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2017年2月19日 · 2017/02/19 06:28:00. 記者涂永全、林詳澤、張懷慈/台北報導. 除了米其林星級評鑑外,藍帶證書也是廚師們想得到的廚藝認證,但這幾年似乎滿街都是藍帶廚師,原來是除了藍帶學校正規班外,還有短期班,儘管能拿到「研習證書」,但不代表他是藍帶學校畢業生,得真的上正規班課程,並通過考試可以得到,有獨特編號的藍帶證書。...
2019年12月4日 · 三立新聞網 生活. 世界烘豆冠軍賴昱權:咖啡人是「浪漫的傻瓜」 2019/12/04 19:14:00. 生活中心/綜合報導. 「咖啡人,每個人都是『浪漫的傻瓜』,不浪漫怎麼會踏進這行當,不傻又怎麼能不顧一切堅持下去。 」看到「2019 WCE...
2024年3月29日 · 因應4月假期來臨,即日起至4月30日獻上「可可嘉年華」一系列巧克力烘焙麵包,復刻過往經典商品,像是「手掌大巧克力牛角」、「可可波羅蛋塔 ...
2024年3月21日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者王培驊、高貫軒/台北報導. 一名網友在PTT發文分享,第一次搭華航經濟艙,不料送上的飛機餐當中一顆不起眼的麵包讓他非常驚豔,詢問空姐後才知道原來是華航跟麵包大賽冠軍陳耀訓的聯名餐點。 而不只華航,長榮今年度(2024)的新春菜單,也和世界麵包烘焙冠軍合作。 網友在PTT發文表示在搭乘華航時,飛機餐中的麵包令他相當驚艷。 (圖/翻攝自PTT)...
2024年4月9日 · 在長照政策中,有個工作是站在所有服務的第一線,他們叫照顧服務員,簡稱照服員,在台灣大約有超過9萬名照服員,奔走於機構與照顧對象的家中 ...
2024年3月12日 · 2024/03/12 09:00:00. 影音訂閱: Vidol TV. 懿想天開. 記者蔡維歆/專訪報導. 乃哥的「可朗烘培坊」麵包店推出「酥得起」千層酥新產品。 (圖/鄭孟晃攝影)...
2024年3月22日 · 課程設計以實作演練為核心,運用情境式的沙盤推演、指定個案實作、自設課題實作、討論發表、角色扮演、小組競賽,以及專家點評等教學手法 ...