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2017年4月19日 · 步驟1｜高纖蔬菜先入口. 膳食纖維吸收水分後就能產生飽足感！ （圖/ Pixabay ） 蔬菜含有豐富的膳食纖維，可以先讓口腔有充分地咀嚼動作，促使胃腸消化液的分泌，以利後續食物消化吸收，而咀嚼的同時，也會促使大腦接收到飽足訊息，以防一下子就吃入過多的食物，避免暴飲暴食，此外，還能幫助穩固血糖，讓你吃飽飯不會昏昏欲睡。 步驟2｜搭配適量清湯....
2017年9月16日 · 鄭師嘉營養師表示，的確，最近的文獻顯示，飲用咖啡可防止「非酒精性脂肪肝的發展，尤其對於降低非酒精性脂肪肝炎的纖維化嚴重程度更有效益；在攝取份量上，研究表明的建議量是每天3至4杯咖啡，每杯240c.c.。 咖啡消除脂肪肝 營養師傳授秘訣....
2024年2月1日 · 營養師張益堯日前在個人臉書粉專發文，列出多種富含植物性蛋白的食物，並分成4大類： 一、豆類. 1. 黃豆是最佳的植物性蛋白質來源，熟成後會變為毛豆，又稱為「土壤裡的牛肉」。 除了擁有植物性蛋白質外，同時也富含大豆異黃酮、卵磷脂、維生素E與不飽和脂肪酸，對於賀爾蒙與心血管的健康都很有幫助。 另外，黃豆含有膳食纖維，還有助於維持消化機能。 2. 毛豆. 3. 黑豆. 二、 豆製品....
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2019年12月29日 · 根據2019年發佈於知名營養學期刊 《Nutrients》的一篇系統性回顧研究就曾指出，適量服用蘿蔔萃取物，能發揮下列3大健康好處： 好處1／護肝、保肝： 適度攝取新鮮的蘿蔔汁或相關萃取物，能幫助獲得其富含的硫化物、酚和萜類化合物，發揮降低人體GOT與GPT（肝發炎指數）、 減少肝臟發炎狀況， 避免脂肪肝持續惡化的保肝作用。 好處2／抗癌： 過去歷年來的動物實驗也發現，...
2017年4月25日 · 致力於研究健康減重、運動營養及糖尿病、腎臟病等疾病營養，具豐富的減重、保健食品與營養諮詢經驗，也是許多媒體平台的健康諮詢專家，常受邀至各大電視台節目及各社區、學校、企業等機構授課演講，秉持著人以「食」為本，只要由根本培養起，必然能活得健康又快樂，享「瘦」屬於自己的美好人生。...
2024年2月22日 · 5件事降低高膽固醇風險. 至於該如何避免高膽固醇的風險、讓身體保持健康狀態？ 提醒民眾， 日常生活中要做到以下5件事，避免體內的膽固醇默默飆高，進而引起慢性病或肥胖： 1. 健康飲食。 三餐優先選擇低飽和脂肪和膽固醇的食物，例如蔬果、魚類和低脂奶製品。 2. 適量運動。 每週至少進行150分鐘的中度有氧運動，例如慢跑、騎自行車等有氧運動，有助於降低膽固醇。 3. 戒除菸癮。
2024年1月10日 · 營養師點名「5大健康食物」不只能降膽固醇和血壓，還能抗癌 高血壓飲食不是吃少點鹽就好！ 營養師曝3類食物千萬要少吃，多補充3水果降血壓又 ...
