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2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。
2022年6月21日 · 专业酿酒家特别挑选的橡木所製造的雪莉桶使得陈化的酒带有特殊的风味。 现在在市面上几乎是非常难找到的。 另一款价格稍低的选择正是非常热销的「单一麦芽12年」 (目前每瓶价格大约11000~13000日元)。 经过三道陈化过程，依先后顺序为：美国波本酒桶，西班牙雪莉桶，日本橡木桶。 所以味道醇厚又带有果香。 山崎的酒人气都非常高，总是很快就售完。 所以每当新酒上市，下手一定要趁早！ - global.rakuten.com (英文) 第五名: 单一麦芽——Suntory 白州. 白州蒸馏场位于山梨县富士山旁。 这支单一麦芽威士忌标榜无陈年标示的威士忌，一瓶约四千日元。 色泽明亮的NAS威士忌是由约八年轻度及重度泥炭烘焙的烟燻麦芽以及十八年的美国橡木桶所制造出的。
雖然內子町因為被日本政府指定為重要傳統的建造物群保存特區，無法興建大型旅館和飯店，但仍有幾間充滿特色的旅館與民宿，讓旅人能更深度體驗當地文化。 如果想住老房子的朋友，可以選擇下榻「內子之宿 (内子の宿)」。 分散在保存特區內的四棟建築，前身為倉庫、住宅等不同用途之建築，改建成房間後仍保留時代感，並以包棟方式接受預約。 每棟民宿內部均附廚房，住客可選擇自行烹調，或是請民宿幫忙準備餐點。 想試試當地媽媽的手作料理，不妨可以選擇「石疊之宿 (石畳の宿)」，在日本房子傳統的「圍爐裡」中，品嘗的山菜料理，質樸中有著特別溫暖的味道。 或是住在與當地農家合作的民泊「Farm in RAUM 古久里來 (ファム・イン RAUM 古久里来)」。
在超商購買調味料時，可以看到兩種不同味醂類別，其一：本味醂（本みりん），其二：味醂風調味料（みりん風調味料），兩者不論在原材料或製作方式皆不相同，前者是經過長時間糖化熟成，含有將近14％酒精濃度的酒類；後者則是添加香料與其他調味料 ...
1. 整體外觀. 先說最好理解的部分便是外觀。 通過上圖，大家是否可以清楚的看出男女和服在外觀上的差異呢？ 顏色. 女版和服通常顏色顯眼，可供選擇的種類也比較多。 色系上上主要也以紅色、粉紅或紫主。 相反，男版和服顏色則相對比較深沉內斂，包含靛藍、藏青，褐色或黑色都是不錯的主流之選。 圖案. 男版和服通常是以素色為主，花樣最多也只有彰顯家紋 (日本傳統中一些尊貴的大家族都有各自歷代相傳的獨有印記) 的設計 ，而女版和服自然就有著數不盡的款式囖！ 在圖案的選擇上，女版和服更多是與自然風物相關，其中，花鳥圖案最有人氣。 比如4月春日的艷陽天，為了突出季節感，櫻花花瓣與粉色系配在一起的和服，就很能體現女性的柔美與可愛吧。 樣式.
風平浪靜的松島灣上浮起一座又一座小島，黑松和紅松挺立在灰白色的岩石上。 由於島上這兩種鬆樹密布，因此得名為松島。 在松島的所有小島中，扇谷、富山、大鷹森和多聞山這4處的周邊壯麗景色被稱為松島四觀，站在長長的福浦橋（又名相遇之橋）上 ...
依據食材的運用，土瓶蒸可以被歸類為秋冬的餐點，因為高級土瓶蒸的食材裡，會搭配在秋天豐收、一隻動輒上萬日圓的松茸，相反的，親民的土瓶蒸可改用一般的香菇，也是讓人元氣滿滿的好食材。 若想在家動手料理土瓶蒸，可以備好以下食材與調味料（4人份）： 1.高湯 600ml. 2.酒 3大匙. 3.味琳 1大匙.
