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2023年7月20日 · 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素,兩者均能幫助減低身體炎症,消除疲勞。 不同顏色的蔬菜含多種維他命、礦物質和抗氧化營養素,有助提升身體機能,消除疲勞。 2. 促進肺部健康和紓緩呼吸道症狀. 紅甜椒含豐富維他命C,有助預防並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 蘑菇、雞蛋和三文魚含豐富維他命D,幫助修復肺部功能,並減低呼吸道感染的風險。 三文魚含豐富維他命E和鋅質,幫助修復自由基對肺部的損害,並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 洋蔥含有蒜素,幫助修復呼吸道健康。 3. 腸胃健康、肚瀉、便秘問題. 紅腰豆含豐富益生元,幫助感染後回復腸道益生菌平衡,能改善便秘及肚瀉,和鞏固免疫力。 黃薑三文魚彩虹炒飯.
2024年2月13日 · 營養師解釋,所謂「減醣211餐盤」是依照人體均衡飲食必備的營養量,透過調整餐盤比例「2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉」,控制每餐的營養攝取量 ,從而減少不必要的熱量攝入。 針對「減醣211餐盤」的擺放份量,她建議: 蔬菜類: 餐盤的2等份比例,各色蔬菜、菇類及藻類皆可。 蛋白質: 餐盤的1等份比例,建議優先選擇植物性蛋白質。 碳水化合物: 餐盤的1等份比例,建議以非精緻澱粉為主,減少攝取精緻澱粉。 營養師同時提醒大家,進食順序也同樣重要,建議以「蛋白質>蔬菜類>碳水化合物」為進食順序: 蛋白質(包含油脂): 增加飽足感、平穩血糖、幫助消化、份解油脂. 蔬菜類: 淨化身體、加強飽足感. 碳水化合物: 膳食纖維、果寡糖,有助維持腸道順暢. 正餐之間肚餓該吃甚麼?
2021年2月10日 · 營養師教路,以無糖果乾代替全盒中的糖果;改用高膳食纖維及低脂材料做湯圓餡料;及選用瑤柱、冬菇及蝦米等較低熱量材料自製糕點,新年便可食得更健康。
2023年3月3日 · Healthy Life|每日1分鐘! 4組動作收緊大腿+臀部 訓練身體肌肉協調性. 增加自身免疫力7大營養素. 台灣營養師高敏敏在其 Facebook專頁 提醒大家,雖然新冠肺炎疫情已經緩和許多,但大家也要重視、鞏固健康,避免除口罩外出時不慎二次感染或其他變種病毒、流感病毒感染。 為此,她分享有助增加自身免疫力的7大營養素: +5. 維他命C: 能增加體內對抗病菌的免疫細胞活躍度,提振免疫系統以加強身體保護力;維他命C屬水溶性維他命,故容易流失,而且身體不會自動合成,需透過每天攝取補充。 營養師建議每天最少吃2分新鮮水果進行補充,每日攝取約100mg即可,例如1顆番石榴、1顆橙、10顆士多啤梨、2個奇異果等,部分蔬菜類也含有維他命C。
2022年5月19日 · 營養資料︰每份卡路里:150、蛋白質:15克、碳水化合物:4克、脂肪:6克 材料︰新鮮/已浸泡猴頭菇 約100克、硬豆腐 1磚(切片,每片約1厘米厚)、斑片 約6片(共約120克,每片約1厘米厚)、小棠菜 10棵、薑 4-5片、蔥絲 適量、鹽 少許、豉油 少許、麻油 ...
2023年4月13日 · 健康精明眼|營養師推介5款低糖水果味乳酪 拆解2大選購重點+認清低脂標準 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D230413. 發佈時間: 2023/04/13. 不少人習慣吃乳酪當作早餐,富含基本營養素又健康。. 本港營養師Amy Tsang在其 Instagram專頁 中指出,有時候市民都會選擇 ...
2023年6月1日 · 價廉物美的兩餸飯在疫下興起,成為不少市民買外賣首選,惟要留意部分餸菜屬高熱量,如炸雞翼等,多吃或引致肥胖和心臟病等。有營養師指,煎炒餸菜或含大量反式脂肪,近骨肉類和腩部亦高脂,醬汁如XO醬等也暗藏高脂