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2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。
2024年4月16日 · 大家樂集團有限公司昨日宣布，旗下全線品牌逾380間分店今日起轉用非塑膠外賣餐具，每份收費1元。 被問及環保署早前稱塑膠及非塑膠餐具價錢相若，餐廳收費是否變相加價時，大家樂集團首席執行官梁可婷說，非塑膠外賣餐具成本較以往貴一倍，但沒全數轉嫁消費者，「只是一個象徵式的收費」，希望鼓勵顧客自攜餐具，集團短期內未有再加價打算。 梁可婷稱集團很早已控制塑膠外賣餐具數量，現已所剩無幾，並於上周起派發非塑膠外賣餐具，收集顧客對餐具的意見。 大家樂：成本貴一倍 沒全轉嫁消費者.
明醫網 > 健康醫事. 日常弄損小指頭，貼塊膠布很方便，然而，這個看來普遍至極的動作，當中也有不少學問，我們以為用得其所，但實情又如何呢？ 隨着坊間的膠布種類愈來愈多，形狀、類別千奇百怪，揀選時可能令人摸不着頭腦，然而，萬變不離其宗，膠布最終目的在於保護傷口，如有額外「功能」附送，就是視乎實際需要吧。 1.傷口深宜貼膠布. 香港大學內科學系臨牀助理教授陳俊彥指，一般來說，如傷口較深、受傷位置於手腳或需經常接觸水分、周邊環境，即使患處小於1厘米，都要需要用膠布來保護，以防細菌性感染。 若然流血量較多，加上傷口的開合位很大，或需送院作縫針治理。 部分位置如大腿、臀部肌膚較鬆弛，不會對傷口造成太大拉力，經清洗及消毒後，不貼膠布亦可。 反之，皮膚較繃緊部位如腳跟，傷口容易開合，貼膠布可加快癒合。
2024年5月10日 · [2019-10-31] 明醫網 > 健康醫事. 華裔65 歲以上的長者， 有2.5~5%的機率罹患失智症，且增加5 歲機率增加1 倍。 為了減緩失智症帶來的衝擊，營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食（MIND diet）」，呼籲高風險患者多吃全穀、豆類等10 大益腦食物保護腦神經，進而延緩失智發生。 營養師許薰云表示，失智症的高風險因子為糖尿病、高血壓、血管疾病、抽菸和缺乏運動。 約有37% 的病人在中風後會發生輕度認知障礙或失智症，超過50% 的糖尿病患也會增加阿茲海默症風險；抽菸的老人相較於不抽菸者，一年後也會增加79% 阿茲海默症與78% 血管型失智症風險。 麥得飲食的特色為提高粗食比例，並增加單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪，同時降低飽和脂肪與精緻糖類。
2021年5月31日 · 例如去唔去TVB做訪問呢？(全場噓聲四起)咁咪唔去囉！夾band夾 20幾年，有咪有無咪無，唔需要卑躬屈膝。我 畀歌佢(TVB) ，佢播咪播，唔播咪唔好播囉！」網民形容當時全場觀眾歡呼，要撐香港人的樂隊。早前Supper Moment亮相無 節目《開心大 ...
2019年3月22日 · 卷二練筆﹕選材不當．1——幼稚俗套. [2019.03.22] 發表 推文. 【明報專訊】所謂「巧婦難為無米之炊」，意指縱使廚藝非凡，沒米就無法燒火做飯。. 這句諺語也可形容寫作：沒有「材料」，就寫不出像樣的文章。. 「選材」須配合「審題」，同學針對題目 ...
2016年10月28日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 閱讀篇章：〈刀工〉徐國能（節錄） [2016.10.28] 發表 推文. 本文獲2000年第23屆時報文學獎散文獎第二名，原文載於《第九味》，台北：聯合文學，2003. 【明報專訊】 (1) 常人切割，能夠整齊俐落就算及格，至於刀法則略通砍剁劃拍等常法即已無礙於色味，但要做為廚師，什麼材料用什麼的刀工，卻要花些時間琢磨，不過三五年也可出師，但真正要得到其中精髓，非用一生來追尋，其中還要有名師指點，方可完全。
