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  1. www.chillfresh-hk.com › blog › MqsveTyDajYJ15pi【南澳龍蝦 VS 西澳龍蝦 】兩者有什麼分別呢? 一文睇就知

    【南澳龍蝦 VS 西澳龍蝦 】 1. 產地不同 "西澳"與"南澳"是兩個不同的產地。西澳龍蝦主要生長在在 澳洲 西澳海岸，而南澳龍蝦主要生長在澳洲南部海域和紐西蘭。如圖所示: 西澳龍蝦(約12兩重) 2. 體積上不同 - 南澳龍蝦較大隻

  2. hk.trip.com › blog › australian-restaurants-to-eat-delicious【澳洲龍蝦】在澳洲大飽口福！值得推介的吃龍蝦好去處遊記攻略 ...

    澳洲龍蝦好養殖，要求低，產量高，是澳洲的特色美食。 而且澳洲龍蝦能忍耐極端惡劣的環境，也方便長途運輸，開拓出了一片極為廣闊的海外市場，很多餐廳也會拿澳洲龍蝦來做宣傳，並成為餐廳的招牌菜。 那不妨直接到澳洲嘗一下最正宗的澳洲龍蝦，本篇會推介幾個澳洲龍蝦超人氣餐廳，保證讓你大飽口福。 首先給大家推介幾家主打 澳洲 龍蝦的餐廳，如果你喜歡吃龍蝦，那一定不要錯過了！ 1.Blue Angle. Blue Angle在當地非常有名，而且曾在TVB的美食節目中被報道過。 推介給大家幾個必點菜品。 第一個是生猛龍蝦，這道菜就是通過特殊的製作手法，讓龍蝦也可以生吃，食材新鮮乾淨，可以放心食用。 龍蝦肉嫩多汁，配合上DIY調料，吃過一次就忘不了這個味道。

  3. 圖片

    • 澳洲实现全民龙虾自由 - 澳洲生活网
    • 澳洲龙虾摄影图__食物原料_餐饮美食_摄影图库_昵图网nipic.com
    • 除了西澳和南澳龍蝦，原來它也是澳洲龍蝦界的「大」王 - 每日頭條
    • 澳洲龍蝦 (約1斤14両/隻)

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  4. food.ulifestyle.com.hk › restaurant › news國金軒大廚教路 澳洲龍蝦入手攻略 / 住家炒龍蝦食譜 | U Food 香 ...

    2022年12月25日 · 澳洲龍蝦在街市常見的龍蝦裏，龍蝦味屬中上游分子，鮮甜程度拍得住最高檔的本地或菲律賓珠龍蝦。 斤両足 . 相比起頭大的波士頓龍蝦，澳龍頭細一點，變相相同斤両的，比其他品種龍蝦多肉。 龍蝦去殼起肉後，波士頓龍蝦約有 3 両蝦肉、本地或菲律賓龍約 4 、5 両，澳龍則約有 4 両。 CP 值高 . 仇師傅說近日龍蝦每斤的價錢，本地龍為 $200-240、菲律賓珠龍為 $220-240、波龍約為 $110-$120，澳龍則為 $160 - 180，澳龍價錢中檔又多肉兼有濃郁蝦味，性價比超高。 10 両以下肉最滑 . 仇師傅教路龍蝦不是愈重愈好吃，因為愈大隻，龍蝦齡愈大、肉會愈實。 澳龍中，他說用 1 斤以下的都屬肉嫩，最好是 10 両以下的，龍蝦肉會超滑嫩。 不必放尿 .

    • U Magazine

  5. baike.baidu.hk › item › 澳洲龍蝦澳洲龍蝦（十足目龍蝦科動物）_百度百科

    澳洲龍蝦又稱澳龍。 [7] ，是甲足綱十足目龍蝦科甲殼動物。 [6] 其體色呈深紅色、深橙色，腹部帶有淡黃；第二至第六腹節各有一稍呈波狀的橫溝，橫溝有時中斷；前額板有兩對分開的主刺，其間並有一些小刺；頭胸甲略呈圓筒狀，前緣除眼上角外，有四枚距離差不多的大刺；步足呈金黃色長而尖。 [8] 澳洲龍蝦分佈於中國廣東，現澳大利亞、新西蘭、東南亞、非洲和美國都有分佈。 [9] 澳洲龍蝦對環境適應性強，能忍耐惡劣天氣環境，能在水温5～35攝氏度的水域中生活。 澳洲龍蝦是雜食性動物，適應性強，易於飼養，產量高，存活率高；該蝦的性成熟為7～11歲，交配後的卵子附在雌性蝦尾下的腹毛處，每次產蝦卵10萬～50萬顆不等。

  6. www.openrice.com › zh › hongkong香港餐廳搜尋: 澳洲龍蝦 | OpenRice 香港開飯喇

    澳洲龍蝦. 重設. +6.3K. 20.2K. 螢火. 加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖. 尖沙咀 / 日本菜 / 鐵板燒 / $401-800. 巨型班馬瀨尿蝦 甘鯛立鱗燒 澳洲龍蝦 南非鮑魚 日本A5和牛 鵝肝多士 … 458. 6. 9折優惠 賞每位$1/每次15. 訂座. +9.6K. 19K. 三日月. 金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖. 尖沙咀 / 日本菜 / 鐵板燒 / $801以上. 721. 16. 88折優惠 賞每位$1/每次15. 訂座.

  7. 影片

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  8. topick.hket.com › article › 3743353著數優惠︱銅鑼灣食店推出激抵海鮮盛宴 $198歎澳洲成斤重龍蝦 - ...

    2024年4月15日 · 澳洲龍蝦一直是香港人最為喜愛的海鮮之一，因為味道和身價都在龍蝦界數一數二。 小魚兒以港式避風塘烹調手法為主打，把澳龍肉厚爽甜的特質和獨特的港式風味融合一體，帶來香與辣的雙重味蕾衝擊；一家大細亦可選擇蒜蓉牛油燒澳洲龍蝦（單點價 $198），小朋友、大朋友一齊品嚐鮮甜美味的龍蝦，同時享受家庭之樂，一舉兩得。 不少一家大細同海鮮愛好者都為之着迷，完全沒有味蕾厭倦感，只想一口接一口。 店舖環境闊落。 招牌烤魚 適合一家大細. 菜單中當然不少得「小魚兒」招牌烤魚（單點價 $378），有辣有不辣，川菜愛好者，要辣又得；一家大細，唔辣又得。 每種口味配搭都有獨特味道，鳳梨香辣、泡椒剁椒、黃金蒜香或老壇酸菜，款款都會加入滑捋捋的豆花，再有嫩滑魚肉的加持，真的令人難以把持啊！

  9. today.line.me › hk › v2美食婷：龍蝦敎室 達人教點揀點整 | on.cc 東網 | LINE TODAY

    澳洲石龍生長在深海的岩石之間，一般盛產於澳洲南部，故又名南澳龍蝦。 (張錦昌攝) 花龍最大可重至4、5斤，肉厚鮮甜，適合做刺身或在上湯中輕輕一灼來吃。 (張錦昌攝) 為大眾熟悉的波士頓龍蝦，肉甜彈牙，適合原隻開邊去焗。 (張錦昌攝) 波士頓龍蝦的特徵是有兩個大大隻的鉗。 (張錦昌攝) 菲律賓青龍又名本地龍，是南中國海一帶常捕獲的龍蝦品種之一。 (張錦昌攝) 幟哥是香港名廚，亦是本地一個高級中菜飲食集團的話事人，不但對時令海產甚有認識，甚至自設船隊，捕獲最優質的海鮮。 (張錦昌攝) 法國藍龍現時正值最肥美季節，最佳烹調方法是保持其原汁原味，凸顯其鮮甜味道。 (互聯網) 香港人出名鍾意食海鮮，特別是啖啖肉又鮮甜的肥美龍蝦，連嘴刁又識食的美食婷亦是捧場客。

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