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2020年11月23日 · 這道中法菜式，由教導如何劏新鮮帶子開始，煎帶子如何控制火候當然重要，法菜的醬汁是最考工夫，也非常講究及花心機製作。 令人驚訝的是，原來單單煮製這個醬汁已需要用上差不多半件牛油，分量相當驚人，更加明白西餐的油份真不少。 第二堂課是富臨飯店行政總廚教授的「阿一炒飯」，材料有雞蛋、叉燒、瑤柱、鮮蝦。 估不到這道炒飯最先落鑊的材料竟然是雞蛋，然後才下飯，即是雞蛋在鍋中炒足十多分鐘，最後的秘技是獨製的金華火腿汁，帶出炒飯的鮮味。 要煮好一道菜，食材新鮮當然重要，配料的醬汁也是必不可少，每個環節都認真對待才能烹調出美食。 （本欄逢周一、三、五刊登） 撰文: 魏綺珊 愛書愛戲的自由工作者. 欄名: 簡單．生活. 晴報.
2021年4月29日 · 材料︰豬心1個（開邊）洗淨、大豆芽3両、潮州酸菜4両、薑4片、芫荽2棵（連頭）、白胡椒粒20粒、土芹10段。 調料︰海鹽半茶匙、麻油1茶匙、魚露1湯匙、紹酒1湯匙。 做法︰豬心汆水，酸菜切片。深鍋注清水燒滾後下薑片，放入開邊豬心煮半小時，撈出切厚
2023年3月19日 · 發佈時間: 2023/03/19. 本地樂壇近日出現不少熟悉名字，幾位港姐出身的藝人先後推出新歌，包括2012年亞軍黃心穎的《Crown Me》，2007年八強麥皓兒的《愛就愛》，以及2012年冠軍張名雅的《我愉快嗎》，暫時不知道她們能否闖出新天地，但已成功勾起觀眾的集體回憶 ...
2019年8月7日 · 天氣仍然炎熱，令人難以相信立秋已到。. 天文台預報立秋當天溫度最高達到34°C，依然炎熱。. 註冊中醫師鍾啟福接受《晴報》訪問時說，諺語「早上立了秋，晚上涼颼颼」，入秋後要小心秋老虎，防暑亦要防涼。. 鍾啟福說，立秋承接大暑，天氣依然炎熱 ...
2021年3月15日 · 發佈時間: 2021/03/15. 在《大步走》中飾演「競風社」跑友的寶珮如（Baby）與丈夫鄧秋雄慶祝結婚10周年的錫婚之喜，3月13日是他們結婚的大日子，沒想到老公為她準備一個驚喜派對，邀請很多Baby的好友一齊食飯。. 由於新冠肺炎疫情嚴重的關係，他們都好守規矩 ...
2018年2月12日 · 發佈時間: 2018/02/12. 汪明荃為今年底開幕的西九文化區戲曲中心勞氣，因為開幕季改交任白慈善基金會而非八和會館負責，身為八和主席的汪明荃不吐不快，但另一方面阿姐被欽點負責戲曲中心的首場表演。 敢言的阿姐早前在台慶騷，公開呼籲踢走山頭文化，獲各界力撑，之前她曾批評委任茹國烈任西九文化區表演藝術行政總監，今次的變動，是否跟這有關不得而知，亦無謂作陰謀論，倒不如說，阿姐面對的是派餅仔文化。 仙姐白雪仙創辦的任白慈善基金會和阿姐做主席的八和會館在粵劇界中舉足輕重，西九文化區管理局為免順得哥情失嫂意，同時為免外界指偏頗，就各派一個重型餅仔，一個負責開幕季，一個負責首場演出，星光熠熠，聲勢更勁，大收宣傳效果，又可平衡各方聲音，一舉幾得，又可叫做平衡文化。
2021年9月7日 · 第一集的主角是單親媽媽Catherine，她和一對仔女皆是「鏡粉」，Catherine身為「粉絲媽媽團」的成員，是Jer（柳應廷）的「鐵粉」，而仔女分別是AK（江𤒹生）及Jeremy（李駿傑）粉絲。 Lokman想出假錄影的方法，叫媽媽團的仔女跳舞拍片送給MIRROR，中途部分成員會閃現，給大家一次近距離接觸偶像的機會。 Lokman開心發放正能量給大家。 （《幫緊你應援團》電視截圖） MIRROR三子成功送驚喜。 （《幫緊你應援團》電視截圖） C AllStar老闆│阿拔開手機APP頻見姜濤嗌討厭 斥MIRROR壟斷廣告：擾民級別 【 下一頁 】
