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大家都吃過可麗餅,但你知道法式烘餅嗎?隱身在京都烏丸五條的小巷弄內的「SOBA Café さらざん(sarazan)」是家法式烘餅專賣店,餅皮是使用100%日本產的蕎麥粉所製作,有別於可麗餅的柔軟,這裡的烘餅則有淡淡的蕎麥香,鹹甜口味應有盡有。
此外,店家也提供有製菓課程,對烘培有興趣的旅人不妨也可以體驗看看製菓的樂趣哦! 售價|rusurusu箱 (小) 3,024日幣、rusurusu箱 (大) 4,536日幣 哪裡買?銀座松屋店、淺草店、東麻布店 官網|http://www.rusurusu.com/ 保存期限約14天
想到咖啡你想到什麼?咖啡的香味、口感、個人品味彰顯、美好生活的代表?東京現在出現許多獨立的手沖咖啡店,從咖啡豆的選購採買、烘焙到製作,都不假他人之手,由每個店獨立完成,因此不管是在口感上、香味上,甚至在品牌的視覺上都很有自己的風格。
2015年6月6日 · 「自家焙煎 珈琲散歩」在吉祥寺是小有名氣的咖啡店。一走進整片核桃木色裝潢的店內,左邊就有一整櫃的生豆,你可以選擇在店內品嘗它特選的調配咖啡或是有機咖啡豆研磨的咖啡,煎焙深度從深烘焙到淺烘焙,共四種不同的選擇。
號稱「永遠新鮮出爐」的Rikuro大叔起司蛋糕,可說是第一次造訪大阪的旅人,一定都嘗鮮過的平價起司蛋糕。小小的店面永遠都充滿香噴噴的起司味,鬆軟的口感來自恰到好處的配方與烘焙技巧。使用引進丹麥的奶油乳酪,以及新鮮的雞蛋、牛奶、麵粉和葡萄乾混合製成的起司蛋糕,光是份量就令人 ...
當然商品本身也絕非泛泛之作,「茶菓MALEBRANCHE (茶の菓マールブランシュ)」的濃茶貓舌餅 (お濃茶ラングドシャ)使用精選茶葉,從摘採、烘焙到製菓過程道道關卡都以最高標準製作。
位於高瀨川旁的古民家喫茶店「喫茶 上る (Kissa Agaru)」,能夠坐在窗邊欣賞京都四季的美景,是吸引許多京都在地人與遊客前來光顧的一大特色。這裡有著店家手工烘焙的咖啡豆也有許多茶飲、啤酒和零嘴。