直擔任隊內的開心果和創作人，失去多才多藝的鐘鉉是韓娛界非常大的損失，也令不少粉絲陷入悲慟之中。 鐘鉉雖然作為 SHINee 的主音，但過去一年也是 SOLO 為主，沒有成員們分擔壓力。 而鐘鉉在12月21日已經完成出殯儀式，由SHINee剩下的4位成員扶靈，SM (鐘鉉所屬經紀人公司)的大部份藝人都有出席儀式。 鐘鉉離去的一個星期，整個韓國演藝圈都非常沉靜，以悼念這位剛離去的歌手。
2024年3月31日 · KCON香港2024｜全球最大規模的以K-POP為基礎的韓流文化盛典「KCON HONG KONG 2024」已經揭曉今年的計劃。 「KCON HONG KONG 2024」將於於3月30日至31日在亞洲國際博覽館（亞博）舉行，《新假期》將持續更新有關KCON 2024的演出者名單、直播重溫連結、座位...
2022年9月24日 · 新假期飲食組. Sep 24 2022. 香港人工作 壓力 大，吃多了熱氣食物，就更易上火，輕則喉嚨痛，重則生病。 留意以下的上火食物，少食多滋味，謹記不要多吃了! 要戒口！ 10大熱氣食物. 1. 辛辣食物. 所有香辣食物，或以香辛食材調味、烹調的食物都易令人上火，如 咖喱 粉、五香粉、辣椒等都屬溫熱及燥熱的調味料，不宜多吃。 辛辣麵（圖片來源：新假期資料室） 水煮魚（圖片來源：新假期資料室） 2. 油炸食物. 所有煎炸、油炸食物,如 薯條 、 炸雞 、即食麵等，都是熱氣食物，易令人上火。 譬如烚薯仔並不熱氣，但經過油炸成 薯片 後便會熱氣。 大部分即食麵都經油炸。 （圖片來源：新假期資料室） 炸雞（圖片來源：新假期資料室） 3. 荔枝. 俗語有云：一粒荔枝，三把火。
2020年8月19日 · 新假期飲食組. Aug 19 2020. 每次要煮食的時候，又忘記將凍肉提前解凍，臨急臨忙又解凍唔切，唯有用微波爐、熱水等極速解凍的方法，但其實會傷害肉質，令營養流失，以下編輯就教大家5分鐘極速解凍又不傷肉的3個方法，懶人及大頭蝦必學呀！ 撰文：GW｜來源：IG、新傳媒資料室、ViuTV、台視新聞. 常用簡單解凍方法 3款. 1.冷藏解凍. 將冰鮮肉放在保鮮袋內包好，放在4℃雪櫃內一天左右，就可以解凍完成。 冷藏解凍. 優點：能將肉質保持在最佳狀態. 缺點：非常慢，大頭蝦人士不適用. 2.室溫解凍. 將冰鮮肉用保鮮袋包好，放在室溫底下，可慢慢解凍，不影響肉質。 室溫解凍. 優點：只要用保鮮袋包好肉，放在室溫就好，非常方便。 缺點：肉長時間放在室溫下容易變壞. 3.流水解凍.
2024年2月15日 · 新假期飲食組. Feb 15 2024. 廣告. 不論為食得健康或喜愛廚藝，一個火力充足、加熱速度快，又能平均地輸 出熱力的煮食爐，是下廚的重要工具。 近年不少人選用電磁爐，貪其容易清潔 和不會令廚房室溫太熱。 消費者委員會測試市面上 13 款雙頭及全區域電磁爐， 發現有 2 款樣本在兩個爐頭同時使用時，爐頭之間的火力操控未如理想，花 45 分鐘仍未能將食油加熱至指定溫度。 有 6 款樣本的熱力分布不夠平均，或會引 致食物出現煮熟程度不一的問題。 近 7 成樣本亦不符合國際標準 IEC 60350-2 對低火力控制的要求，「慢火」煮食表現遜色。
2020年12月16日 · 近期牛角及溫野菜推出「在家抗疫」優惠套餐，餐廳與日本人氣家電品牌Récolte及廚具品牌Bruno合作，只需購買該品牌的鍋具，即送牛角燒肉套餐和溫野菜的shabu shabu套餐，最平$799即可以食到餐，更送上一個電熱鍋，性價比極高！ Récolte日式電熱鍋 x 牛角燒肉2人前套餐 $988. 買Récolte日式電熱鍋即送牛角燒肉套餐2人前（Set C）1客，包括前菜、燒牛肉、豚肉、牛角飯，燒肉夠juicy，Récolte日式電熱鍋有櫻花粉紅和粉紫限定版可供選擇。 Bruno多功能電熱鍋 x 溫野菜Shabu Shabu 2人前 $1,246.
