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香港專業烘焙職業訓練中心. City & Guilds Professional Bakery Train the Technician Trainer (烘焙導師課程) 國際職業及專業認證. 課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權. 5人開班 - 10人額滿(小班教授) 課程收費HK$7500 (包括考試費、証書費及實習材料費) 注意:報讀本協會課程先要填寫報名表. 注意:証書一律順豐到付運費 (運費由考生支付) 導師:Dr.Simon Wong (PGDE, PVE)在2015年12月3日本校(校長)獲頒發香港傳統餅業成就獎,以表揚校長40年對香港餅業的貢獻。
香港專業烘焙職業訓練中心. 學院簡介. 創校校長. 校長的話. 學院設施. 訓練目標. 多間機構招聘. 常見問題. 本中心以推動 (1)本港烘焙業及甜品師技術為主要目標 (2)推動本港烘焙師註冊制度 (3)如考獲國際認証 : City & Guilds 或中國西式麵點師職業資格的同業和已有兩年工作經驗者，他們已確定有資格成為有牌烘焙師。 黃博士個人簡介. 職業經驗：入行30年. 中心簡介. 培訓新一代餅師原因： 1．我們要面對烘焙業的革命. 過去香港烘焙人才的培育一直是採取傳統師徒相授的訓練方式，這種方式費時， 所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念， 如成本控制、營養、衛生安全等已無法造就出具有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。
課程報名方法及須知:網上報名或致電張小姐 Tel.35425635. 課程介紹：長期循還開班，逢星期三上課，不設考試. 本課程實習特式是用香港包餅店工場生產流程來培訓. 每班人數3-8人 (小班教學) 全期6課， 每課3小時 30 分. 上午班: 早上9 時至12時30分、下午班: 下午2時 ...
香港專業烘焙職業訓練中心. City & Guilds Certificate Course in Entrepreneurship of Coffee and Cakes. 英國CITY & GUILDS 認證咖啡和西式糕餅創業證書課程. 本課程共分為 咖啡調配 和西式糕餅兩部分，通過【理論與示範 + 有牌食物製造廠實習+考試，+完成課程後可自由參加兩天體驗班，地點: 廣州市越秀區咖啡店 (獲取參加最终由本校决定)】四位一體的持牌食物製造廠教授生產模式及 廣州市 越秀區咖啡店實習，再加上擁有50年研發生產經驗, 多間咖誹及烘焙店顧問，也是廣州青創咖啡的指導老師。
聯絡我們. 會員報讀課程申請表. (優惠價)City & Guilds. 英國IA法式糕點制造師文憑. 本校比賽情況. 麵包師實習初班．. 本校活動. 西式酥皮點心師實習班. 當遇颱風或暴兩時，中心課程處理. 香港專業烘焙師職工會. 中國國家職業資格. 英國資歷架構 (簡稱RQF) 香港烘焙食品聯會. DIY烘焙用品及食品專門店. 冬甩曲奇食品專門店. 特別班. 國際認證. City & Guilds Ofqual Level 3專業糕點和甜品文憑.
本課程特式是用工場生產流程來培訓專業烘焙師. 費用︰全期課程1人報讀特價HK$28,000 (包上堂材料費 、 考試費 、 證書費) 留意: 1人報讀HK$19500 "完成英國IA法式糕點制造師文憑同學" 注意 : 2人報讀柴灣中心收費(每人收費 : HK$25,200元，包上堂材料費 、 考試費 、 證書費) 留意: 2人報讀HK$16700 "完成英國IA法式糕點制造師文憑同學" 全期48堂. (逢星期五上堂) (上課時間: 早上10:00am-下午5:00pm) (制服費用HK$200需自行支付) 1人報讀 繳費形式︰ 一 次繳交 ( 加制服HK$200) 2人報讀 繳費形式︰ 每人 一 次繳交 ( 加制服HK$200) 入學資格： (1) 年滿17歲.
