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自助山 （英語： The Grand Buffet ）是 澳門 及 香港 一間以 自助餐 形式供應國際菜式的 餐廳 ，屬於葡京餐飲集團旗下，該餐廳以 亞洲 最長的自助餐櫃檯聞名。 歷史 [ 编辑] 自助山最初位於澳門葡京路 新葡京酒店 [1] ，為到坊澳門旅客熱門到訪餐廳之一，澳門店於2014年1月11日正式結業。 2015年2月，自助山於在香港正式重開，餐廳位於 灣仔 合和中心 [2] ，取代已結業的R66餐廳及之後的Paco Roncero西班牙餐廳，成為香港唯一一家360度 旋轉餐廳 。 2021年7月15日， 澳娛 發出新聞稿，澳門自助山將會重新恢復營業，選址於澳門 上葡京 酒店，大多澳門人表示期待。 後來更宣佈於7月30日連同首階段開放項目共同開業。 [3] 特式 [ 编辑]
自助山 （英語： The Grand Buffet ）是 澳門 及 香港 一間以 自助餐 形式供應國際菜式的 餐廳 ，屬於葡京餐飲集團旗下，該餐廳以 亞洲 最長的自助餐櫃枱聞名。 歷史 [ 編輯] 自助山最初位於澳門葡京路 新葡京酒店 [1] ，為到坊澳門旅客熱門到訪餐廳之一，澳門店於2014年1月11日正式結業。 2015年2月，自助山於在香港正式重開，餐廳位於 灣仔 合和中心 [2] ，取代已結業的R66餐廳及之後的Paco Roncero西班牙餐廳，成為香港唯一一家360度 旋轉餐廳 。 2021年7月15日， 澳娛 發出新聞稿，澳門自助山將會重新恢復營業，選址於澳門 上葡京 酒店，大多澳門人表示期待。 後來更宣佈於7月30日連同首階段開放項目共同開業。 [3] 特式 [ 編輯]
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維基百科，自由的百科全書. 老佛爺西餅店 （ Deli Lafayette ）是 澳門 其中一間走高檔路線的 西餅 店，設有一家門市於 新八佰伴 7樓，是為 葡京餅店 旗下餅店，與 內地 的「老佛爺麵包屋」並沒有任何關連。 餅店的出品雖然走高檔路線，但價格比其他一般西餅店只高出少許，因此吸引不少顧客惠顧。 歷史 [ 編輯] 以往餅店位於新八佰伴百貨舊址的2樓，當時餅店近門口處設有一個表演的櫥窗，櫥窗以玻璃分隔製餅師傳及顧客，定時有師傅於櫥窗作烘焗麵包、蛋糕西餅設計及製作等示範。 但2008年中旬，餅店跟隨新八佰伴搬遷至 南灣 新址，新舖設於7樓的「新八佰伴超級市場」側。 產品 [ 編輯] 餅店最受歡迎的產品包括 紐約 芝士蛋糕 、巨型牛角飽、朱古力牛角等。
自助餐 （英語： Buffet ）是指自行選取食物的用餐方式，尤其是不設數量限制、可自由夾取足量餐點的用餐方式。 其在 漢語圈 有不同的稱呼方式，例如在 香港 習慣稱「部飛」、「鋪飛」或「蒲飛」，讀音是取其英語發音；在中國大陸稱「自助餐」；在 臺灣 ，台式「自助餐」不是指「buffet」 [3] ，「buffet」通常被譯作「歐式自助餐」 [1] 或「吃到飽」 [2] [a] 。 起源 [ 編輯] 歐洲中世紀的盛宴常會擺設許多食物，16世紀時瑞典人將擺放烈酒與小點心由賓客自取的桌子稱為「 自助餐桌 （英語：Smörgåsbord） 」 [4] 。 到了18世紀，這種方式在 法國 重新興起，並於整個 歐洲 廣泛流傳。 到了近代， 西方國家 的 餐飲業 者將其文明化和規範化，發展出現時的自助餐。
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[1] 2022年6月29日，因應澳門新一輪 大規模疫情 陽性感染患者不斷增加，在應變協調中心新聞發佈會上，衛生局局長 羅奕龍 表示，即日起啟用該酒店宏地樓作為收治感染者的隔離設施，共2,000間房 [2] 。 會議和活動 [ 編輯] 澳門喜來登金沙城中心大酒店提供逾160,000 平方英呎/15,000平方米的會議空間，另外還有毗鄰金沙城中心裡可供靈活使用54,000平方英呎/5,000平方米的會議空間。 其他服務和設施 [ 編輯] 1間喜來登健身中心. 擁有15間水療室的喜來登「炫逸」水療. 3座室外游泳池設有池畔小屋，游泳池平檯面積達129,166平方尺/12,000平方米.
