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2020年12月15日 · Dec 15 2020. 【消委會測蛋糕】坊間出售的蛋糕款式多樣,不但外觀精緻,還美味可口,除了是節日慶祝的食品外,亦是不少人日常至愛的甜點。 然而消費者需要留意潛在的健康風險,在消費者委員會聯同食物安全中心的測試發現,100款非預先包裝的蛋糕樣本中,逾4成(41款)屬「高脂」食物、2成半(26款)屬「高糖」食物,而當中近1成(8款)同時既「高脂」亦「高糖」,反映這類平日經常食用的甜點,存在其健康風險,進食時宜適可而止,特別是嗜吃糕點的人士,常進食尤增罹患心臟病、高血壓及糖尿病等風險。 此外,測試中發現工業生產的反式脂肪佔總脂肪的平均比例普遍低,但個別蛋糕工業生產的反式脂肪含量仍然較高,有改善空間。
2021年3月4日 · 日前完成蠟燭課程並取得導師證書後,黃芷晴晒出同導師Andrew的合照以及華哥攞住證書的獨照,並留言:「終於拎到KCCA蠟燭導師證書啦! 華哥都拎左(咗)!
現年38歲的黃婉曼2015年赴日修讀藍帶麵包課程,致力將傳統法式烘焙技術帶來香港。2019年她投資7位數字,在將軍澳開設麵包烘焙餐廳「RISE Kitchen」,自從2020年疫情爆發後,餐廳在疫境下掙扎求生,今年初租約期滿,業主竟要求加租,黃婉曼只好無奈
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烘焙課要多少錢?
如何使用烘焙數據?
如何找烘焙老師?
烘焙紙怎麼用?
2022年2月25日 · 2019年她投資7位數字,在將軍澳開設麵包烘焙餐廳「RISE Kitchen」,慶幸獲不少街坊和食客支持,生意中規中矩。 但自從2020年疫情爆發後,餐廳在疫境下掙扎求生,雖然生意曾大跌九成,但Icy仍然堅持不炒人,同員工共渡時艱。
2018年10月13日 · 1. 嘉頓 忌廉檳. 最不建議食用的一款,因為一個與 拳頭相若的忌廉檳,已含有277卡 路里,2茶匙油及2粒方糖,比一個麥當勞的漢堡包還高卡,而且還加入了逾20款添加劑,當中亦含有防腐劑 (E282)。 2. 美心 小紅莓提子麥包. 本身添加劑不算多,但加入了色素 (E150d),令麵包呈焦糖色,令人 誤以為全麥成分高。 但根據成分表的排名,紅莓乾、提子乾的份量比全麥粉多,其實纖維並不多。 3.嘉頓 蜜糖雞蛋生命甜包. 糖份大多來自砂糖而非蜜糖,然而蜜糖及砂糖都是游離糖,每天不建議吃多於4至6茶匙。 雖加入了維他命 (300、307 ),但同時加入了10多款添加劑及防腐劑 (E282), 令保存期更長,方便放在超市出售。 4.Yamazaki 特級方包.
2024年1月12日 · Jan 12 2024. 廣告. 成軍10年的Youtube 頻道JFFT去年因為廣告密密接加上逢Show必爆被封為「新晉男團」,四子去年年尾搬入新Studio後節目水準無跌Watt,來到2024年繼續搞作多多,嚟緊農曆新年除咗一如以往搞年宵市集,今年仲搞搞新意思,首次推出JFFGoal賀歲糕! 閱讀全文. YouTube 頻道JFFT今年仲搞搞新意思,首次推出JFFGoal賀歲糕! 不過此Goal一出,當然有讚有彈,有人批評定價太離地,亦有人認為「$420 三底糕並唔算貴」,算係公道! (圖片來源:IG@jfft_justforfun) 「新晉男團」JFFT首推賀歲糕 雞翼做生招牌.
2022年3月29日 · 自前年開設蛋糕烘焙店的Christy,表示店舖是由她和媽媽兩人一同經營,因此在疫情期間也沒有裁員減薪等問題。