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2021年7月9日 · 鍾意下廚又想跟小朋友把握暑假時間邊玩邊自我增值的你，一定不要錯過由煤氣烹飪中心專業廚藝導師主理的一系列小廚師班及親子烹飪課程！ 課程會教授菜式做法及構思概念，讓小朋友學識一道菜之餘
2017年10月27日 · 香港人出名為食同嘴刁，黛安有唔少姊妹因「為食」而練得一手好廚藝。最近黛安收到風，由煤氣烹飪中心同法國廚師協會合辦，有米芝蓮大廚任教嘅「法國烹飪藝術文憑課程」準備招生啦，課程踏入第9屆，以往已培育出70
2017年1月9日 · 想不到我買得正合時，凡到信興購買指定煮食電器便可以優惠價參加旗下新開設「信興廚藝中心」的烹飪課程。 該廚藝中心請來資深名廚任教，包括陳家廚坊（陳紀臨、方曉嵐夫婦）、家政老師黃梁淑英、廚藝教室廚師Sun-Anne、全能女廚Sandra和有逾20年 ...
2017年5月17日 · 日本人氣烹飪教室ABC Cooking Studio將於今個月26號，喺太古城中心開全港最大、佔地2,600呎嘅料理教室呀！ 新教室有13張烹飪枱，可容納超過50人同時上堂，又可以用教室內所種嘅羅勒、蕃茜、薄荷葉等，實行全新From Farm to Table煮食概念。 新教室將會同LC廚具合作分別推出大人、小朋友嘅料理班，大人可以學整咖喱雞、芝士包，小朋友就可以親手炮製蛋卷壽司、味噌湯。 黛安聽朋友講，小朋友班仲會學到科學常識、食物營養價值、用餐禮儀等，有得享受入廚樂之餘，又學到新知識，真係一舉兩得呀！ 提提大家，兩個料理班最先報名嘅40人，可以分別獲贈LC矽膠心形隔熱墊或陶瓷嬰兒杯，記住唔好錯過喇！ 撰文: 黛安 消息特靈八卦公關. 欄名: 八卦名利場. 晴報.
- 家常蛋炒飯。【做法】：1.雞蛋加少許油鹽打勻。2.其餘材料切粒。3.燒熱少許油，先將洋葱粒、芥蘭度粒及紅蘿蔔粒加調味炒香，盛起。4.鑊中再加少許油，倒入雞蛋汁，趁蛋未熟加入冷飯兜炒。
- 素炒米線。【做法】：1.燒熱少許油，先將打散的雞蛋炒香，用鑊鏟壓碎，盛起。2.鑊中留些少油，加入椰菜絲、紅蘿蔔絲炒香，3.加入鮮米線及上湯、調味。
- 甜椒炒雪花牛肉。【做法】：1.青、紅甜肉椒去籽，切塊。2.牛肉薄片切開，預早用生抽、紹酒、粟粉醃半小時，加少許油拌勻。3.燒熱油，爆香蒜茸。
- 黑豚肉片炒翠肉瓜。【做法】：1.黑豚肉用生抽等略醃。2.金針、雲耳浸軟去腳。3.翠肉瓜洗淨，切塊。4.燒熱少許油，爆香薑茸。5.黑豚肉炒香，加入金針、雲耳及翠肉瓜兜炒。
2020年11月23日 · 要煮好一道菜，食材新鮮當然重要，配料的醬汁也是必不可少，每個環節都認真對待才能烹調出美食。 （本欄逢周一、三、五刊登）
2019年8月9日 · 「美食可為人與人傳達愛。」造型師莫家嘉（kakA）視「飲食」為健康、情感與關係的根源，日常再忙碌亦堅持給親友下廚。近日她首度推出烹飪圖文書《家嘉隨意煮》，與眾分享家常菜之樂，還一手包辦書中的文字、插畫
