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簡單來講，採用糯米、麴、燒酒三種原料，經過數十日熟成之後製成，用其製作的料理都能夠帶出食材甜味，甚至是用來製作肉品的話，還可以消除其腥味，此外，日式料理中常見的照燒手法，味醂更是佔了舉足輕重的角色，因為只要起鍋前加上一點，都可以產生
當西方飲食剛開始傳入日本時，這些菜餚在日文裡被統稱為「洋食」，泛指所有來自西方地區而非源自於日本的料理。. 日後隨著各國餐廳的陸續開設，人們也對西方料理有了更近一步地認識，才開始細分各地的料理。. 而經過多年的演變，當初的西方料理已徹底 ...
2022年11月15日 · 在日本的食堂中常见的照烧鸡（照り焼きチキン）、以及日本麦当劳提供的照烧猪肉堡（てりやきマックバーガー），都是将照烧酱涂抹肉品后透过烤盘烤制完成的美食。而这种常见又简单的美食关键，在于照烧酱的制作，透过姜片爆香佐味淋与淡酱油后，淋上适量白糖后均匀调合收汁后的香甜酱汁 ...
2022年2月25日 · 甘口醬油是日式雞蛋拌飯中不可缺少的添味好幫手，此外若想製作出美味的照 燒料理，使用甘口醬油也能讓你輕鬆事半功倍。 不再一瓶萬能，而是多瓶多可能 根據日本醬油情報中心（しょうゆ情報センター）的統計資料來看，日本的醬油生廠商 ...
30歲出頭的老闆在烏龍麵的聖地香川縣修行學成後，在名古屋車站附近開了一家小巧親民的手打烏龍麵店「かとう」。可以依照當天的心情，選擇冷的或熱的烏龍麵，Q彈的麵條搭配帶有甜味的鰹魚片高湯沾醬，讓人一口接一口停不下來。
藥性溫和的漢方藥對日本人來說接受度普遍都算高，這款「大正漢方胃腸藥」內含兩種漢方藥處方，包含促進腸胃機能的「安中散」以及減緩胃的緊張感的「芍藥甘草湯」，對於胃脹氣與胃不舒服的症狀特別有效。 此外，大正漢方胃腸藥除了基本款的顆粒狀和錠狀包裝外，還有適合喝過多或宿醉的內服液版本 (適合15歲以上)。 服用方式：飯前30分鐘，或飯後2～3小時之間. 服用次數：一日三次. 備註：5歲未滿的孩童禁止使用. 太田胃散. https://ohta-isan.co.jp/ 含有7種健胃生藥成分的太田胃散，在飲用後能明顯感受到清涼感；而如果大正是明星們的寵兒，那「太田胃散」就肯定是平民至愛了。 根據腸胃不適的症狀加以區分，太田胃散的腸胃藥共有六條生產線。
或許因為坐落在立教大學附近，創業時本著填飽每一位客人肚子的初衷，以大份量的套餐著稱，雖然男性客人居多，但是女性進去也不會覺得尷尬。. 套餐價位在1000日幣左右。. kitchen ABC 池袋東口店／西口店. 官網｜ https://tf-abc.co.jp/. 地址｜ (東口店)東京都豐島區 ...
