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2023年4月10日 · 香煎馬介休蛋餅配番茄炒飯 香煎馬介休蛋餅蛋香四溢，配番茄炒飯吃更香口。 （139澳門幣） Tacho 將椰菜、豬皮、中式臘腸、臘鴨等材料用雞湯燴1至2小時，入口充滿鹹鮮味道。 （149澳門幣起） 堅記台山豬腳薑：豬腳（每件22澳門幣）、雞蛋（每隻5澳門幣）、薑（每份10澳門幣）、豬皮（每份10澳門幣） 全記的兔形缽仔糕（每個5澳門幣） 台山友記茶果湯（17澳門幣起） 婆婆製作的夾餅富蛋香。 （17澳門幣） 荔枝紅茶雪糕泡芙，泡芙香脆，雪糕幼滑，富茶香。 （38澳門幣） 港式沙嗲脆片（48澳門幣） 藤椒魚湯麵套餐（配煎原條黃花魚及飲品，116澳門幣起） 銀舍利外賣手卷推介三文魚大赤海老手卷（右，50澳門幣）、炙燒左口魚裙邊蒲燒鰻魚手卷（中，42澳門幣）、三文魚子辣味吞拿魚蓉（左，42澳門幣）
22 小時前 · 加拿大多倫多明報新聞網 慶祝澳門特區成立25周年的5人足球友誼賽「葡萄牙傳奇」對「大灣區飛龍」，將於下周日下午4時在澳門東亞運動會體育館舉行，主辦單位昨宣布前世界足球先生及金球獎得主費高為首的葡萄牙傳奇隊，將於周五抵澳，翌日先出席青少年足球營及乘搭開篷巴士巡遊環澳。
常常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。. 源自8000年前的葡萄酒 格魯吉亞 地下陶缸釀酒. 葡萄酒通常以玻璃瓶作盛器，但年前開始見到有一些像工藝品般的彩陶酒瓶盛載的葡萄酒，就算不知到酒好不好喝 ...
2024年3月24日 · 賀澳門酒店開幕 賭王家族成員齊現身 趙露思人氣勁 玉澤演狂擺甫士搶鏡. 賭王家族部分成員昨日出席酒店開幕盛典，包括何猷啟（左起）、何倩珩、何超欣、何猷亨、何超瓊、何超鳳、四太梁安琪、何超雲、何超蓮、何猷君與太太奚夢瑤。. （攝影：鍾偉茵 ...
明報：樂在明廚. 有營法邊豆 配菜變主角. 2016/3/29. 在各種各樣的菜餚中，青豆、香草等往往只是「配角」，負責配襯和調味。 配菜雖然看似微不足道，卻又不可或缺，主要是因為不論在味道或營養價值，也不比其他主要材料遜色。 以下介紹的菜餚，就是讓青豆和香草做主角，成為美味佳餚。 法國邊豆，簡稱法邊豆，形狀比一般青豆幼長、柔軟，由於爽脆鮮甜，很多西餐都會以此作為配菜或拌成沙律。 法邊豆的營養價值甚高，蘊含豐富的維他命A、B、C、K和葉酸等，而且低卡路里和高膳食纖維，能降低血液中壞膽固醇的含量。 廣 告.
2016/5/10. 下午三點三，夠鐘充電。 最新興的零食，是標榜健康的自家製風乾水果！ 水果以低溫方式脫水處理，無添加油、鹽、糖，也不含防腐劑和人造色素，聲稱比一般天然曬乾或烘乾的水果乾，保留更多營養素及抗氧化物，當真？ 甚至可取代新鮮水果？ 購買現成的又有什麼要注意？ 健康程度取決添加物多寡. 1. 風乾水果比一般水果乾健康？ 傳統水果乾，一般採用日曬或使用焗爐製作，透過熱力逼走水果的水分，使其變乾、變脆，製作過程中，熱力會削減水果的營養價值。 至於風乾水果，何澤鏗則說﹕「風乾過程，無論由生產商大批製造，或用風乾機自家製，亦需要使用一定熱力，通常是攝氏40至70度。
2023年5月4日 · 較輕的品項才又甜又美味. 秋冬期間播種，氣候轉暖時，開始結球的「春高麗菜」水分豐富、鮮嫩多汁；夏季播種，捱過寒冬結成的「冬高麗菜」則因味道濃厚鮮美，燉煮風味更棒。 除了上述標準外，選購高麗菜時可留意3重點： 形狀：不論平頭、尖頭，當季品項就好吃。 重量：大小適中，標準重量為1200g。 顏色：外葉翠綠、底部白皙。 針對高麗菜形狀，不少民眾選擇高麗菜時，都抱有「尖頭高麗菜」較好吃的迷思。 高麗菜的形狀主要取決於品種與生長溫度。 除了部分品種高麗菜（如雪翠）本來就會發育為尖頭外，生長過程中高麗菜遇到低溫，也會發育成尖頭狀，因此也有可能出現尖頭的平地高麗菜。 民眾選擇當季新鮮蔬菜即可。 此外，依照品種不同，高麗菜適合的料理方式也有差異： 香甜多汁：高山初秋、平地初秋。
