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封城以來，Jady只能做一些火鍋外賣服務。 但外賣火鍋顯然無法滿足食客的胃口，昨天下午，店裡的預約電話被打爆了。 “預約滿滿的，哈哈。 墨尔本明日午夜起再度放宽社交限制，零售业重新开张. 唯一讓Jady感到略微遺憾的是，店裡的堂食服務要到週五才能正式對外營業。 我們是火鍋店，準備工作特彆多，所以沒辦法明天（10月28日）就開。 我們要進貨、廚師要炒料，還請了專業的清潔公司做打掃……畢竟三、四個月沒開了。 “本來約了供貨商這週五進食材的，現在最早只能提前到週三。 這幾天供貨商也忙壞了。 我們也正好把準備工作做得充分一點。 說著，Jady把剛剛打掃好的冰櫃圖髮給了記者。 華人火鍋店老板Jady Li在墨爾本餐飲業解封前打掃冰櫃 Source: Jady Li.
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