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7091歐式天然酵母軟包制作精選實習中班 本課程採用星野天然酵母製作麵包作為特式，除導師講解及示範外，學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。 教授的麵包款式包括：合桃肉桂猴子麵包、烏克蘭風味黑麵包、彭帕尼可粗裸麥麵包、狄準麵包、香辣乳酪麵包、水果包麵包、天然酵母法式 ...
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本課程專為曾修讀「麵粉製花藝術延續班」之學員而設，通過進一步研習，提高麵粉花藝之技巧，尤其是著色方面之藝術，使作品更具立體感，看起來幾可亂真。 本課程教授之作品包括：姚金孃花、箱根空木、洋水仙。
工聯會業餘進修中心提供多元化的課程，包括網上教學、考牌實習、職業技能等，助你增值自己，開拓新機會。
本課程旨在向對體適能及纖體有濃厚興趣的人士，提供一個持續及有系統的長久訓練計劃，從而使學員於工餘可以享受體適能健體樂趣之餘，更可有效率地達至其個人之纖體或健康之目標。 在本課程內，專業教練首先會為每位學員作體適能測試評估（身體檢查），然後根據個別學員之個人目標（健康、纖體、減肥、健美或增重）編排訓練計劃。 其後，學員會在教練安排及指導下進行訓練計劃，直至達到學員所定訂的個人目標（教練會因應個別學員的進度及表現，於訓練方式及計劃上作出不斷修正及配合，務求使學員於安全及有效率的情況下進行訓練計劃）。 本課程由本中心與城東體育會合辦，並由持有體適能教練證書之訓練員任教。 註：各學員上課時請帶備毛巾，並穿著有袖之運動服及潔淨之運動鞋更換。 入學資格：年滿16歲或以上及曾修讀本中心『女子器械.
4224美國花藝學院(國際認可)初級文憑 美國花藝初級文憑PART I 美國花藝學院(國際認可)初級文憑 此課程特為有興趣研習西洋式花藝及希望考取 認可證書之人士而設。課程分為三部份，每部份十 課，共三十課。 教授內容著重西洋式花藝之介紹、示範及實習。
4233華道池坊日式插花入門證書課程 池坊乃日本較具規模、較負盛名的插花組織。插花始於池坊，故池坊一直被公認為是日本插花的本源。本課程除了講求插花技巧外；多與花草接觸、能陶冶性情、充實心靈、能為現代繁忙城市人減壓。
