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2017年3月19日 · 位於18號VPOINT地下的豚王，每年不同的時候都會推出限定王，即將由4月1日起推出「柚子王」限定拉麵，售價為HK$98。 由於初春是日本柚子的收成期 ...
2014年3月3日 · 歡樂穿梭雞會期. 麵粉公仔是傳統民間藝術之一，以色彩豐富、造型靈巧傳神見稱，此逐漸失傳的工藝，3月15日前正於香港佛光緣美術館隆重展出，以「喜樂年年．麵粉樂藝術展」為題，邀請到雷吳偉儀女士首次展出多年珍藏，包括十二生肖作品，喜迎新禧。 雷吳偉儀的作品不單活現各生肖性格特色，更加上趣味十足、故事性豐富的背景，巧手慧心令人嘆為觀止。 文、攝：香港文匯報記者 徐全. 雷吳偉儀表示，她在創作的過程中，發現到麵粉作品如人生，妙藏生活智慧，她領悟到「不能『捨得』就無法達到完美的境界。 」同時製作前經過細心觀察，掌握實物的形態、顏色、神韻外，更要觀照自己的身心；此份「觀照」，無疑是懂得「調整」，享受過程的樂趣。 此喜樂的麵粉捏塑成果，誠意邀請大家齊齊來參與，共同分享。 「捨得」是一種發現的境界.
2019年4月18日 · 68歲的羅仲文是一位麵塑師傅，由傳統歷史人物，到廣受小朋友歡迎的動漫角色，全出自其巧手。 對於麵粉公仔擺脫不了「草根味」，更面臨手藝失傳，羅師傅滿有信心說：「麵粉公仔不只是街頭玩意，更可登大雅之堂，成為藝術品流傳下去！ 麵粉公仔於2008年被列入「國家級非物質文化遺產」，這種由麵粉、糯米粉和水所製成的民間工藝品終可「一躍龍門」吐氣揚眉之際，卻令人驚覺這門極具藝術價值的手藝已面臨「瀕臨絕種」的窘局。 幸而，坊間仍有寥寥可數的麵塑師傅矢志將這門手藝傳承下去，而外表文質彬彬的羅仲文就是其中一分子。 「每個麵塑師傅都有獨門調配粉糰的秘方，這是不能公開的，而專業的師傅會連工具都自己製造。 」談及麵粉公仔，羅師傅一臉認真道。
2019年9月24日 · 任憑千般打壓 「藍店」無悔撐警. 王莉莉靠十元八塊的腸粉及傳統小食養活兩個兒子，卻被「黃絲」害致生意大減。. 老闆娘屢接「午夜凶鈴」飽受 ...
2018年6月21日 · 梁志強(右圖)不僅找回了失去五十年味道的「原湯粉」，更在近年恢復了已斷層70餘年的齋粉的傳統製作技藝(上圖)。 傳承人梁志強：找回失去五十年 ...
2019年4月25日 · 萬記現坐落於有「廚具用品街」之稱的上海街，憑藉勤懇務實的經營手法，贏得不少老顧客掌聲。 該店第三代掌舵人Mike稱，除散客外，店舖亦供應砧板予大部分連鎖飲食集團。 Mike說：「其實未必是廚師用過我們的產品，更多是他們的師傅用過，一代一代傳承。 昂藏七尺、30多歲的Mike表示，萬記在1955年由祖父歐萬創立，初時只賣砧板及木屐。 當年其父親歐錦鴻連同7名兄弟姐妹經常要到店舖幫手，找客、落單及送貨，一手包辦，「後來我爸同五伯接手生意，五伯退休後，舖頭就主要由我們一房繼續發揚光大。 從小玩木 因「情」接棒. 在教育未普及的年代，父祖輩以木藝為生，但在外國修讀室內設計的Mike卻因一個「情」字而接棒。 「我小學時已接觸木製品，以前會拿着一把木劍周圍玩，又會用釘釘木板，消磨一整天。
2004年11月6日 · 被告李明治，65歲，犯案時為聯合集團主席，他承認2罪，昨在高院由法官貝偉和裁定2項罪成。. 案情指出，聯集系公司分別在90年8月至91年3月進行4次 ...
