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  1. 營養師推薦排毒食物 相關

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  1. 2022年4月11日 · 即時熱點. 2022年4月11日星期一. 韭菜高纖含抗氧化物助排毒 營養師提醒服薄血丸慎吃 韭菜配蜜糖易肚瀉 (08:46) 圖2之1 - 韭菜(Canva圖片/明報製圖) 韭菜 春天當造香港營養師學會HKNS認可營養師李杏榆Annie接受明報電子平台組訪問稱韭菜含蛋白質及豐富纖維亦有其他營養素包括維他命A維他命B維他命C以及鉀鐵等營養豐富她提醒因韭菜高纖容易令腸胃敏感的人出現胃脹。 韭菜熱量低、纖維豐富,容易有飽肚感,因此有人視韭菜為養生減肥食物。 韭菜亦含抗氧化物,包括胡蘿蔔素及硫化丙烯,有助維持眼睛和皮膚健康;硫化丙烯對保護細胞、排毒及整體免疫系統都有幫助,而硫化丙烯中的硫化物令韭菜產生辛辣味道。 韭菜高纖消化力差易胃脹.

  2. 2021年9月30日 · 黃蘊芝指出莧菜的主要營養包括纖維素鈣和蛋白質等見圖1),纖維素有助通便排毒鈣有助骨骼牙齒生長鐵有助製造血液而綠莧菜的鐵質是菠菜的兩倍。 惟黃蘊芝提醒,蔬菜中的鐵質屬非血紅素鐵,在營養吸收方面,不如肉類鐵質理想,建議可在餐前餐後食用含豐富維他命C的食物,幫助吸收蔬菜鐵質。 煲湯滾湯流失營養宜快炒. 街市常見莧菜有紅莧和綠莧之分,黃蘊芝稱兩者主要營養成分相同,所佔比例主要分別在於鐵質、銅質和鎂質含量,惟「食落肚營養分別不大」。 在烹煮方面,黃蘊芝提醒,莧菜含有維他命B及C,屬水溶性,莧菜煲湯、滾湯會流失營養,熱力亦會破壞維他命,因此不宜煮太久,建議「快炒快煮快食」,避免營養流失。 文:張可兒. 莧菜 相關報道:

  3. 2021年11月13日 · 2021年11月13日星期六. 生菜含豐富膳食纖維、維他命等 清熱解毒助減肥【附4種本地生菜介紹】 (16:11) 圖1之1 - 唐生菜、西生菜、羅馬生菜及紅生菜適合製作不同菜式。 (漁農自然護理署facebook圖片) 生菜是香港人最常接觸的蔬菜之一,傳統上又有「生財」的寓意,臨近過節總是在飯桌上出現。 漁農自然護理署表示,生菜含有豐富膳食纖維、鉀元素及維他命A、C和K,既可清肝利膽、清熱解毒,又因熱量較少有助減肥,更可製成沙律及混合青瓜製成生菜青瓜水以幫助睡眠和緩解疼痛。 漁護署又介紹4種 本地生菜 ,指出它們適合製作不同菜式: 唐生菜 :口感清脆,味道略帶苦澀,適合製作熟食小菜,如炆蠔豉生菜和生菜魚肉. 西生菜 :呈結球形,清甜爽口,適合製作生菜肉碎包.

  4. 2023年7月2日 · 營養師自製羅漢果水薏米水 提醒孕婦或高血糖慎飲薏米水. 運動前後飲水四注意 雷雄德提醒:運動後勿狂灌水 運動飲品非必要. 炎熱下工作補水3注意 每半小時飲一杯水 忌以茶啡代水. 補水忌狂灌水 飲水5注意. 精明補水 狂灌反難吸收 揀啱飲品 留住水分. 相關字詞﹕ 水腫 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 天氣悶熱影響食慾,不少人會選擇一些「重口味」的高鈉食物,若沒有同時增加水分攝取,身體的水分未能排出,便會出現「水腫」。

  5. 2023年4月26日 · 幫助提神的食品. ‧富含維他命B食物,例如車厘茄、豆類、三文魚、穀物類、菇類。 維他命B是水溶性營養素,容易在煮食過程中流失. ‧富含維他命C食物,例如檸檬、橙、柑. ‧薄荷、薄荷茶. 提神早餐之選. ‧ 穀物類早餐,可配奶或豆漿. ‧ 三文治如腿蛋治或吞拿魚三文治,可配奶或豆漿. ‧ 火腿通粉+烚蛋,可配檸水或檸茶. 李杏榆提醒,留意不宜進食太多澱粉質或油膩、難消化食物,例如炸魚柳、蘿蔔糕、粥,因為攝取太多脂肪會影響消化,進食後可能導致飽滯頂胃,亦可能加快血糖上升速度。 「捱夜」消夜之選. ‧ 肚餓可吃含蛋白質食物:例如吃少許穀物類配豆漿一杯,或麥皮一杯加少許奶和果仁. ‧ 「口痕」零食:可選無鹽堅果仁. 營養師解迷思:「飯氣攻心」感睏倦?

  6. 2021年8月10日 · 潘卓琳杏仁核桃開心果及腰果等是營養豐富的健康消夜選擇。 果仁含豐富鎂及鋅,亦含有褪黑激素,對睡眠有幫助。 選擇無添加鹽的,除了對心血管健康較好,也避免翌日水腫。 宜睡前2至3小時進食. 潘卓琳補充,消夜應盡量安排在睡覺前2至3個小時進食,因身體需時消化食物,若食物未消化完便進睡,躺平時或會增加胃酸倒流的風險,損害食道。 其他吃消夜注意事項: .盡量選擇健康原型食物,而非加工食物. .避免過於肥膩食物,因人體消化肥膩的食物需時更多. .避免過鹹的食物,以免翌日水腫. 熱門HOTPICK:link.mingpao.com/67005.htm. 相關字詞﹕ 消夜 香蕉 希臘乳酪 奇異果 枝豆 無添加鹽果仁 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞.

  7. 2021年12月25日 · 無糖朱古力乳酪飲品豆漿等一般人以為是健康的食物原來是健康陷阱澳洲註冊營養師潘卓琳啊家接受明報電子平台組訪問向讀者說明5種大家誤以為是健康的食物其實可能隱藏不健康問題。 .果汁. 市面上不少預先包裝的果汁,其實是由濃縮果汁加水製成,基本成分是水加糖,沒有纖維,千萬不要以為喝了果汁,就等於吃了水果,多喝反而會容易變胖。 .無糖朱古力. 「無糖」聽上去很健康,其實有糖與無糖朱古力的熱量差別不大,可可脂的熱量仍然存在,加上朱古力脂肪含量高,無糖朱古力並非想像中般健康。 .豆漿. 一般豆漿成分只有水、大豆及糖,市面上部分豆漿添加大量糖但沒有添加鈣,跟喝糖水沒有大差別,加上熱量高,整體營養價值不高。 選擇無糖兼有添加鈣的豆漿會較理想。 .黑糖.