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2016年4月12日 · 食環署公布，北角渡海小輪碼頭「何炳記」，因使用禁區的海水，飼養擬供人食用的活魚，及活介貝類水產動物，違反持牌條件，故今被署方吊銷牌照。 署方指，有關店鋪持牌人因上述違例事件去年12月已被法庭定罪，罰款
2021年9月21日 · 炳記銅器學打銅. Rain Haze最喜歡到粵東磁廠學習傳統廣彩，特別鍾情精緻的花紋及色彩。 她又曾經試過在舞火龍活動當義工，親身紮龍舞龍，更在書中披露詳細的製作工序及過程。 因為只是從外表去看一件物品或事情，不會有任何感覺，要親身參與其中，知道當中的技巧及困難，才會懂得去珍惜及欣賞。 今次由她帶路，到訪在書中介紹過的幾間傳統工藝店。 第一站我們來到炳記銅器，店內一片凌亂，四處可見銅製的香爐、咖啡壺等器具。 可惜師傅們正在休息，未能看到他們打銅過程。 本來他們怕阻礙工作拒絕訪問，但她堅持在旁觀察，逗留在店內大半天。 師傅們也很好，忙完後耐心教導我，因此才畫到他們的工具、敲打技法等。 炳記銅器. 地址：油麻地咸美頓街1號.
2023年11月25日 · 移民美國多年的龍炳基，兩年前以視像形式露面TVB節目《童你一起長大了》，其後他於youtube開設個人頻道「有基生活」，分享日常生活外，更暢談與周星馳、梁朝偉、劉青雲等的相處點滴。. 兩星期前龍炳基上載新片，他透露相隔5年回港，清減不少的龍 ...
2018年2月15日 · 1.智利牛油果. 祺哥還教大家選靚牛油果秘訣， 當你用水果刀切開牛油果後，見到牛油果中有水分，進食時有清香味道，有口感，細核，就是靚牛油果。 祺哥稱，靚牛油果進食時味道清香。 （湯炳強攝） 2.墨西哥藍莓. 墨西哥藍莓比智利常見的藍莓體積為大。 祺哥指出，粉白色外皮及硬身手感的墨西哥藍莓，吃下的口感會更爽甜，批發一箱有12盒，價格約350元港幣一盒。 3.智利金車厘子. 智利金車厘子比澳洲紅車厘子更清甜，祺哥表示，選購車厘子時要注意色澤，果椗及手感， 果椗要青色，如沒果椗，即代表不是好車厘子，摸上手要硬身、乾身。 他又稱，智利金車厘子每兩公斤為一盒，價格方面，金車厘子比紅車厘子貴，每盒貴約150元。 4.日本士多啤梨. 主要看色澤，要選顔色鮮紅的士多啤梨。
2017年1月10日 · 謙記食物貿易有限公司負責人鄭先生回應查詢時表示，公司是從中粮集團採購米粒，再供應予稻香。 他又指，中粮集團是全國最大的食品公司，對中粮集團的食品有信心。 公司正化驗米粒，有結果前拒作回應，亦拒絕透露是否有將中粮集團的米粒供應本港其他食肆。 【延伸閱讀】 網傳稻香膠米 「捽不爛」 米商：不正常【有片】 稻香集團表示，旗下位於旺角雅蘭中心的分店本月8日收到一位客人反映珍珠米的意見，集團已即時聯絡供應商了解，食環署亦有到分店巡查了解事件。 稻香透露，涉事的米粒是集團供應商謙記食物貿易有限公司採購的五湖珍珠米，稻香從供應商了解到米的貨源是來自中糧集團，集團亦有由供應商提交的相關質量及檢疫證書，集團正與供應商了解事件，亦會配合食環署跟進。 【延伸閱讀】 稻香懷疑膠米事件 涉事珍珠米來自內地.
2019年4月12日 · 建築師馮達煒（Ken）及麥憬淮（Kevin）保育街招的行動，始於4年前在中環撿拾一塊招牌。 目睹香港街道上特色招牌逐漸消失，他們便創立了組織「 街招 」，盼能保育本港逐漸消失的街道招牌景觀，現時更於油街展出他們這幾年來收集的招牌。 「街招」標誌和「城街．招牌」展品。 （湯炳強攝） 保育vs安全 不存牴觸. 招牌掉落砸傷途人事件，或會令不少人覺得清拆街道上的大型招牌無可厚非。 Ken和Kevin就指出，跌落街道的招牌多為舖面式的招牌，但現時法例針對的卻是伸出式招牌，未必能處理真正有危險的招牌。 2010年開始，屋宇署全面實施「小型工程監管制度」，清拆街道伸出式招牌，直接大規模殲滅本港昔日的霓城風情。
2024年4月23日 · 《基本法》23條生效至今一個月，保安局局長鄧炳強表示，相信本港不會再發生反修例風波，但不能掉以輕心，因為外部勢力每一天都在找機會危害國家安全。
