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2024年5月4日 · 小 大. 关键词： 2024-05-04 20:56:54 新浪网. 近期，社交平台流传着一封《致全体校友及在校师生建议书》，聚焦了清华大学113周年校庆期间的一起事件。 4月26日至28日，众多返校校友在校园东南门外某餐厅聚餐后，上百人遭遇食物中毒，症状涵盖呕吐、腹泻、发热等。 这份日期为5月1日的建议书，由材料系、化工系、计算机系及校手球队等至少129人联名签署。 海淀区疾控中心于5月3日晚确认已启动调查。 建议书详细说明，受影响的校友来自材料系1989级、化工系2000级、计算机系2004级及校手球队等，他们在同一餐厅用餐后，在相似的时间间隔内出现中毒症状。 截止5月1日，已有超百人报告不适，且部分患者，包括年长者，需长期治疗。
2024年5月7日 · 2024-05-07 08:03:32 新浪网. 最容易食物中毒的地方可能是我家. 食品安全是家庭健康的重要一环，尤其是在温暖季节，食物易变质导致的中毒风险增加。 以家中常见的场景为例，或许我们都听过这样的生活“小窍门”：“苹果烂了一块，切掉坏处继续吃；土豆发芽了，削去芽眼照常烹煮；馒头长了霉斑，去掉长毛部分依旧食用；西瓜放置一夜，切去表面继续享用。 ”但实际上，这些做法很可能潜藏隐患。 在云南等地，食物中毒的一个常见原因是误食了不明种类的野生菌。 而在我们日常的餐桌上，忽视食物保存条件和变质迹象，同样可能导致健康问题。 将食物随意放置或对已现变质迹象的食物处理不当，非但不能确保安全，反而可能成为食物中毒的源头。 最容易食物中毒的地方可能是我家。
2024年4月30日 · 瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果，在特殊条件下会产生葫芦素。. 葫芦素是一类发苦的有毒物质，即使是经过加热处理，这种毒素也很难被破坏，食用后可能会引起食物中毒，轻则头晕、腹泻、恶心等，重则腹痛、休克，甚至导致死亡。. 因此，这类食物 ...
2024年5月6日 · 1.高脂肪食物：长期大量摄入高脂肪食品，如肥肉、甜点等，会导致肝内脂肪水平过多，加重肝脏的负担和损伤，逐渐形成脂肪肝。 2.高盐食品：过多地摄入高盐食品会使血压升高，增加患肝硬化、肝癌等疾病的风险。 高盐饮食还可能会影响肝内毒素的消化和清除，引起中毒或肝功能异常。 3.高糖食品：长期食用碳酸饮料、奶茶等高糖食品，会导致糖原在肝脏中大量堆积，从而造成肝脏的过度负荷。 4.酒精：酗酒会严重损伤肝脏，从而引发酒精性脂肪肝和酒精性肝炎。 此外，大量饮酒还可能导致肝细胞坏死，增加肝硬化、肝癌等疾病的患病风险。 为了保证肝脏健康，应该减少高脂肪、高盐和高糖食品的摄入，注意饮食结构的合理搭配，适度饮酒，同时保持适量的运动和积极的生活方式。 如果出现任何不适，建议立即就医治疗。
2024年4月30日 · 还有一些野菜长得像我们平时吃的蔬菜，很容易被误食，如野芹菜、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等，误食后可致食物中毒。 因此，对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。 一些野生蘑菇. 每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。 大家不要抱着侥幸心理，认为只有花蘑菇才有毒。 其实，仅凭外观来判断，很难完全判断出蘑菇是否有毒，很多毒蘑菇长得不一定“花”。 对于无法辨别品种的蘑菇，一定不要采食。 一旦误食了，轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常，重则可致死亡。 久泡的黑木耳. 不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。 黑木耳、银耳经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸，米酵菌酸的耐热性极强，普通烹煮方法不能破坏其毒性，进食后中毒，重则可导致死亡。 1 2 全文 共 2 页 下一页. 推荐阅读.
2024年5月7日 · 日本又一起！21名青少年吃完烤肉食物中毒 据日媒11月16日报道，以量大优惠出名、店铺数量排名全日本第一的烤肉连锁“牛角”横滨相铁muville分店因发生食物中毒事故暂时停业。2023-11-17 15:42:38 日本又一起！21名青少年吃完烤肉食物中毒 连心丨总书记新春
2024年5月12日 · 小 大. 关键词： 2024-05-12 19:21:26 网易. 慢性低度全身炎症（LGSI）被视为慢性病和非健康老化的一个重要因素，而饮食在此过程中扮演着关键角色，能够影响炎症的发展。 研究强调，富含抗氧化剂、多酚、维生素及矿物质的食物能帮助减少炎症并提升身体的抗炎能力。 地中海饮食，源自地中海沿岸国家如希腊、西班牙、法国南部及意大利，以蔬果、鱼、全谷物、豆类和橄榄油为核心，鼓励摄入蔬果、全谷物和橄榄油，适量食用乳制品，同时限制红肉消费，长期以来被公认为极佳的饮食模式。 在美国新闻与世界报道的2024年度最佳饮食排名中，地中海饮食再次位居榜首，连续七年获得“最佳饮食”头衔。
