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2022年6月21日 · 除此之外，在日本还有一种比较有趣的衍生品是发芽玄米，把玄米放到水中待其发芽，这样能够让玄米更软糯香甜，并且保留大部分营养成分。 大家在日本的超市购买大米时，有时还会看到上图这种免淘米（無洗米），可以直接上锅不用淘洗。因为这种大米经过特殊加工，米糠已被全部去除。

2022年4月27日 · 日本也有“德云社”？. 从米津玄师的《死神》说起. 2021年6月，知名日本歌手 米津玄师 发布了新歌《死神》。. 这首歌是米津玄师以名为《死神》的传统落语（らくご）演出节目为创作灵感，将故事浓缩进了短短三分钟的歌词里。. 《死神》是古典落语的经典 ...

美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同 ...

2021年1月27日 · 一塊彷彿從地面下隆起的巨石，臨著淺淺的水池，悄悄地聳立在東京都近郊。日本大型出版社「角川出版社」，在琦玉縣所澤市所執行一項名為「所澤櫻花城」的計畫區域中，打造了一個新的文化新場域「角川武藏野博物館」。這座由兩萬多片的花崗岩所構成的巨石城堡，在陽光的照射下，不同的 ...

不論是第一次到東京旅遊或是自由行達人都一定會覺得「唉！在東京都吃不到美味的早餐！」，或是吃膩了飯店旅館所提供的一成不變的早餐了嗎？這篇在地人推薦的10家東京早餐，結合西式日式，充滿有機營養與悠閒的空間，都能讓大家開啟美好的一天，並為旅途增添一筆回憶。