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2017年9月12日 · 一技之長﹕煤氣學徒 實戰2年變專才. 邱敬霖回想文憑試放榜前,有學長建議他學一門手藝,修讀氣體工程。. 他了解課程內容後,認為自己性格正好符合工作需要。. 圖為他在商業廚房檢查煤氣爐具,少一點細心和耐性都不行呢。. 【明報專訊】升學絕非 ...
2024年2月9日 · 煤氣鎮今夏試設步行街 市議會通過7至8月禁車輛出入. [2024.02.09] 發表 推文. 煤氣鎮今夏試設步行街。. 【明報專訊】溫哥華市府公布,將按市議會周三通過動議後的指令,今年7月及8月將煤氣鎮 (Gastown)部分水街 (Water St.)路段改為行人專用區;該試驗計劃 ...
2024年1月16日 · 投訴倍增 消費者權益組織籲煤氣公司加密抄錶. [2024.01.16] 發表 推文. 居民吉爾吉斯夫婦。. (CBC). 【明報專訊】加拿大煤氣公司 (Enbridge)有愈來愈多用戶指責煤氣公司抄錶次數太少,對煤氣用量的估算不準確,以至事後要用戶突然要補交之前欠繳的煤氣 ...
2015年1月26日 · 煤氣廠俗稱「煤氣鼓」,分南廠、北廠,同位於土瓜灣附近的馬頭角。起初煤氣製作以燒煤為主,至1960、70年代則改用較環保的油(如石腦油)為原料。南廠已停產及改建成住宅翔龍灣,土瓜灣現存的煤氣鼓只餘北廠。【波叔話你知】
2022年1月5日 · 港聞. 道聽圖說:火炭的歷史痕迹. [2022.01.05] 發表 推文. 從城門河流入火炭的明渠是這裏的地標之一,政府計劃美化,更有意興建步行徑和觀景台等,預計於2029年竣工 。 昔日火炭村的名字現在仍被沿用。 從麵房里往上走到小山丘,估計是昔日火炭公立學校的所在地,1976年劇集《無花果》 曾在校內取景。 聳立在火炭「入口」處的穗輝工廠大廈,成為前方的巴士站和大牌檔的巨型布景。 穗輝工廠大廈採用單位式設計(flatted factory), 樓層眾多之餘更是以小型單位出租,每層均有陽台式走廊,目前租戶多為工程公司。 火炭目前以工業大廈為主,而近沙田和鄰近馬場位置就有較多住宅。
2024年1月9日 · 【明報專訊】多倫多市中心一棟出租柏文大廈因蒸汽鍋爐加熱系統存在嚴重安全隱患,導致煤氣公司Enbridge在去年12月19日切斷了大廈的煤氣供應,數十名租客在過往3周來,在沒有暖氣和熱水供應的住所內挨凍。
2022年9月17日 · 煎釀三寶魚肉滿滿. 油炸還原街頭風味. [2022.09.17] 發表 推文. 街頭風味:是次示範的煎釀三寶還原街邊檔的做法,突顯街頭風味。 若不油炸,可改用中火香煎。 釀鯪魚肉的配料,除圖中的尖椒外,茄子、涼瓜、蓮藕等蔬菜也可搭配。 (黃志東攝) 甜豉油提鮮:平凡的鯪魚肉,釀進燈籠椒、尖椒及豆卜,或揑成魚蛋,炸至金黃色,最後配上用糖、豉油和水煮成的自家甜豉油,提升魚肉鮮味,更滋味! (黃志東攝) 離皮熟透:釀燈籠椒和尖椒的鯪魚肉,若稍為上升和離皮,代表熟透。 (黃志東攝) (圖A) (圖B) (圖C) (圖D) (圖E) (圖F) 每次吃煎釀三寶,總會勾起我滿滿的童年回憶。