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- 焗爐基本考慮因素
- 焗爐選擇條件一：進階功能及規格
- 焗爐選擇條件二：焗爐烹飪協助功能
- 焗爐推介
- 焗爐使用常見問題
- 焗爐清潔方法
尺寸
一般標準嘅焗爐大多數係60或90厘米闊，香港一般以60厘米為主，所以好容易搵到對相合適嘅廚櫃。而座檯式焗爐嘅闊度就比較多選擇，由70到150厘米都有。
容量
焗爐一般容量由9升至60升都有，一般3-4 人家庭可以選擇20 至30公升嘅焗爐，如果家庭人數多，就可以選擇30公升以上嘅焗爐款式。你亦可以照自己通常煮咩食材而定，如果你經常同朋友開 party 或煮大型食材好似係原隻火雞，就應該揀容量較大嘅焗爐。
功率
市面上嘅焗爐常見功率一般喺500 - 1500 watt 之間。可以先考慮家用電度表嘅安培值，避免因為電壓過大，引致跳制用唔到。
清潔功能
催化內壁 原理係以催化壁嘅細孔表面將油脂吸走及氧化，當你高溫烤焗食物（約攝氏200度 - 250度）時可以自會動進行清潔。 優點：減少清潔程序，每次煮食同時清潔、催化內壁嘅焗爐一般較平 缺點：壁板會和飽，需要定期更換 熱解清潔 原理係以熱力分解烤箱焗爐油脂污垢，底層和頂層加熱器將焗爐溫度加熱至約500℃（視乎唔同型號而定），熱解後會變成細白色粉末，之後只需用濕布抺走即可，無需用力擦洗。熱解清潔進行時，而焗爐會自動鎖住爐門。當溫度到達熱解作用時，亦會自動啟動風扇，保證熱力均勻分佈於喺整個烤箱。 優點：只須輕抺即可 缺點：加熱至熱解作用，須要極大功率，用電量大 蒸氣清潔 原理係加入水後關門，焗爐會加熱並使用蒸氣清潔內部，工作完成後你只需將餘下的水及食物殘渣抹走即可，一般電焗爐較少有此功能，但蒸焗爐則較常見。 優點：每日用蒸氣清潔，減少日後擦洗工夫 缺點：一般電焗爐要自己加水，蒸焗爐會加快用完水箱內嘅水
兒童鎖
蒸焗爐開啟嗰陣溫度極高，如唔小心靠近爐身，有機會辣手。如果你有小朋友，切記揀一個有安全鎖嘅蒸焗爐，防止小朋友自己亂開蒸焗爐。
冷門設計
由於焗爐嘅內部溫度非常高，如果設有冷門設計就可以保護用家避免燙傷。呢個設計特別適合有小朋友嘅家庭。有部份焗爐採用門內風力降溫方式，有部份係以多層密封方式隔熱。
內置自動食譜
唔少比較多功能嘅焗爐都已經有內置自動食譜，一般都會多達50款，令你可以唔駛用咁多時間自己搵食譜，又擔心其他食譜會唔啱自己個焗爐用。
焗爐計時器
會幫你記錄烹飪餘下需要嘅時間，及自動計算出烹調程式嘅開始時間。喺預設嘅時間，當焗爐預熱至設定嘅溫度後，所選嘅操作程式會啟動。保持這一溫度，直至烹調時間結束。烹調過程中，你唔駛一路睇住過程，因為當烹調完成或焗爐要休息停止，就會響鐘提醒你。
食物探針
有內置溫度計功能嘅焗爐，可以幫助你控制溫度，避免煮出嚟嘅食物過熟。
Electrolux 伊萊克斯 EOB3450AAX 74公升 嵌入式電焗爐
1. UltraFan Plus均勻受熱 2. InfiSpace™ 74公升 特大內壁 3. 風扇輔助熱循環 4. LED操作面板及伸縮旋鈕 5. 多層防燙玻璃門及易潔搪瓷內壁 6. 意大利製造 最新優惠
Rosieres RFVS580X 34公升 嵌入式蒸焗爐
1. 蒸汽/烤架/風扇/上烤架+風扇/除霜 2. 1 公升水箱 3. 1750W 烤焗功率1750W 熱風對流1500W 蒸煮功率 4. 48個內置食譜 5. 電子全觸控 6. 兒童安全鎖 最新優惠
Rasonic 樂信 RSG-R38B 38公升 座檯式蒸氣焗爐
6種烹調程式 (包括烤焗、熱風上下烤焗、熱風對流、蒸煮、蒸烤及熱風蒸烤) 1. 18款內置食譜 2. 6個特別功能(包括DIY食譜、發酵、解凍、殺菌、除垢及暫停) 3. 噴注式蒸氣，加熱均勻，令蒸煮效率更出色 4. 最高(約)250°C 烤焗烹調 (上/下發熱管可獨立運作) 5. 外置水箱設計，大大增加內腔烹調空間 6. 輕觸式及旋鈕式調控 最新優惠
第一次用噴白煙好正常？ 1. 第一次用有白煙，唔係故障現象。係由於元器件嘅保護油受熱揮發所致。所以大家攞到機嗰時儘快開機焗一焗佢，散佐保護油先。 焗爐插拖扳得唔得？ 1. 盡量唔好，因為有啲焗爐嘅功率高，可以達成千watt ，有機會搞到跳制。 焗/蒸完嘢，風扇仍在運作？ 1. 烹調結束後，風扇會延時工作，將爐腔內嘅熱量排出，冷卻爐腔同電子零件，屬於正常現象。
每一次清潔前先燜插頭，等機器完全冷卻用沾有軟性洗滌劑嘅布擦拭產品外殼，再用濕布擦淨即可嚴禁將焗爐浸入水或別的液體中可用焗爐專用洗滌劑清潔內部污積，再使用高溫蒸汽功能及排水功能去走污水 (如宥)焗爐. 微波爐及焗爐. 多士焗爐. 蒸焗爐及水波爐. 網上選購及比較最新焗爐產品的價錢、型號、功能及特點，品牌包括DELONGHI, HOMEY, KENWOOD, NUTZEN, GERMAN POOL 德國寶等。 FORTRESS 豐澤為你提供最新焗爐產品優惠及推薦，最快即日免費門市自取及送貨服務。
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2022年3月7日 · 要煮得好吃又健康，除了近年大熱的氣炸鍋外，多用途蒸氣焗爐也是好選擇，更令烹調方法上有更多變化。 消委會曾測試過 8 款蒸焗爐，如想了解更多才選擇入手部一款蒸焗爐，以下評測結果值得參考。 消委會測試報告. 消委會的測試款式，包括惠而浦 Whirlpool、樂聲 Panasonic、Gemini、德國寶 German Pool、山崎 Sanki、Cristal、樂斯 Nutzen及 Rowenta，8 個都頗多人討論或選擇的品牌。 主要以安全性﹑效能﹑溫度控制等 6 方面評分，結果有兩款能獲得 4.5 分（滿分為 5）的高評價。 本文更有3款2022年新款蒸焗爐 介紹. 👉信用卡網購優惠2022｜上網買餸／快速測試套裝必睇 最高回贈5.6% 👇👇消委會 8 款蒸焗爐評測👇👇. + 20.
2024年1月1日 · 3. Gorenje BCS598S24X 專業級蒸焗爐. 4.Whirlpool惠而浦4s蒸焗爐32公升. 5.伊萊克斯Electrolux嵌入式多功能蒸焗爐 小型廚房必備 KVBAS21X. 專家及真實用家的蒸焗爐推介 (2024年1月更新) 入門級座枱式蒸焗爐：樂聲 (Panasonic) NU-SC180W 蒸焗爐. 5千元或以下：惠而浦 (Whirlpool) CS2320 4S座台式蒸焗爐. 8千至1.2萬元精選：WHIRLPOOL 惠而浦 W7MS450 嵌入式蒸焗爐. 5千至1萬元精選：CRISTAL 尼斯 C-S58GXH 嵌入式蒸焗爐. 1.2-1.5萬元精選：西門子 (SIEMENS) CS589ABSOH 嵌入式蒸焗爐.
