烘焙課程 觀塘 相關
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- 初級廚師蛋糕、甜品課程
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提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有50多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
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2018年11月21日 · 1. 還有一個多月的時間就到一年一度的聖誕節，除了入手一眾美容品牌的倒數月曆、悉心準備禮物，當然不可缺少聖誕蛋糕！ 而你又有否想過除了能夠提早訂造蛋糕外，亦可以參與坊間烘焙教室所舉辦的課程，親自學會整蛋糕的技巧，在聖誕節自製一個「見得人，又入得口」的蛋糕？ 雖然現時坊間流行自助烘焙店，一店有齊所有烘焙工具，客人只需選擇想要的蛋糕款式，就能為其提供食譜和所需材料，看似方便，但筆者倒是認為這些自助烘焙店只是提供了一個地方，其餘的與自己在家一邊看著YouTube影片、一邊嘗試製造有何分別？ 要真正學懂烘焙的技巧，還是有個導師在旁輔助與講解，會較適合吧？ 以下精選3間烘焙教室，戚風蛋糕、韓式唧花、麵包等款式也設有課程，亦設小班教學，絕對適合烘焙新手！ The Mixing Bowl.
2018年6月22日 · 出版： 2018-06-22 22:08 更新：2018-06-23 14:28. 不少香港人在大時大節都喜歡買或整蛋糕慶祝，24歲的Vika與兩名朋友在台灣旅行時受啟發，於去年10月在旺角開設Bake Your Own自助烘焙店（BYO），今年4月更於銅鑼灣開設分店。. 她指，希望為香港人提供自製蛋糕的 ...
2022年8月14日 · 出版： 2022-08-14 12:45 更新：2022-09-21 14:51. 觀塘一間座落於工廈的人氣蛋糕店，主打多款千層蛋糕，蛋糕可以組合形式出售，而且賣相精緻，可謂是「平價版Lady M」！. 蛋糕款式眾多，包括有開心果、豆腐、抹茶麻糬、伯爵茶等，超過25款口味任你砌，壽星收到一定 ...
- 1】Bakehouse —— 人龍麵包店
- 2】享樂烘焙 —— 多款台日式麵包
- 3】品穀 —— 二十多層酥皮牛角包
- 4】麥田緣 —— 無糖、無奶及無油
- 5】Rise Kitchen —— 每天更換款式
由前四季酒店糕餅主廚開設的Bakehouse，麵包以天然酵母長時間發酵製成，每天新鮮出爐，而且價錢合理，因此門外經常大排長龍。最受歡迎的是牛角包，不少人都認為外脆內軟，牛油味突出，口感亦非常酥軟。另外，還有其他人氣麵包選擇，例如北海道牛奶紅豆包、沖繩黑糖忌廉包、紅桑莓雲呢拿酥餅等。 Bakehouse 地址：灣仔大王東街14號地舖 營業時間：星期一至五08:00 – 17:00，星期六日及公眾假期09:00 – 17:00
其中一名店主有10年烘培麵包經驗，並曾經到台灣修讀烘培課程，也曾經在國際比賽上得獎。店舖麵主要售賣台日式麵包，款式多元，最受歡迎的麵包有抹茶忌廉包、黑芝麻貝果等。除了麵包外，小店還售賣甜品，例如檸檬磅蛋糕、 各種水果酥餅。 享樂烘焙 地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E舖 營業時間：星期一至六07:00 – 20:00，星期日08:30 – 19:00
老闆曾經到日本東京藍帶學院學習無添加的烘培技術，全店的麵包使用了法國麵粉製作，當中的牛角包是店內的招牌。牛角包由老闆花了近半年時間研發，全人手搓製，切開後可見到二十多層酥皮層層交疊，口感酥軟。 品穀 佐敦店 地址：佐敦白加士街61號地舗 營業時間：星期一至日12:00 – 20:30 灣仔店（Concept 品穀） 地址：灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖 營業時間：星期一至日08:00 – 20:00
於元朗小有名氣的「麥田緣」，全店麵包標榜無糖、無奶及無油，非常健康。吐司使用湯種製法，口感香軟，撕開時更會有微微牽絲效果。最具人氣的有卡門貝爾系列、松露芝士包等。當中卡門貝爾系列有多種口味，如蔓越莓、抹茶、朱古力，記者身邊一位曾光顧的同事形容，內餡的芝士貫穿整條麵包，但毫不油膩，大推！ 麥田緣 地址：元朗西菁街9號富盛大廈地舖 營業時間：星期一至日11:00 – 21:30
餐廳由已為人妻、前新聞主播黃婉曼開設，集麵包店、café和烘培工作室於一身。店舖主打法式手工麵包，包括牛角包、酸種芝士法包和日式方包系列等。日式方包除了有湯種牛奶方包外，還有加入宇治抹茶粉、十勝紅豆和自家製朱古力醬的抹茶紅豆方包，非常吸引。 RISE Ktichen 地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下4號舖 營業時間：星期一至四11:00 – 21:00，星期五至日10:00 – 22:00
2021年7月4日 · 烘焙課程由身具五星級酒店培訓經驗的糕點師負責教學，讓小朋友透過味覺丶嗅覺丶觸覺丶顏色及視覺此五大方向，以互動形式學習烘焙的基本概念，啟發大家從課程學習中到的烘焙及食材處理知識融會貫通。 參加者在完成課程後，「Harry’s Kitchen哈里小屋」更會為學員提供成就證書，以證明參加者已通過由導師在課堂期間進行的一系列互動遊戲及小測驗。 按圖即睇「Harry’s Kitchen哈里小屋」的「STEAM x Baking」夏日烘焙課程詳情： + 3. BYO 自助烘焙.
2020年9月28日 · 現時港九新界均有不少自助烘焙店，提供地方、材料、工具，甚至洗碗服務，究竟大家應該怎樣挑選適合自己的烘焙課程？ 不妨趁10月多個連假，跟朋友情侶們體驗烘焙的樂趣！ 近年新興的自助烘焙店，不少裝店內裝修都相當「IGable」！ （Bakebe官網） 記者整理了市面上四大自助烘焙店的資料，想知哪間分店提供最多甜品選擇、哪間定價最親民、打卡度最高的一間，即睇下文！ 【1】Bake Your Own —— 怕洗碗之選. 為全港首間自助烘焙店，發展至今共有三間分店，分別位於旺角、銅鑼灣及九龍灣。 全店有近60款甜品款式選擇。 有不少明星及KOL如何超蓮、JW王灝兒和歐鎧淳均曾光顧。 門市以外，亦有各式烘焙材料懶人包免運費送上門服務！ 宅在家一樣能自助烘焙！ 👇👇👇點圖睇收費詳情、優惠及注意事項👇👇👇.
2024年3月1日 · 至於「法國糕餅文憑課程」則提供經典法國糕點食譜的全面培訓，例如petits fours、millefeuille、gâteaux de voyage等，並同時培養學員利用現代的視野及創造力製作出高水準的糕點；另外「法國烘焙文憑課程」則涵蓋由基礎的法國麵包知識到傳統和現代麵包製作
