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2017年1月5日 · 2017/01/05 20:00:00. 生活中心／綜合報導. 大學通識課的立意原本是希望在專業科目外，讓大學生培養不同領域的知識，卻常常淪為「營養學分」，學生瘋狂翹課，老師上課也力不從心，陷入一個惡性循環。 有網友在PTT上發問「為何台灣的通識課會變這樣？ 」引來網友的熱烈討論。 大學通識課淪為營養學分，在網友之間引發熱議。...
2019年5月18日 · 這幾個營養素絕不能少！ 2019/05/18 16:15:00. 生活中心／綜合報導. 國中會考只考一次，對於第一次面臨大考，又只有一次機會的學生們都是壓力爆表的一戰，除了書要念，身體也要顧，李婉萍營養師曾說「三餐營養均衡的孩子，記憶力通常不會太差」。 考生究竟該吃什麼、不該吃什麼，讓我們一起來看看。...
2017年11月4日 · 教育部教你如何吃外食更健康。 （圖／教育部提供） 透過「大專校院推動攝取足量蔬菜教學資源手冊」，宣導「攝食足量蔬菜」的觀念與認知，教育部希望大專校院學生可以建立健康飲食習慣。 雖大專生多是外食，手冊中仍說明各種外食機會增加蔬菜攝食小秘訣： 一、 自助餐、便當： 除主菜外，若可選三道菜餚，以三道均為蔬菜最佳，其次為二道蔬菜及一道半葷素料理（如番茄炒蛋、雞絲拌豆芽、洋蔥豬柳等）。...
2022年5月20日 · 2022/05/20 09:00:00. 記者鍾志鵬／臺北報導. 柯林坎貝爾教授指出「改變飲食可以戰勝COVID-19」。 （圖／翻攝自T. Colin Campbell 博士臉書） 台灣疫情正面臨嚴峻時刻，確診人數飆升。...
2022年1月3日 · 營養學權威王進崑就強調，「我們吃進去的每一口食物，都能增長或消滅內外壓力，只是選對了就能減少壓力、選錯了便會增加身體負擔」，更教大家如何喚起人體第一道自癒力，讓90%的疾病都能自然好！ 王進崑現任中山醫學大學營養學系教授，並擔任全球最大的保健食品學會─國際保健營養學會（The International Society for...
2024年5月4日 · 近來168斷食等減肥法頗受歡迎，但一項營養學研究發現，晚餐吃最多的人肥胖比例大增，少量多餐反而瘦，將一天中大部分熱量攝取集中在午餐期間，及日吃3餐以上，可預防和減少肥胖。 胃腸科醫師錢政弘今天（4日）受訪時表示，關於用餐次數對體重的影響，目前大規模文獻分析尚無結論，因為干擾的因素眾多，「很難論斷多餐就一定好或不好。...
2 天前 · 一般認為，生菜有較多的抗氧化成分，更有益人體，但腎臟科醫師江守山表示，生菜未必較營養，許多研究發現，很多蔬菜煮熟後的營養價值更高 ...
