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2024年2月6日 · Potong取名自「普通」的譯音，Pam透過開設這間餐廳來展現其泰國華人背景的烹飪傳統，並向祖輩經營的中藥行「普通大藥房」致敬。 Potong置身於曾作為傳統中藥行的祖傳建築內，糅合傳統與前衛烹飪技法，其嚐味美宴包含20道匠心獨運的菜式，體現了Pam的五元素料理哲學，即「鹽、酸、香料、質地和梅納反應（Maillard Reaction）」。 Potong為曼谷最受讚譽的食府之一，在2023年度 Asia's 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」排名No.35，並在2023年度 The World's 50 Best Restaurants「世界50最佳餐廳」延伸名單中排名No.88。
2024年2月20日 · By admin. 2024-02-20. 香港傳奇食府The Chairman「大班樓」創辦人葉一南獲表彰在國際舞台上展現經典粵菜的出色貢獻. 倫敦2024年2月20日 /美通社/ -- 香港名廚兼餐飲企業家Danny Yip（葉一南）榮獲2024年度Icon Award「標誌人物獎–亞洲」，為2024年度Asia's Best Restaurants「亞洲最佳餐廳」最新預先公布的獎項。 這項榮譽由Asia's 50 Best Restaurants Academy（亞洲50最佳餐廳評審委員會）的318名成員投票選出，旨在表彰為美食界作出傑出貢獻而享譽國際，並透過個人平台推動正面改變的標誌性人物。
2023年10月20日 · 「你不知道的甜點魔法」帶食客走進由甜點打造的味覺魔法國度。 米芝蓮餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA西餅行政總廚李詠雯的極致工藝，貫徹行政總廚 Riccardo 的烹飪哲學與風格，打造一系列精緻極簡及細膩口味的甜點作品，展現自己無限的創意。 以恰到好處的甜柔細膩，為用餐體驗劃下完美句點，為每位食客在這場華美的意式盛宴中畫下最完美的句號。 Visa卡簽賬優惠 即日起至2023年12月31日，*凡以Visa 到指定餐廳簽賬滿額即享現金立減高達澳門元400及敬贈特選菜式及飲料！ 使用工銀澳門銀河Visa 信用卡更可同時賺取「銀河獎賞積分」！
2024年4月18日 · 回憶在西安交大時，周鴻禕説他們班是從全國招的精英少年，叫做教改班，意思是教育改革試點實驗班。 在1988年的時候，就給學生們測過16種人格測試、智商方面的測試，但是結果比較悲催。 説悲催是因為智商的測試結果在班上應該是蠻高的，但因為班裏高智商的人太多了；性格測試上，由於添加了學校評價的成才的標準，周鴻禕被認為是很難成才的人，班裏最不可成才的人之一。 後來上了研究生，導師説周鴻禕在當時那羣學生中可能有未來，有機會成才。 導師説：“只有他和大多數人不太一樣”。 所以，周鴻禕也在試圖對自己做一個總結。 就像前面所説的， 有些東西可能是天生的，但真正要成才還是要靠勤奮的努力。 “我也在總結就是哪些東西是天生的，哪些東西是後天努力可以達到的。 實際上很多人可能沒有看到我的後天的努力。
2024年3月5日 · Lamdre蘭齋的靈感源自其名字所代表的藏傳佛教禪修體系，體現了主理人Zhao Jia（趙佳）對美味、自然和可持續發展的烹飪哲學。 這間洋溢現代格調的餐廳坐落於北京三里屯的寧靜一隅，其時令素食料理由資深主廚Dai Jun（戴軍）匠心炮製，開業僅逾一年已成為一處 ...
2024年4月2日 · 根據多鯨教育研究院的估算，2023年國內素質教育市場規模預計將超過4787億元，2018至2023年的五年複合年增長率預計為15.3%。家長對於培訓班的投入趨勢保持穩定或增加的比例達到了85%，顯示出對素質教育需求依然十分堅韌。
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