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2024年5月9日 · 衞生防護中心調查1宗食物中毒個案，共涉及10人。他們曾在土瓜灣的「細龜新派私房菜館」晚膳。他們的糞便樣本經化驗後，證實含有沙門氏菌。食安中心人員已到該餐廳視察，並已指示有關處所暫停出售相關食品。
4 天前 · 該款煮食器重量輕、體積小，因此產生的熱量可以快速循環，能在短時間內燻制食物。煮食器體積不大也方便存放和清潔，還可以用洗碗機清洗。它還可以當蒸籠使用，保留更多食物營養和風味。
6 天前 · 貝類是不少人愛吃的海產，但近日接連有市民進食貝類後，出現中毒症狀。 當局提醒，貝類毒素耐熱、無臭無味，烹煮、冷藏均不能消除，肉眼亦未能區分，建議市民小心購買及進食貝類，若出現不適應立即求醫。 貝類毒素由藻類產生，貝類吃下產生毒素的藻類後，毒素可積聚在其組織內，進食含毒素的貝類海產，可能患上多種腸胃及神經系統疾病。 當局指，不同的貝類毒素，可引致不同類別的貝類中毒，症狀各有不同，例如神經性貝類毒素會導致嘴唇、口腔和舌頭刺痛，以及腸胃不適如腹瀉和嘔吐；麻痹性貝類毒素初期會導致刺痛、口部及四肢麻痹、頭痛、暈眩及腸胃不適，嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。 當局建議市民，應向可靠及持牌海鮮店購買貝類，烹煮前除去內臟、生殖器及卵子，食用前棄掉烹煮汁液，每次亦不宜進食大量貝類。
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2024年5月6日 · 初步調查顯示，有關海螺和花螺購自觀塘寶達街市一海鮮檔。 發言人解釋，神經性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。 衞生防護中心及食物環境衞生署的調查仍繼續進行。 發言人補充，神經性貝類中毒症狀包括嘴唇、口腔和舌頭刺痛及腸胃不適如腹瀉和嘔吐，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。 另提醒，市民如出現神經性貝類中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。 港島港安醫院引入脊椎手術機械臂 患者術後翌日已出院. 嶺大研袖珍空氣淨化機 成全港唯一奪設計界奧斯卡金獎. 衞生署衞生防護中心今日 (6日)公布，正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒的個案，涉及一名31歲男子。 該男子昨日 (5日)在家中.
2024年5月7日 · 通報指出，海淀區疾控中心本月1日接到關於「醉愛」時尚餐廳發生食品安全問題的情況反映後，立即前往涉事餐廳調查處置，會同市場監管部門對餐廳工作人員、環境和食品進行樣本採集和全面檢測，同步開展流行病學調查，驗出部分樣本諾如病毒檢測呈陽性。
2024年5月5日 · 大家在該餐廳用餐的相同潛伏期後，多人出現食物中毒症狀，包括嘔吐、腹瀉、發熱、腹部不適、乏力、肌肉痠痛等。 截至5月1日晚，已統計到102人出現了上述症狀。 至撰文之時，仍有十多名校友需長時臥床和治療，包括年逾六旬的老人。 有清華大學校友上周六向內媒記者透露，已向北京市場監督管理部門舉報，疾控中心也已經介入此事。 他還提到，「餐廳不僅沒有道歉，而且敷衍了事不作為，完全沒有對食品安全、客戶的身體健康有著基本的尊重，缺失職業操守，很難想像這樣一家餐廳能夠在北京五道口經營這麼多年」。 關於解決方式，建議書中提到，在（海澱）區市場監督管理局的現場調解下，多次與餐廳進行溝通。 餐廳目前僅退還了部分人員餐費；但在賠償受害者的醫藥費、誤工費等其他款項，以及撤查原因等方面，未能達成一致。
2024年5月1日 · Tweet. 台灣高雄有民眾上周五（4月26日）在漢來海港自助餐廳巨蛋店用餐後，出現腹瀉等腸胃症狀，不適就醫人數已攀升到55人。 高雄市衞生局表示，涉事餐廳暫停對外營業至周二（4月30日），目前細菌培養未有結果，檢驗後7天才知道，進一步釐清原因。 高雄市衞生局表示，上述求診者平均攝食時間至出現症狀相隔12至24小時，最短為5至6小時。 周一（4月29日）新增的3名患者症狀均為腹痛、腹瀉，距離上周六（4月27日）用餐已超過48小時。 當局初步認為，餐廳恐發生生熟食混用污染，已針對可疑食材和環境採檢，包括生蠔、生菜沙律、蘋果蘿蔔汁、魚生、雪糕、冰塊，加上56件廚工和就醫民眾人體採檢樣本。 漢來美食集團向消費者致歉，強調將加強員工衞生教育訓練，並依循衞生局建議，全面檢討相關改善措施。
