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如何正确入门营养学？ 大家好，我是一名大二学生。 在这里我想向大家请教一些问题关于营养学与健康管理。 问题背景是：我的父亲母亲五十多岁了，其中父亲是典型的三高人群。 由于工作性… 显示全部 . 关注者. 577. 被浏览. 140,112. 33 个回答. 默认排序. 知乎用户 . 拜耳医药保健有限公司 医学沟通顾问. 1. 每年至少一次全面体检。 2. 身体有问题去医院，医生用了那么长时间积累的经验和学习的知识不是你能比拟的。 3. 不要信任何声称某种食物可以达到药物的功效，有这功效早就是药了。 4. 微信说的都别信就行了。 5. 保证营养和休息，这是老生常谈了。 6. 不要试图通过吃补药进补，否则完蛋的是肾脏和肝脏。 发布于 2016-02-10 23:33. 金枪鱼哥哥.
营养师. 注册营养师（RD） 为什么少有人出国读营养学？ 国外的注册营养师RD（registered dietetics)不管是起始工资还是后续的工资都非常高，而且对于中国人来说门槛也不会很高（饮食文化差异相… 显示全部 . 关注者. 666. 被浏览. 432,931. 37 个回答. 默认排序. 麻团小九. Nutrition and Dietetics. 237 人赞同了该回答. 2017.12.7更新. 写完这个答案后没多久，机缘巧合，拿到了国内一家私立医院的offer，我回国工作。 工作内容包括：讲课宣教、一对一营养咨询和住院部病号餐管理。 同事有中国籍和非中国国籍，病人有中国人，也有生活在中国的外国人，有了许多以前没有的体会。 同事：不管是否相信我的专业，相处很愉快。
1.中国食物成分表. 实用指数：★★★★★. 入手指数：★★. 《 中国食物成分表 》在营养学里的地位就好比你学英语都必须要有一本英汉大词典一样，是必不可少的。 这本书里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学 食物营养学 、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书，因而其实用指数是满分。 可另一方面，它值不值得大家每人人手一本呢？
277,375. 27 个回答. 默认排序. 怕看体检表. 餐饮业 运营. 谢邀，我觉得不管什么专业都不能自学，虽然有自学成才的人，但那毕竟是少数，所以我还是觉得报个班比较好。 题主也查了，学习营养师就要学这么多课程，说真的，我一个要考营养师的看了都头疼，这也太多了。 虽然题主对营养师很感兴趣，但是你真的能确定自己两年内都能看完吗？ 而且两年的时间也不算短了，计划没有变化快，万一你改变主意了，那这些书不都白买了。 这些课程应该都是营养专业的课程吧，营养专业的学生在有老师教的情况下也都不一定都能学会呀，如果自学的话，我感觉真的有点难。
2015年2月27日 · 2,142. 被浏览. 411,324. 22 个回答. 默认排序. 营养小吕. 营养搬运工，国家注册营养师。 1894 人赞同了该回答. 2016.8.8. 手机更新一下， 科普书 第一本现在已经出来《 中国居民膳食指南2016 》最新版了，07版的就不要买了，最新版分专业版和科普版，专业版厚，专业知识也多，适合有一定 营养学基础 得看。 科普版薄，适合无基础大众。 2015.7.4. 填坑。 每天更新. 有关如何自学营养学，该看哪些书，类似的问题碰到很多人问，也曾好多人邀请我去回答。 一直没有沉下心来去好好给大家讲这个问题，一方面觉得自己也没看多少书回答起来也感觉虚虚的，不过主要还是没耐下心来去写写，所以昨天看到有人再次问到这个问题，觉得有必要好好腾出点时间给大家说说自学营养学这回事。
2014年10月21日 · Simon Leaf. People don't care how much you know until they know how much you care. 编辑推荐. 236 人赞同了该回答. 前几天刚写了一篇介绍美国营养学专业的文章，觉得可以回答下题主的问题。 您在这里的疑问“营养学是伪科学吗”， 我觉得应该先看您这里指的“营养学”是何种营养学了， 如果是买保健品的营养人员和您说他们懂营养学，我觉得很大一部分可能就是忽悠。 但是，如果您遇上了美国注册营养师，那他们接受过非常严苛的营养科学训练，才得以拿到“注册营养师”的名号，讲究的是“evidence-based practice”, 自然也就不是 伪科学 。
各大学营养专业课程基本上都包括营养基础类课程、公共营养学、人群营养学、临床营养学、食品科学、餐饮管理和营养学研究课程等，但课程具体侧重点安排、学分数要求均有所不同。 也有不少同学会问，营养学专业到底要不要读研？ 馆长认为，从营养师的职业发展角度来讲，研究生并不是非读不可，实习工作经验也很重要。
