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本課程為一 實習 課程，適合有興趣親自動手製作麵包之人士學習，由專業麵包導師講解及示範，學員可品嚐自己的製成品。 教授的麵包款式包括： 授課語言: 廣東話教授. 入學條件: 有興趣便可報名. 証書費用: HK$1000 (廣東省再就業與創業發展促進會培訓中心証書費) 本中心証書費用: HK$200. 上課地址: 香港柴灣祥利街29-31號，國貿中心18樓07-09號室. 請先下載表格. 授予證書資格1)學員必須達到本中心的要求才能獲取證書資格2)出席率需達到六堂或以上3)課程巳繳交費用,一概不退還亦不可轉讓他人,本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。 証書參考樣本. 注意:本中心有權保留或更改課程內容. 注意本中心守則:同學缺課,不設補堂.
本課程特式是用工場生產流程來培訓專業烘焙師. 費用︰全期課程1人報讀特價HK$28,000 (包上堂材料費 、 考試費 、 證書費) 留意: 1人報讀HK$19500 "完成英國IA法式糕點制造師文憑同學" 注意 : 2人報讀柴灣中心收費(每人收費 : HK$25,200元，包上堂材料費 、 考試費 、 證書費) 留意: 2人報讀HK$16700 "完成英國IA法式糕點制造師文憑同學" 全期48堂. (逢星期五上堂) (上課時間: 早上10:00am-下午5:00pm) (制服費用HK$200需自行支付) 1人報讀 繳費形式︰ 一 次繳交 ( 加制服HK$200) 2人報讀 繳費形式︰ 每人 一 次繳交 ( 加制服HK$200) 入學資格： (1) 年滿17歲.
請 致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com. 課程結構. 咖啡調配實習成品: Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法. 西式糕餅實習成品: 牛油蛋糕、70年代港式唧花曲奇、法式蛋糕類、泡芙類、分蛋法海綿蛋糕 (瑞士卷)、凍餅 (意大利芝士 ...
聯絡我們. 會員報讀課程申請表. (優惠價)City & Guilds. 英國IA法式糕點制造師文憑. 本校比賽情況. 麵包師實習初班．. 本校活動. 西式酥皮點心師實習班. 當遇颱風或暴兩時，中心課程處理. 香港專業烘焙師職工會. 中國國家職業資格. 英國資歷架構 (簡稱RQF) 香港烘焙食品聯會. DIY烘焙用品及食品專門店. 冬甩曲奇食品專門店. 特別班. 國際認證. City & Guilds Ofqual Level 3專業糕點和甜品文憑.
香港專業烘焙職業訓練中心. 香港於回歸前為英國的殖民地，所有的政策和制度皆以英國為基礎。 現時香港政府教育統籌局已經積極推行職業資格認證（資歷架構），香港主要的服務行業亦會相繼納入監管，此課程正好幫助企業內部職業資歷之提升及培育工作，所以導師及烘焙師、咖啡師等評審認證將會是未來市場非常渴求的人才。 而營養師、烘焙師、咖啡師等行業最終亦應納入監管 。 什麼是NVQ？ 20世紀80年代中期，受經濟建設、社會發展和新職業主義思潮的影響，英國政府對傳統職業教育進行了一次改革，建立了一種以職業能力為基礎、以工作現場考核為依據、以證書品質為生命的新型國家職業資格證書制度（NVQ），促進了英國社會經濟的快速發展，經過多年努力，英國職業教育改革取得巨大成績，並積累了有益的經驗。
香港專業烘焙職業訓練中心. (2天全日制課程)或晚間City and Guilds 國際咖啡調配師課程. City & Guilds國際咖啡調配師+City&Guilds咖啡品嚐和咖啡拉花技巧. 英國CITY & GUILDS 認證咖啡和西式糕餅創業證書課程. City & Guilds 8106-01國際『專業培訓師與演講技巧』資格證書.
